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  • 第1题:

    简述糖尿病的营养治疗的目标。


    正确答案: (1)达到并维持理想的血糖水平。
    (2)减少心血管疾病的危险因素,包括控制血脂异常和高血压。
    (3)提供均衡营养的膳食,控制总热能的摄入。
    (4)减轻胰岛β细胞负荷。
    (5)维持合理体重。

  • 第2题:

    简述银屑病的营养治疗?


    正确答案:适宜清淡饮食,戒酒,避免刺激性和过于辛辣的食物,每天供给热能12.55MJ(3000kcal),蛋白质100-200克,脂肪60-80克为宜;同时提供含维生素丰富的食物,特别是补充足量的维生素A和C。还应注意供给含钙丰富的食物,如乳类、绿叶蔬菜和豆类等。

  • 第3题:

    问答题
    简述糖尿病的营养治疗的目标。

    正确答案: (1)达到并维持理想的血糖水平。
    (2)减少心血管疾病的危险因素,包括控制血脂异常和高血压。
    (3)提供均衡营养的膳食,控制总热能的摄入。
    (4)减轻胰岛β细胞负荷。
    (5)维持合理体重。
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  • 第4题:

    问答题
    简述糖尿病的营养治疗原则。

    正确答案: (1)合理控制能量摄入量
    (2)保证碳水化合物的摄入
    (3)限制脂肪摄入
    (4)适量的蛋白质
    (5)注意维生素、微量元素供给
    (6)合适的矿物质(注意微量元素补充)
    (7)丰富的膳食纤维
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  • 第5题:

    问答题
    简述标准体重的定义,并说明它在糖尿病营养治疗中的意义。

    正确答案: 标准体重就是在人群中经过大量的调查研究得出的相同种族、性别、年龄、身高的人体体重正常值范围。标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义:
    (1)可以根据标准体重,计算糖尿病患者的热量要求,便于安排食谱;
    (2)标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一;
    (3)可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量。
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  • 第6题:

    问答题
    简述口腔粘膜病的营养治疗?

    正确答案: (1)供给足够的高蛋白饮食,如各种动物的肝脏、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
    (2)供给丰富的维生素,多选用番茄、萝卜、绿叶蔬菜及西瓜、柑桔等水果。酌情补充富含微量元素硒、锌及铁的食物。
    (3)避免食用易引起变态及反应的食物,如虾、蟹等。不宜摄取过多的简单糖类。少食腌制,熏烤及各种油炸食物及香料、酒类和辛辣食物。
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  • 第7题:

    问答题
    简述营养性维生素D缺乏性佝偻病的治疗原则

    正确答案: (1)维生素D制剂
    ①口服法:维生素D每日50~150μg,或1,25-(OH)2D30.5~2.0μg,视临床和X线改善情况于2~4周后改为维生素D预防量(每日10μg)。
    ②突击疗法:重症佝偻病或无法口服者可一次肌注维生素D37500~15000μg,2~3个月后每日口服预防量。
    (2)钙剂:维生素D治疗期间应同时补充钙剂。
    (3)对已有严重骨骼畸形的患儿应加强体格锻炼,可采用主动或被动运动方法矫正。严重者可考虑外科手术矫治。
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  • 第8题:

    简述龋齿病的营养治疗?


    正确答案: (1)控制碳水化物,限制含碳水化物高的食品,尤其是精制的含蔗糖食品,切断致龋环节。
    (2)平衡饮食:补充足够的高蛋白、脂肪,丰富的钙、磷等矿物质,B族维生素和维生素A、D等,以提高抗龋病的能力。
    (3)补充氟:补充适量的氟元素,以预防龋齿病的发生、发展,使已存在的釉质龋再矿化。
    (4)坚持刷牙漱口,养成正确的刷牙方法及漱口的好习惯。

  • 第9题:

    简述糖尿病的营养治疗原则。


    正确答案: (1)限制总能量摄入,以达到维持理想体重;
    (2)膳食中碳水化物、蛋白质、脂肪比例应适当。同时注意补充维生素和微量元素;
    (3)增加膳食纤维摄入量,减少酒和钠的摄入;
    (4)糖尿病饮食治疗需长期坚持;
    (5)避免高糖食物如各种甜食、糖果等;
    (6)肥胖、妊娠、并发症患者的饮食治疗应视具体情况而定。

  • 第10题:

    问答题
    简述糖尿病酮症酸中毒昏迷营养治疗。

    正确答案: 急救;输液或鼻饲,鼻饲可给予牛奶、豆浆、蒸蛋羹、米汤、淡藕粉、鸡茸汤等。好转后给予半流或普食。
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  • 第11题:

    问答题
    简述龋齿病的营养治疗?

    正确答案: (1)控制碳水化物,限制含碳水化物高的食品,尤其是精制的含蔗糖食品,切断致龋环节。
    (2)平衡饮食:补充足够的高蛋白、脂肪,丰富的钙、磷等矿物质,B族维生素和维生素A、D等,以提高抗龋病的能力。
    (3)补充氟:补充适量的氟元素,以预防龋齿病的发生、发展,使已存在的釉质龋再矿化。
    (4)坚持刷牙漱口,养成正确的刷牙方法及漱口的好习惯。
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  • 第12题:

    问答题
    简述银屑病的营养治疗?

    正确答案: 适宜清淡饮食,戒酒,避免刺激性和过于辛辣的食物,每天供给热能12.55MJ(3000kcal),蛋白质100-200克,脂肪60-80克为宜;同时提供含维生素丰富的食物,特别是补充足量的维生素A和C。还应注意供给含钙丰富的食物,如乳类、绿叶蔬菜和豆类等。
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  • 第13题:

    问答题
    简述糖尿病手术前后营养治疗。

    正确答案: 除急诊外,一律按糖尿病治疗,待病情稳定后再行手术。术后使用葡萄糖、氨基酸补充热能时应加胰岛素,要防止伤口感染,术后尽可能早地食用流质饮食,恢复期可进食糖尿病半流或糖尿病普食。
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