常用的浓缩澄清设备有哪些？
题目
常用的浓缩澄清设备有哪些？
相似考题
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第1题：
电缆敷设的常用的设备有哪些？
正确答案: 有线盘、牵张力机，各种夹具、分支接头、放线架、牵引套、防捻器、运输工具等。 -
第2题：
常用网络之间的互联设备有哪些？
正确答案: 中继器，网桥，路由器，网关，调制调解器。 -
第3题：
锅炉常用的燃烧方式有哪些？常用设备有哪些？
正确答案: 锅炉燃烧设备随燃烧方式而定，常见的有以下几种：
1.层状燃烧：又称火床燃烧，是将燃料以一定厚度分布在炉排上进行燃烧。仅适用于固体燃料；
2.悬浮燃烧：又称室燃，是将燃料以粉状、雾状或气态随空气喷入炉膛进行燃烧；
3.沸腾燃烧：是燃料在适当流速空气作用下，在炉膛内呈流化状态进行燃烧。
常用设备：
1.双层炉排
2.链条炉排
3.往复推动炉排
4.抛煤机
5.煤粉炉
6.沸腾炉
7.燃油燃烧器等 -
第4题：
常用浓缩技术有哪些？
正确答案:蒸发浓缩、膜浓缩、冷冻浓缩、凝胶浓缩 -
第5题：
常见的真空浓缩设备的附属设备有哪些？各有什么作用？
正确答案:（一）捕集器
分类：惯性捕捉器、离心型捕捉器
作用：防止蒸发过程形成的细微液滴被二次蒸汽带出，减少料液的损失，同时防止污染。
（二）冷凝器
分类：直接式冷凝器、间接式冷凝器（分为逆流式、喷射式两种）
作用：将二次蒸汽冷凝，并将其中的不凝气体分离，以减轻真空系统容积负荷。
（三）真空装置
分类：蒸汽喷射器、往复式真空泵、水环式真空泵）
作用：保证系统的真空度，降低浓缩锅内压力，使料液在低温下沸腾。 -
第6题：
常用的网络互连设备有哪些？
正确答案: 常用的互连设备有以下几类：
（1）物理层互连设备，即中继器（Repeater），中继器又叫转发器。
（2）数据链路层互连设备，即网桥（Bridge）。
（3）网络层互连设备，即路由器（Router）。
（4）网络层以上的互连设备，统称网关（Gateway）或应用网关。 -
第7题：
问答题常用的果蔬汁澄清方法有哪些？正确答案： 1、自然澄清法：长时间静置，果胶质逐渐发生缓慢水解，使悬浮物沉淀出来。另外，果汁中的蛋白质和单宁在静置中反应生成沉淀物。
2、蛋白质-单宁法：单宁与明胶、鱼胶、干酪素等蛋白质，形成明胶单宁酸盐络合物。随着络合物的沉淀，果汁中的悬浮颗粒被包裹和缠绕而随之沉降。
3、加酶澄清法：该法是在果蔬汁中加入酶制剂来水解果胶质，使果汁中其它胶体失去果胶的保护作用而共聚沉淀，达到澄清目的。
4、加热凝聚澄清法：果汁中的胶体物质因加热而凝聚沉淀出来。方法是在80-90sec内将果汁加热到80-82℃，然后在同样短的时间内迅速冷却至室温，使果汁中的蛋白质和胶体物质变性而沉淀析出。
5、冷冻澄清法：冷冻使胶体浓缩和脱水，这样就改变了胶体的性质，故而在解冻后聚沉。此法特别适用于雾状混浊的果汁，苹果汁用该法澄清效果特别好。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题锅炉常用的燃烧方式有哪些？常用设备有哪些？正确答案： 锅炉燃烧设备随燃烧方式而定，常见的有以下几种：
1.层状燃烧：又称火床燃烧，是将燃料以一定厚度分布在炉排上进行燃烧。仅适用于固体燃料；
2.悬浮燃烧：又称室燃，是将燃料以粉状、雾状或气态随空气喷入炉膛进行燃烧；
3.沸腾燃烧：是燃料在适当流速空气作用下，在炉膛内呈流化状态进行燃烧。
常用设备：
1.双层炉排
2.链条炉排
3.往复推动炉排
4.抛煤机
5.煤粉炉
6.沸腾炉
7.燃油燃烧器等解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题常用的网络互连设备有哪些？正确答案： 常用的互连设备有以下几类：
（1）物理层互连设备，即中继器（Repeater），中继器又叫转发器。
（2）数据链路层互连设备，即网桥（Bridge）。
（3）网络层互连设备，即路由器（Router）。
（4）网络层以上的互连设备，统称网关（Gateway）或应用网关。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题常用的离心沉降设备有哪些？常用的过滤设备有哪些？正确答案： 离心沉降设备：管式离心机、多室离心机（管式离心机的变形）、碟式离心机（人工排渣式、喷嘴排渣式、活塞排渣式等）、螺旋卸料沉降离心机、离心过滤机、三足式离心机
过滤设备可分：加压过滤设备（板框过滤机、加压叶滤机）减压过滤设备（转鼓真空过滤器、圆盘真空过滤器、带式真空过滤器）重力过滤设备（离心过滤机）解析： 暂无解析 -
第11题：
电厂常用过虑设备有哪些？
正确答案:有压力式过虑器和重力式虑池。压力式过虑器有单流，双流和辐射流等；重力式虑池有无阀虑池，虹吸虑池等。 -
第12题：
常用的发芽设备有哪些？
正确答案:1.萨拉丁发芽箱
2.麦堆移动式发芽体系
3.劳斯曼转移箱式制麦体系 -
第13题：
选煤常用的粗煤泥分级设备有哪些？
正确答案: 角锥沉淀池，斗子捞坑。倾斜板沉淀池和水利分级旋流器等。 -
第14题：
常用的离心沉降设备有哪些？常用的过滤设备有哪些？
正确答案: 离心沉降设备：管式离心机、多室离心机（管式离心机的变形）、碟式离心机（人工排渣式、喷嘴排渣式、活塞排渣式等）、螺旋卸料沉降离心机、离心过滤机、三足式离心机
过滤设备可分：加压过滤设备（板框过滤机、加压叶滤机）减压过滤设备（转鼓真空过滤器、圆盘真空过滤器、带式真空过滤器）重力过滤设备（离心过滤机） -
第15题：
常用的输入设备有哪些?选择时应考虑哪些因素？
正确答案: 常用的输入设备有：键盘、鼠标、读卡机、磁性墨水识别器、光电阅读器、扫描仪等。
随着计算机技术的不断发展，输入设备也在不断更新，先进的输入技术的采用无疑会提高系统效率，增强系统功能。但同时还要根据实际业务的具体情况，恰当地选择既经济适用又高效快捷的输入设备和输入方式，一般在选择输入设备时主要应考虑如下一些因素：
输入数据量与额度；
输入信息的来源和形式；
输入信息的类型、格式及灵活程度要求；
输入速度和准确性的要求；
输入的校验方法、允许的错误率及纠正的难易程度；
数据收集的环境及对其他相关系统是否适应；
可选用的设备和费用等。 -
第16题：
真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？
正确答案:真空浓缩：是指在负压条件下，以较低温度浓缩。
特点：
（1）料液沸点降低，浓缩速度大。
（2）可利用低压蒸汽作为热源（多效时）。
（3）不损害食品的营养成分。
（4）设备热耗减少。
（5）增加真空系统，投资大，功力消耗大。
（6）沸点降低，蒸发潜热增大。
分类：
（一）按二次蒸汽的利用次数分
1、单效浓缩装置；
2、多效浓缩装置；
3、带有热泵的浓缩装置。
（二）按料液流程分：
1、循环式：自然与强制循环。
2、单程式：
（三）按加热器结构分
1、盘管式浓缩器；
2、中央循环管式浓缩器；
3、升膜式浓缩器；
4、降膜式浓缩器；
5、片式浓缩器；
6、刮板式浓缩器；
7、外加热式浓缩器。
主要根据需要浓缩的溶液性质进行选择：
1.结垢性：对易结垢的物料采用流速较大的强制循环型或升膜型；
2.结晶性：对易结晶的物料采用夹套带搅拌的浓缩器或强制循环浓缩器；
3.粘滞性：对粘度高的料液采用强制循环，刮板式或降膜式薄膜浓缩器；
4.热敏性：应采用薄膜式浓缩设备；
5.发泡性：对易发泡的料液采用强制循环型和长管薄膜型；
6.腐蚀性：对这些料液采用不锈钢材料作成的设备。
对浓缩设备的要求：
1.传热效果好，热能利用率高；
2.结构紧凑，操作方便；
3.汽液分离效果好；
4.设备性能适应食品料液的性质，符合生产工艺要求和食品卫生；
5.易于制造，检修，清洗；
6.机械强度高，金属消耗少，耐腐蚀。 -
第17题：
问答题常用的浓缩澄清设备有哪些？正确答案： 常用的浓缩澄清设备有：耙式浓缩机、高效浓缩机、浓缩旋流器、沉淀塔、深锥浓缩机等。解析： 暂无解析 -
第18题：
单选题水提醇沉法的操作步骤为（）A水提→浓缩→醇沉→冷藏静置→除去沉淀→回收乙醇→澄清液体
B水提→醇沉→浓缩→冷藏静置→除去沉淀→回收乙醇→澄清液体
C水提→浓缩→冷藏静置→醇沉→除去沉淀→回收乙醇→澄清液体
D水提→浓缩→醇沉→除去沉淀→冷藏静置→回收乙醇→澄清液体
E水提→浓缩→醇沉→回收乙醇→冷藏静置→除去沉淀→澄清液体
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？正确答案： 真空浓缩：是指在负压条件下，以较低温度浓缩。
特点：
（1）料液沸点降低，浓缩速度大。
（2）可利用低压蒸汽作为热源（多效时）。
（3）不损害食品的营养成分。
（4）设备热耗减少。
（5）增加真空系统，投资大，功力消耗大。
（6）沸点降低，蒸发潜热增大。
分类：
（一）按二次蒸汽的利用次数分
1、单效浓缩装置；
2、多效浓缩装置；
3、带有热泵的浓缩装置。
（二）按料液流程分：
1、循环式：自然与强制循环。
2、单程式：
（三）按加热器结构分
1、盘管式浓缩器；
2、中央循环管式浓缩器；
3、升膜式浓缩器；
4、降膜式浓缩器；
5、片式浓缩器；
6、刮板式浓缩器；
7、外加热式浓缩器。
主要根据需要浓缩的溶液性质进行选择：
1.结垢性：对易结垢的物料采用流速较大的强制循环型或升膜型；
2.结晶性：对易结晶的物料采用夹套带搅拌的浓缩器或强制循环浓缩器；
3.粘滞性：对粘度高的料液采用强制循环，刮板式或降膜式薄膜浓缩器；
4.热敏性：应采用薄膜式浓缩设备；
5.发泡性：对易发泡的料液采用强制循环型和长管薄膜型；
6.腐蚀性：对这些料液采用不锈钢材料作成的设备。
对浓缩设备的要求：
1.传热效果好，热能利用率高；
2.结构紧凑，操作方便；
3.汽液分离效果好；
4.设备性能适应食品料液的性质，符合生产工艺要求和食品卫生；
5.易于制造，检修，清洗；
6.机械强度高，金属消耗少，耐腐蚀。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题常见的真空浓缩设备的附属设备有哪些？各有什么作用？正确答案： （一）捕集器
分类：惯性捕捉器、离心型捕捉器
作用：防止蒸发过程形成的细微液滴被二次蒸汽带出，减少料液的损失，同时防止污染。
（二）冷凝器
分类：直接式冷凝器、间接式冷凝器（分为逆流式、喷射式两种）
作用：将二次蒸汽冷凝，并将其中的不凝气体分离，以减轻真空系统容积负荷。
（三）真空装置
分类：蒸汽喷射器、往复式真空泵、水环式真空泵）
作用：保证系统的真空度，降低浓缩锅内压力，使料液在低温下沸腾。解析： 暂无解析