参考答案和解析
正确答案:(1)作为治疗药物:固定化酶由于其高稳定性,低免疫性,使其在作为治疗药物时,较之溶液酶,表现出极大的优势。作为治疗药物,溶液酶具有一些“致命”弱点:①酶作为异体物质,反复应用会导致免疫反应②酶是蛋白质,在体内易被网状内皮系统移除和被蛋白酶水解破坏。③由于稀释效应,药物酶无法集中于靶器官组织以达到治疗所需的最适高浓度。溶液酶的这些缺点,通过选择适宜的载体与方法将它们固定化以后就能逐一地加以解决。
(2)作为“人工脏器”:固定化酶可做成“人工脏器”参与体外循环,其应用主要有两方面:A.用于除去有害的毒性物质及有潜在毒害作用的代谢尾产物B.除去(一种或多种)氨基酸,使需要这些物质的病变组织“饿死”
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  • 第1题:

    天然酶在应用中的一些缺陷(为什么需进行固定化)


    正确答案:1、酶稳定性差,易变性失活
    2、酶和底物只能反应一次,难于回收利用,不仅成本高,而且难于连续化生产。
    3、反应液中混入酶蛋白,使产品的分离纯化复杂化。

  • 第2题:

    固定化酶在工业上有何应用?举例说明之。


    正确答案:固定化酶的应用:
    (1)在工业生产中的应用:
    ①氨基酰化酶;
    ②葡萄糖异构酶;
    ③天冬氨酸酶;
    ④青霉素酰化酶(用于制造各种半合成青霉素和头孢菌素);
    ⑤延胡索酸酶;
    ⑥β-半乳糖苷酶;
    ⑦天冬氨酸-β-脱羧酶;
    ⑧脂肪酶;
    ⑨植酸酶。
    (2)在酶传感器方面的应用:酶电极。

  • 第3题:

    简述固定化酶在工业生产中的应用.


    正确答案:现已用于工业化生产的固定化酶主要有:(1)氨基酰化酶(2)葡萄糖异构酶(3)天门冬氨酸酶:(4)青霉素酰化酶

  • 第4题:

    简述固定化酶的性质.


    正确答案:1.稳定性2.最适温度3、最适pH4、底物特异性

  • 第5题:

    举例说明固定化酶在工业生产上的应用。


    正确答案:固定化酶已在工业化生产中广泛应用,例如,氨基酰化酶是世界上第一种用于工业生产的固定化酶。1969年,日本田边制药公司将从米曲霉中提取分离得到的氨基酰化酶,用DEAE-葡聚糖凝胶为载体通过离子键结合法制成固定化酶,将L-乙酰氨基酸水解生成L-氨基酸,用来拆分DL-乙酰氨基酸,连续生产L-氨基酸。

  • 第6题:

    固定化酶在工业生产中的应用:现已用于工业化生产的固定化酶主要有


    正确答案:(1)氨基酰化酶
    (2)葡萄糖异构酶
    (3)天门冬氨酸酶
    (4)青霉素酰化酶

  • 第7题:

    问答题
    固定化酶在工业上有何应用?举例说明之。

    正确答案: 固定化酶的应用:
    (1)在工业生产中的应用:
    ①氨基酰化酶;
    ②葡萄糖异构酶;
    ③天冬氨酸酶;
    ④青霉素酰化酶(用于制造各种半合成青霉素和头孢菌素);
    ⑤延胡索酸酶;
    ⑥β-半乳糖苷酶;
    ⑦天冬氨酸-β-脱羧酶;
    ⑧脂肪酶;
    ⑨植酸酶。
    (2)在酶传感器方面的应用:酶电极。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述固定化对酶性质的影响(固定化酶的性质)。

    正确答案: (1)稳定性大多数酶固定化后,稳定性都增强,操作寿命和保存寿命也延长。
    (2)固定化酶的最适温度和最适pH固定化后,大多数酶的热稳定性提高,所以最适温度也随之提高。酶固定化后,对底物作用的最适pH和酶活力-pH曲线常常会发生偏移。带负电荷的载体固定化的酶的最适pH向碱性偏移,带正电荷的载体固定化的酶的最适pH向酸性偏移。
    (3)固定化酶的动力学特征固定化酶的表观米氏常数Km随载体的带电性能变化。
    (4)固定化酶的专一性酶固定化后,一般不会改变其专一性。但也有少数情况酶固定化后专一性会发生改变。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    固定化酶在医疗上的应用

    正确答案: (1)作为治疗药物:固定化酶由于其高稳定性,低免疫性,使其在作为治疗药物时,较之溶液酶,表现出极大的优势。作为治疗药物,溶液酶具有一些“致命”弱点:
    ①酶作为异体物质,反复应用会导致免疫反应
    ②酶是蛋白质,在体内易被网状内皮系统移除和被蛋白酶水解破坏。
    ③由于稀释效应,药物酶无法集中于靶器官组织以达到治疗所需的最适高浓度。溶液酶的这些缺点,通过选择适宜的载体与方法将它们固定化以后就能逐一地加以解决。
    (2)作为“人工脏器”:固定化酶可做成“人工脏器”参与体外循环,其应用主要有两方面:
    A.用于除去有害的毒性物质及有潜在毒害作用的代谢尾产物
    B.除去(一种或多种)氨基酸,使需要这些物质的病变组织“饿死”
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述固定化酶在医疗上的应用.

    正确答案: (1)作为治疗药物:固定化酶由于其高稳定性,低免疫性,使其在作为治疗药物时,较之溶液酶,表现出极大的优势。作为治疗药物,溶液酶具有一些“致命”弱点:①酶作为异体物质,反复应用会导致免疫反应②酶是蛋白质,在体内易被网状内皮系统移除和被蛋白酶水解破坏。③由于稀释效应,药物酶无法集中于靶器官组织以达到治疗所需的最适高浓度。溶液酶的这些缺点,通过选择适宜的载体与方法将它们固定化以后就能逐一地加以解决。
    (2)作为“人工脏器”:固定化酶可做成“人工脏器”参与体外循环,其应用主要有两方面:A.用于除去有害的毒性物质及有潜在毒害作用的代谢尾产物B.除去(一种或多种)氨基酸,使需要这些物质的病变组织“饿死”
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述然酶在应用中的一些缺陷(为什么需进行固定化).

    正确答案: 1、酶稳定性差,易变性失活2、酶和底物只能反应一次,难于回收利用,不仅成本高,而且难于连续化生产。3、反应液中混入酶蛋白,使产品的分离纯化复杂化。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    固定化酶和固定化细胞在实际应用中的显著特点是什么?

    正确答案: (1)容易实现连续反应。
    (2)获得的产物纯度高。
    (3)酶或细胞可重复使用,减少了浪费。
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  • 第13题:

    简述固定化对酶性质的影响(固定化酶的性质)。


    正确答案:(1)稳定性大多数酶固定化后,稳定性都增强,操作寿命和保存寿命也延长。
    (2)固定化酶的最适温度和最适pH固定化后,大多数酶的热稳定性提高,所以最适温度也随之提高。酶固定化后,对底物作用的最适pH和酶活力-pH曲线常常会发生偏移。带负电荷的载体固定化的酶的最适pH向碱性偏移,带正电荷的载体固定化的酶的最适pH向酸性偏移。
    (3)固定化酶的动力学特征固定化酶的表观米氏常数Km随载体的带电性能变化。
    (4)固定化酶的专一性酶固定化后,一般不会改变其专一性。但也有少数情况酶固定化后专一性会发生改变。

  • 第14题:

    举例说明固定化酶在工业上的应用?


    正确答案:现已用于工业化生产的固定化酶主要有:
    (1)氨基酰化酶:这是世界上第一种工业化生产的固定化酶。降低生产成本
    (2)葡萄糖异构酶:这是世界上生产规模最大的一种固定化酶。常用于连续生产果葡糖浆
    (3)天门冬氨酸酶:用于工业生产。将延胡索酸转化生产L-冬氨酸
    (4)青霉素酰化酶:这是在医药工业上广泛应用的一种固定化酶。用于制造各种生产半合成青霉素和头孢菌素

  • 第15题:

    固定化酶和固定化细胞在实际应用中的显著特点是什么?


    正确答案:(1)容易实现连续反应。
    (2)获得的产物纯度高。
    (3)酶或细胞可重复使用,减少了浪费。

  • 第16题:

    与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性


    正确答案:①增加酶稳定性。
    ②改善酶制剂的应用工艺。
    ③使酶蛋白得到重复使用。
    ④便于使酶蛋白与催化产物分离。

  • 第17题:

    简述固定化酶的特点与性质。


    正确答案: 特点:
    1.易于反应液分开
    2.可较长时期、反复使用,降低生产成本
    3.酶的稳定性提高
    4.较易控制终止酶的反应进程
    5.产物纯化简便
    性质:
    1.酶固定化后,酶活力较原酶活力有所降低
    2.酶在固定化后,对底物作用的最适pH值与游离酶不同,酶活力-pH曲线常常发生偏移
    3.固定化后,最适温度较原酶有所提高
    4.固定化后,酶的热稳定性提高

  • 第18题:

    问答题
    举例说明固定化酶在工业生产上的应用。

    正确答案: 固定化酶已在工业化生产中广泛应用,例如,氨基酰化酶是世界上第一种用于工业生产的固定化酶。1969年,日本田边制药公司将从米曲霉中提取分离得到的氨基酰化酶,用DEAE-葡聚糖凝胶为载体通过离子键结合法制成固定化酶,将L-乙酰氨基酸水解生成L-氨基酸,用来拆分DL-乙酰氨基酸,连续生产L-氨基酸。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    简述固定化酶、固定化细胞制备方法及特点。

    正确答案: 固定化酶与固定化细胞都是以酶的应用为目的,所以两者的制备法基本相同,均包括下面的四种方法:
    包埋法、吸附法、共价偶联、非共价结合法
    一、
    包埋法的优点:反应条件温和,很少改变酶结构但是又较牢固的固定化方法。
    包埋法的缺点:只有小分子底物和产物可以通过高聚物网架扩散,对那些底物和产物是大分子的酶并不适合。
    二、
    吸附法的优点:操作简单,可供选择的载体类型多,吸附过程可同时达到纯化和固化的目的,固定化酶使用失活后可以重新活化和再生。
    吸附法的缺点:酶和载体的结合力不强,易脱落, 会导致催化活力的丧失和沾污反应产物。
    三、
    共价偶联法的优点:得到的固定化酶结合牢固,稳定性好,利于连续使用。
    共价偶联法的缺点:载体活化的操作复杂,反应条件激烈,同时共价结合会影响到酶的空间构象,从而对酶的催化活性产生影响。
    四、
    非共价结合法的优点:载体是酶蛋白本身,结合力强,能提高非常高的酶浓度 
    非共价结合法的优点:难制备,不能再生,固定化费用高。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    论述固定化酶与游离酶的优缺点,说明固定化酶在食品工业中的应用情况。

    正确答案: 固定化酶是指一定空间内呈闭锁状态的酶,能连续进行反应,反应后的酶可以回收重复使用。
    与游离酶相比,固定化酶具有优点:①酶的稳定性得到改进。②具有专一选择性③酶可以再生利用。④连续化操作可以实现。⑤反应所需空间小。⑥反应的最优化控制成为可能。⑦可得到高纯度、高质量的产品。⑧资源方便,减少污染。
    缺点:①固定化时酶的活力有损失。②增加了生产成本,工厂初始投资大。③只能用于可溶性底物,而且较适用于小分子底物。④不适于多酶反应。
    由上可见,固定化酶还是具有非常独特的特点的,因此愈加应用广泛。例如将葡萄糖淀粉酶和葡萄糖异构酶固定在柱状反应器上,对淀粉进行水解和异构化催化反应,是十分有利的,可以避免淀粉颗粒由于加热而破坏等。虽然固定化酶在食品、医药、化工和生物传感器制造都有成功的应用实例,但真正投入工业化应用的固定化酶并不多,原因是使用的试剂和载体成本高、固定化效率低、稳定性差、连续使用的设备比较复杂,因此真正用于食品加工中的固定化酶很少,而在食品分析中应用较多。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    与游离酶比较论述固定化酶在应用上的优越性

    正确答案: ①增加酶稳定性。
    ②改善酶制剂的应用工艺。
    ③使酶蛋白得到重复使用。
    ④便于使酶蛋白与催化产物分离。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    固定化酶在工业生产中的应用:现已用于工业化生产的固定化酶主要有

    正确答案: (1)氨基酰化酶
    (2)葡萄糖异构酶
    (3)天门冬氨酸酶
    (4)青霉素酰化酶
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述固定化酶在工业生产中的应用.

    正确答案: 现已用于工业化生产的固定化酶主要有:(1)氨基酰化酶(2)葡萄糖异构酶(3)天门冬氨酸酶:(4)青霉素酰化酶
    解析: 暂无解析