对
错
第1题:
食物频率法最适合用于()的调查。
第2题:
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含()
第3题:
设计食物频率法调查表时,应该注意的事项有()
第4题:
关于食物频率法的缺点,下列说法正确的有()
第5题:
定量食物频率法与定性食物频率法的区别是,定量食物频率法关注()
第6题:
与定性食物频率法的区别,定量食物频率法通常关注()
第7题:
对
错
第8题:
对
错
第9题:
了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
分析膳食因素与疾病的关系
掌握糖尿病人的营养素摄入量,提出指导建议
第10题:
对
错
第11题:
对
错
第12题:
对
错
第13题:
膳食称重法、记录法、3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息。
第14题:
下列选项中,()不是食物频率调查法的优点。
第15题:
与定性食物频率法比,定量食物频率法还需要调查()
第16题:
定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外,还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。
第17题:
下列有关食物频率法调查说法正确的有()。
第18题:
称重法
回顾法
记账法
食物频率法
第19题:
能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
能反映长期营养素的摄取模式
对食物份额大小的量化准确度高
调查方法简单而且费用低
第20题:
对
错
第21题:
选择询问的食物时,过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感,最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性
应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容
如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的,则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物,添加到食物频率法的食物列表由
食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查
设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景
第22题:
对
错
第23题:
食物名单
食物摄入量
调查地点
食物的食用频率
烹调方法
第24题:
对
错