单选题属于强化食品的是（）A 配方奶粉B 速溶咖啡C 奶油面包D 果味酸奶E 方便面

题目
单选题
属于强化食品的是（）
A

配方奶粉

B

速溶咖啡

C

奶油面包

D

果味酸奶

E

方便面

相似考题

1.奶制品中，不宜作为婴儿主食的是A．全脂奶粉B．蒸发乳C．酸奶D．甜炼乳E．配方奶粉

2.不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳SX不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉

3.以下哪一种食品不属于成酸性食品?()A牛肉B鱿鱼C白面包D酸奶

4.下列属于强化食品的是A.配方奶粉B.速溶咖啡C.奶油面包D.果味酸奶E.方便面

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
更多“单选题属于强化食品的是（）A 配方奶粉B 速溶咖啡C 奶油面包D 果味酸奶E 方便面”相关问题

  • 第1题：

    乳糖不耐受者可选用的乳类制品是

    A.酸奶

    B.消毒奶

    C.淡炼乳

    D.配方奶粉

    E.脱脂奶粉


    正确答案：A

  • 第2题：

    不宜作为婴儿主食的乳制品是

    A.全脂奶粉
    B.蒸发乳
    C.酸奶
    D.甜炼乳
    E.配方奶粉

    答案：D
    解析：
    炼乳虽然是乳制品，但在制作过程中使用了加热蒸发、加糖等工艺，因而更易保存，这也使得炼乳中水分只有牛乳的2/5，蔗糖含量高达40%。按这个比例计算，婴儿吃炼乳时要加4至5倍水稀释甜度才合适，但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低，不能满足婴儿的营养需要。即使婴儿暂时吃饱了，也是因为其中糖量多。如果考虑蛋白质、脂肪含量合适而少兑水，炼乳会过甜，不适合婴儿食用。因此，不要用炼乳作为主要食物来喂养婴儿。

  • 第3题：

    “1+2”速溶咖啡”，在速溶咖啡中添加少量奶粉、糖混合制成，可直接冲泡饮用而无需另外添加牛奶、糖


    答案：
    解析：
    2101.1200

  • 第4题：

    （） 最适合的乳制品是（）。

    • A、全脂奶粉
    • B、酸奶
    • C、蒸发乳
    • D、婴儿配方奶粉
    • E、甜炼乳

    正确答案:D

  • 第5题：

    配方内使用60%鲜奶制作面包，比用4%的脱脂奶粉作面包时，其实际奶粉固形量是（）

    • A、较少
    • B、相同
    • C、较多
    • D、大同小异

    正确答案:C

  • 第6题：

    （）常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。

    • A、炼乳
    • B、酸奶
    • C、奶油
    • D、奶粉

    正确答案:B

  • 第7题：

    一般常见的乳品有牛奶，酸奶，炼奶，奶粉，鲜奶油，（）等。


    正确答案:乳酪

  • 第8题：

    制作香醋汁烤鸡的原料有（）。

    • A、酸奶油
    • B、鲜奶油
    • C、红菜头
    • D、面包片

    正确答案:B

  • 第9题：

    最早的强化食品是（）

    • A、加碘盐
    • B、VD强化的鲜奶
    • C、赖氨酸强化的面包
    • D、VA浓缩物强化的人造奶油

    正确答案:A

  • 第10题：

    单选题
    婴儿喂养的最佳食品是( )
    A

    纯母乳

    B

    全脂奶粉

    C

    母乳加奶粉

    D

    母乳加辅食

    E

    婴儿配方奶粉


    正确答案： C
    解析：

  • 第11题：

    单选题
    牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（　　）。
    A

    酸奶

    B

    甜炼乳

    C

    蒸发乳

    D

    全脂奶粉

    E

    配方奶粉


    正确答案： B
    解析：
    母亲因各种原因不能喂哺小于6个月婴儿时，可选用牛乳、羊乳，或其他兽乳，称为人工喂养。甜炼乳、麦乳精由于含耱量太高不宜作为婴儿主食。

  • 第12题：

    单选题
    小玲去食品店，我让她给我买几个奶油面包，她却给我买了方便面。问：小玲应该给“我”买什么？
    A

    牛奶

    B

    面包

    C

    饼干

    D

    方便面


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是
    A.全脂奶粉
    B.蒸发乳
    C.酸奶
    D.甜炼乳
    E.配方奶粉


    答案：D
    解析：
    。知识点：小儿营养。

  • 第14题：

    属于强化食品的是

    A.方便面
    B.配方奶粉
    C.速溶咖啡
    D.奶油面包
    E.果味酸奶

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    下列哪些属于方便主食（）

    • A、巧克力面包
    • B、膨化食品
    • C、方便粥
    • D、方便面

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    做面包配方内使用奶粉可使烤好的面包表面色泽悦目。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    目前，已经广泛应用的强化食品有（）。

    • A、强化碘盐
    • B、7+1面粉
    • C、铁强化酱油
    • D、复合配方奶粉
    • E、强化葡萄糖酸锌口服液

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    将牛乳浓缩至原体积40％左右而制成的乳品是（）

    • A、酸奶
    • B、炼乳
    • C、奶粉
    • D、奶油

    正确答案:B

  • 第19题：

    （）保管时要密封、避热，在通风良好的环境中贮存。

    • A、牛奶
    • B、酸奶
    • C、奶粉
    • D、鲜奶油

    正确答案:C

  • 第20题：

    属于强化食品的是（）

    • A、配方奶粉
    • B、速溶咖啡
    • C、奶油面包
    • D、果味酸奶
    • E、方便面

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    （） 最适合的乳制品是（）。
    A

    全脂奶粉

    B

    酸奶

    C

    蒸发乳

    D

    婴儿配方奶粉

    E

    甜炼乳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列属于常见的粮谷类食品的是（）。
    A

    面条

    B

    方便面

    C

    面包

    D

    饼干

    E

    糕点


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    目前，已经广泛应用的强化食品有（）。
    A

    强化碘盐

    B

    7+1面粉

    C

    铁强化酱油

    D

    复合配方奶粉

    E

    强化葡萄糖酸锌口服液


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

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