多不饱和脂肪酸
碘
优质蛋白质
维生素A
抗坏血酸
第1题:
第2题:
第3题:
第4题:
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是()
第5题:
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有()
第6题:
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有()
第7题:
鱼类食品有一定防治动脉粥样硬化和冠心病的作用,是因为含有()
第8题:
饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
必需脂肪酸
第9题:
优质蛋白质
维生素A和D
多不饱和脂肪酸
丰富的碘
较多的钙
第10题:
β-硫代葡萄糖苷
寡苷
酚糖苷
黄酮类
低聚糖
第11题:
饱和脂肪酸
中链多不饱和脂肪酸
长链多不饱和脂肪酸
短链多不饱和脂肪酸
以上都对
第12题:
多不饱和脂肪酸
碘
优质蛋白
维生素A
维生素C
第13题:
第14题:
第15题:
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA,有降低血脂的作用,这两种脂肪酸是()
第16题:
有关脂肪酸,不正确的是()。
第17题:
海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是()
第18题:
鱼类脂肪具有降低血脂,预防动脉粥样硬化的作用,主要与其富含()
第19题:
海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是()
第20题:
人体不能合成必需脂肪酸
亚油酸是必需脂肪酸
必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸
ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用
以饱和:单不饱和:多不饱和脂肪酸=1:1:1为宜
第21题:
优质蛋白质
较多的钙
较多的多不饱和脂肪酸
丰富的铁
维生素A和D
第22题:
优质蛋白质
较多的钙
多不饱和脂肪酸
丰富的碘
维生素A和D
第23题:
多不饱和脂肪酸
碘
优质蛋白质
维生素A
抗坏血酸
第24题:
优质蛋白质
维生素A和D
较多的多不饱和脂肪酸
丰富的铁