单选题蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）。A 还原糖B 转化糖C 变旋糖D 葡萄糖E 果糖

题目
单选题
蔗糖经水解后，旋光性质发生变化，这种水解后的蔗糖称为（）。
A

还原糖

B

转化糖

C

变旋糖

D

葡萄糖

E

果糖

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