单选题下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（　　）。A 所有维生素中最不稳定者之一B 溶于水和甘油C 在碱性条件下不稳定D 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

下列对维生素B1理化性质的叙述，错误的是（　　）。