单选题国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂？（　　）。A 盐酸羟胺B 对苯二酚和亚硫酸钠C 亚硫酸钠D 氯化亚锡和硫酸肼E 硝酸银

题目
单选题
国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂？（　　）。
A

盐酸羟胺

B

对苯二酚和亚硫酸钠

C

亚硫酸钠

D

氯化亚锡和硫酸肼

E

硝酸银

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1.食品中磷的测定方法第一法是磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵，然后被对苯二酚和亚硫酸钠还原成钼蓝进行比色，比色波长是A、500nmB、550nmC、660nmD、700nmE、750nm

2.氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是A、抗坏血酸B、氯化亚锡C、亚硫酸钠D、硼氢化钠E、焦磷酸钠

3.国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰？( )A、硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5B、碘化钾溶液C、氯化钠溶液D、氯化亚锡溶液E、亚硫酸钠溶液

4.国标法测定食品中磷酸盐含量时，第一法规定使用的还原剂是A、盐酸羟胺B、氯化亚锡和硫酸肼C、亚硫酸钠D、对苯二酚和亚硫酸钠E、硝酸银

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  • 第1题：

    国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂

    A、盐酸羟胺

    B、亚硫酸钠

    C、硝酸银

    D、对苯二酚和亚硫酸钠

    E、氯化亚锡和硫酸肼


    参考答案：D

  • 第2题：

    用Warthin-Starry法染幽门螺杆菌时，所用的显色液的成分是

    A、明胶对苯二酚和氯化金

    B、对苯二酚和亚硫酸钠

    C、六胺银和硼酸

    D、硝酸银和氢氧化钠

    E、明胶对苯二酚和硝酸银


    参考答案：E

  • 第3题：

    A.碘量法测定含量时先加入甲醛
    B.亚硝酸钠法测定含量时先加入盐酸
    C.色谱分析法
    D.容量滴定法
    E.用紫外线法测定含量时，需选择合适波长进行测定

    安乃近注射液中含有焦亚硫酸钠

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    还原剂通常采用（）

    • A、亚硫酸钠
    • B、溴化钾
    • C、米吐尔
    • D、对苯二酚

    正确答案:C,D

  • 第5题：

    显影液中的还原剂通常是（）。

    • A、亚硫酸钠
    • B、溴化钾
    • C、米吐尔和对苯二酚
    • D、以上全不是

    正确答案:C

  • 第6题：

    GB/T5009.87-2003测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂（）

    • A、盐酸羟胺
    • B、对苯二酚和亚硫酸钠
    • C、亚硫酸钠
    • D、氯化亚锡和硫酸肼
    • E、二甲亚砜

    正确答案:B

  • 第7题：

    钼蓝比色法测磷中，将磷钼酸铵还原成钼蓝的是（）。

    • A、钼酸铵
    • B、对苯二酚一亚硫酸钠
    • C、氯化亚锡一硫酸肼
    • D、以上都不是

    正确答案:B,C

  • 第8题：

    单选题
    国标规定，用双硫腙比色法测锌时，为防止铜、汞、铅、铋和镉离子干扰，宜选用的试剂是（）
    A

    硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5

    B

    氯化钠溶液

    C

    亚硫酸钠溶液

    D

    碘化钾溶液

    E

    氯化亚锡溶液


    正确答案： C
    解析： 锌和双硫腙形成的络合物，被有机溶剂定量提取的范围为pH4.5～5.5，在这一范围铜、汞、铅、铋、钴、镍、银、锡、镉都会干扰测定，加入硫代硫酸钠做掩蔽剂可以消除干扰。

  • 第9题：

    单选题
    还原剂通常采用（）
    A

    亚硫酸钠

    B

    溴化钾 

    C

    米吐尔和对苯二酚

    D

    碳酸钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定总氮时，加入（）可消除溶液中六价铬和三价铁离子对测定的干扰。
    A

    硫代硫酸钠

    B

    亚硫酸钠

    C

    盐酸羟胺

    D

    亚硝酸钠


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    国标规定，双硫腙比色法测锌时，用什么试剂防止铜、汞、铅、铋与镉离子的干扰？（）
    A

    硫代硫酸钠溶液，用乙酸调至pH4.5～5.5

    B

    碘化钾溶液

    C

    氯化钠溶液

    D

    氯化亚锡溶液

    E

    亚硫酸钠溶液


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，将砷还原为AsH的还原剂为（）
    A

    盐酸羟胺

    B

    硼氢化钠

    C

    氯化亚锡

    D

    碘化钾

    E

    锌粒


    正确答案： B
    解析： 氢化物-原子荧光法测定食品中砷原理：将试样处理好后，加入硫脲使五价砷还原为三价砷，再加入硼氢化钠或硼氢化钾使其还原为砷化氢。

  • 第13题：

    食品中磷的国标测定方法第一法是铝蓝法，使用的还原剂是

    A、硫脲和抗坏血酸

    B、氯化亚锡和硫酸肼

    C、对苯二酚和亚硫酸钠

    D、亚硫酸钠和氯化亚锡

    E、氯化亚硒和盐酸


    参考答案：C

  • 第14题：

    安乃近注射液中含有焦亚硫酸钠

    A、碘量法测定含量时先加入甲醛

    B、亚硝酸钠法测定含量时先加入盐酸

    C、色谱分析法

    D、容量滴定法

    E、用紫外法测定含量时，需选择合适波长进行测定


    正确答案：A

  • 第15题：

    用碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定总氮时，加入（）可消除溶液中六价铬和三价铁离子对测定的干扰。

    • A、硫代硫酸钠
    • B、亚硫酸钠
    • C、盐酸羟胺
    • D、亚硝酸钠

    正确答案:C

  • 第16题：

    采用氢化物-原子荧光法测定食品中砷含量时，将砷还原为AsH的还原剂为（）

    • A、盐酸羟胺
    • B、硼氢化钠
    • C、氯化亚锡
    • D、碘化钾
    • E、锌粒

    正确答案:B

  • 第17题：

    还原剂通常采用（）

    • A、亚硫酸钠
    • B、溴化钾 
    • C、米吐尔和对苯二酚
    • D、碳酸钠

    正确答案:C

  • 第18题：

    还原剂含量测定中下列说法正确的是（）。

    • A、在GB/T6685―86中，盐酸羟胺是用硫酸铁铵―高锰酸钾法测定
    • B、在GB/T638―88中，氯化亚锡是用硫酸铁铵―高锰酸钾法测定
    • C、在GB/T637―88中，硫代硫酸钠是用直接碘量法测定
    • D、在GB/T673―84中，三氧化二砷是用间接碘量法测定
    • E、在GB/T697―77中，盐酸联氨是用间接碘量法测定
    • F、在GB/T698―77中，硫酸肼是用直接碘量法测定

    正确答案:A,B,C,F

  • 第19题：

    在钼蓝光度法测磷含量中，采用氯化亚锡或亚硫酸钠作（）。

    • A、氧化剂
    • B、配合剂
    • C、掩蔽剂
    • D、还原剂

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    显影液中的还原剂通常是（）。
    A

    亚硫酸钠

    B

    溴化钾

    C

    米吐尔和对苯二酚

    D

    以上全不是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂？（　　）。
    A

    盐酸羟胺

    B

    对苯二酚和亚硫酸钠

    C

    亚硫酸钠

    D

    氯化亚锡和硫酸肼

    E

    硝酸银


    正确答案： A
    解析：
    磷钼酸变为钼蓝常用的还原剂有SnCl2、硫酸肼和对苯二酚等，国标法第一法规定用对苯二酚和亚硫酸钠作还原剂，第二法规定用氯化亚锡和硫酸肼作还原剂。

  • 第22题：

    单选题
    GB/T5009.87-2003测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂（）
    A

    盐酸羟胺

    B

    对苯二酚和亚硫酸钠

    C

    亚硫酸钠

    D

    氯化亚锡和硫酸肼

    E

    二甲亚砜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    还原剂通常采用（）
    A

    亚硫酸钠

    B

    溴化钾

    C

    米吐尔

    D

    对苯二酚


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    氢化物发生-原子吸收光谱法测定铅、锡、锑常用的还原剂是（）
    A

    抗坏血酸

    B

    氯化亚锡

    C

    亚硫酸钠

    D

    硼氢化钠

    E

    焦磷酸钠


    正确答案： C
    解析： 氢化物发生-原子吸收光谱法常用硼氢化钠或硼氢化钾作为还原剂。

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