单选题采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（　　）。A 烟酰胺B 吡哆醇C 叶酸D 烟酸E 吡哆醛

题目
单选题
采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（　　）。
A

烟酰胺

B

吡哆醇

C

叶酸

D

烟酸

E

吡哆醛

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参考答案和解析
正确答案： C
解析：
维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸，属于B族维生素。烟酰胺，是烟酸的体内代谢物。
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