单选题河豚鱼中含的河豚毒素是（）A 导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B 一种过敏性物质，可引起变态反应C 较稳定，但煮沸可解毒D 鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱E -种过敏性物质，不能引起变态反应
题目
单选题
河豚鱼中含的河豚毒素是（）
A
导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
B
一种过敏性物质，可引起变态反应
C
较稳定，但煮沸可解毒
D
鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱
E
-种过敏性物质，不能引起变态反应
导致神经中枢及末梢麻痹的毒素
一种过敏性物质，可引起变态反应
较稳定，但煮沸可解毒
鱼肉中毒性最强，肝次之，卵最弱
-种过敏性物质，不能引起变态反应