问答题食源性疾病分几大类？

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问答题
食源性疾病分几大类？
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1.医生发现食源性疾病病例需要填写食源性疾病病例个案信息表,并当天通知医院防保科人员在()天内通过食源性疾病监测专网报告。

2.食源性疾病中最多见的是（）。A、食源性寄生虫病B、食源性肠道传染病C、食物中毒D、食源性变态反应性疾病

3.食源性疾病病例监测的目的是（）.A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。C、提供食源性疾病的三间分布特征。D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库，提高食源性疾病暴发的预警能力。

4.下列关于食源性疾病叙述不正确的是A.食源性疾病有暴发和散发两种形式 B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式 C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 D.食源性疾病种类多，潜伏期不同 E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

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  • 第1题：

    食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。


    正确答案:正确

  • 第2题：

    食源性疾病分几大类？


    正确答案: 1、细菌性食源性疾病（包括细菌性食物中毒）；
    2、病毒性食源性疾病；
    3、食源性寄生虫病；
    4、化学性食物中毒；
    5、真菌性食物中毒；
    6、动物性食物中毒；
    7、植物性食物中毒；
    8、其它或原因不明的食源性疾病

  • 第3题：

    食源性疾病监测包括（）。

    • A、食源性疾病的主动监测
    • B、疑似食源性异常病例／异常健康事件
    • C、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • D、食源性致病菌监测

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    问答题
    简述食源性疾病

    正确答案： 指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病
    解析： 暂无解析

  • 第5题：

    问答题
    什么是食源性疾病？

    正确答案： 食物中毒指因摄入含有细菌毒素或化学毒素的食品而引起的疾病。其中细菌毒素引起的疾病称为食物中毒，由食物中化学毒素引起的疾病称为化学中毒。一般说来，由微生物引起的疾病多余由化学毒素引起的疾病。食物感染通常指因摄入感染微生物（如细菌，立克次氏体，病毒或寄生虫）引起的疾病。而不是由细菌副产物（如毒素）引起的疾病。食物中毒性感染指食物中毒感染和食物感染共同引起的食源性疾病。在这类食源性疾病中，寄主在摄入大量致病菌食物后，致病菌在内脏中不断繁殖，产生毒素，结果引起疾病症状。
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    问答题
    食源性疾病有什么特点？

    正确答案： 第一，食源性疾病有暴发和散发两种形式，食物中毒是其暴发形式。
    第二，食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程，如痢疾等。
    第三，食源性疾病种类多，潜伏期不同（长的如旋毛虫，短的毒素、化学性毒物中毒等）。
    第四，食源性疾病不一定出现明显的消化道症状，如部分寄生虫病、甲肝等。
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    单选题
    以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）
    A

    疑似食源性异常病例/异常健康事件报告

    B

    食源性疾病（包括食物中毒）报告

    C

    食源性致病菌监测

    D

    食源性疾病主动监测

    E

    以上都不是


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    游泳运动分几大类？

    正确答案： 游泳运动包括，游泳、跳水、水球、花样游泳四个项目。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    试述预防食源性疾病的十项建议

    正确答案： 1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；
    2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；
    3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。
    4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；
    5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
    6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
    7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全
    8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
    9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
    10、在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    在我国，由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的（）。
    A

    三分之一

    B

    五分之一

    C

    八分之一

    D

    十分之一


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）

    • A、疑似食源性异常病例/异常健康事件报告
    • B、食源性疾病（包括食物中毒）报告
    • C、食源性致病菌监测
    • D、食源性疾病主动监测
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第12题：

    食源性疾病病例信息通过（）个系统上报.

    • A、食源性疾病监测报告系统
    • B、食源性疾病暴发报告系统
    • C、疑似食源性异常病例报告卡
    • D、中国疾病监测系统

    正确答案:A

  • 第13题：

    下列关于食源性疾病叙述不正确的是（）

    • A、食源性疾病有暴发和散发两种形式
    • B、食物中毒属于食源性疾病的暴发形式
    • C、食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
    • D、食源性疾病种类多，潜伏期不同
    • E、食源性疾病不一定出现明显的消化道症状

    正确答案:C

  • 第14题：

    问答题
    导致食源性疾病的原因主要有哪些方面？

    正确答案： ⑴植物源性食品的农药残留；⑵动物源性食品的兽药残留；⑶食品的微生物污染；⑷食品添加剂过量；⑸环境毒素的生物积累。
    解析： 暂无解析

  • 第15题：

    问答题
    矿井充水因素分几大类？

    正确答案： 矿井充水因素包括充水水源和充水通道。
    充水水源包括：大气降水、地表水、围岩地下水、老窑（空）水。
    充水通道包括：岩溶陷落柱、断裂带、隐伏露头、裂隙（岩溶）网络、地震通道、顶板冒落裂隙带、地面岩溶疏干塌陷带和封闭不良钻孔等。
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    单选题
    食源性疾病中最多见的是（）。
    A

    食源性寄生虫病

    B

    食源性肠道传染病

    C

    食物中毒

    D

    食源性变态反应性疾病


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    问答题
    简述食源性疾病发生的三要素？

    正确答案： 即食物是传播疾病的媒介；引起食源性疾病的病原物是食物中的致病因子；临床特征为急性中毒或感染性表现。
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    问答题
    细胞因子分哪几大类？

    正确答案： 通常将细胞因子分为六大类：
    （1）干扰素，它是一类细胞功能调节蛋白。
    （2）白细胞介素，主要功能是激活T细胞、B细胞等免疫活性细胞，在白细胞群体的活化过程中发挥着重要作用。
    （3）集落刺激因子，它是一种造血生长因子。
    （4）生长因子，对细胞具有促生长作用。
    （5）肿瘤坏死因子，具有对肿瘤细胞的特异性杀伤作用，参与免疫调节基因的表达调控。
    （6）趋化因子家族，主要趋化中性粒细胞，单核细胞等。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    问答题
    食源性疾病主要有哪些？

    正确答案： 主要包括：食物中毒、经食物而感染的肠道传染病、食源性寄生虫病以及由食物中有毒、有害污染物所引起的中毒性疾病、由食物营养不平衡所造成的某些慢性退行性疾病、食源性变态反应性疾病、食物中某些污染物引起的慢性中毒性疾病。
    解析： 暂无解析

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