盖锅底部滴水即沸
打开盖锅煅至红透
盖锅底部白纸呈深黄色
盖锅底部大米呈深黄色
预留小孔处烟由白、黄转青至基本无烟
第1题:
判断密闭煅炭是否煅透的标准是
A.滴水于盖锅四周即沸
B.贴于盖锅上的纸变焦黄色
C.贴于盖锅上的白米变焦黄色
D.计时
E.时间均为4~5 h
第2题:
第3题:
第4题:
第5题:
第6题:
扣锅煅法(暗煅)
药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法,又称密闭煅、闷煅。
略
第7题:
扣锅煅时的注意事项有()。
第8题:
煮面条时,见到()时放入面条,用筷搅几下盖锅,煮沸后适量加点冷水,再盖锅煮沸即熟了。
第9题:
扣锅煅时应注意()。
第10题:
煅烧时应随时用盐泥封固
一次煅透中间不得停火
煅透后需放凉再启锅
锅内药料不宜放得过多过紧
可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透
第11题:
出现漏气时用湿泥及时堵封
趁热启锅取药
煅透后需放凉再启锅取药
锅内药料不宜放得过多过紧
盖锅上要压一重物
第12题:
盖锅底部滴水即沸
打开盖锅煅至红透
盖锅底部白纸呈深黄色
盖锅底部大米呈深黄色
预留小孔处烟由白、黄转青至基本无烟
第13题:
第14题:
第15题:
第16题:
第17题:
第18题:
下列有关扣锅煅法的叙述,正确的是()
A煅烧时应随时用湿盐泥堵封两锅相接处
B防止空气进入
C煅后应放至完全冷却后开锅
D煅锅内药料不宜装满
E可用观察扣锅底部米或纸变为深黄色或滴水即沸的方法来判断
第19题:
将药物煅至红透,立即投入液体辅料中骤然冷却的方法称()
第20题:
判断药物是否煅透的标准有()
第21题:
下列哪项不是暗煅观察火候的方法()
第22题:
锅里有声音
锅底有小汽泡往上冒
热水沸腾
第23题:
扣锅底部米变深黄色
扣锅底部纸变深黄色
滴水即沸
煅炭存性
逸出白烟
第24题:
炒炭法
扣锅煅法
明煅法
煅淬法
煨法