单选题葡萄糖申蛋白质的检查方法（）A 蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B 蛋白质遇热产生沉淀C 蛋白质与显色剂作用显色D 蛋白质遇酸产生沉淀E 蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

题目
单选题
葡萄糖申蛋白质的检查方法（）
A

蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

B

蛋白质遇热产生沉淀

C

蛋白质与显色剂作用显色

D

蛋白质遇酸产生沉淀

E

蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

相似考题

1.体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰,加与水相混溶的有机溶剂是为了( )A、破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来B、有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出C、在低于等电点pH的溶液中与蛋白质的阳离子形成不溶性盐而沉淀D、在高于等电点的溶液中与蛋白质的阴离子形成不溶性盐而沉淀

2.葡萄糖申蛋白质的检查方法A.蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B.蛋白质遇热产生沉淀C.蛋白质与显色剂作用显色D.蛋白质遇酸产生沉淀E.蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

3.检查葡萄糖中“蛋白质”特殊杂质的方法原理为（ ）。A．蛋白质加热变质B．蛋白质遇重金属离子则产生特殊形状沉淀C．蛋白质遇酸可生成沉淀D．蛋白质将汞离子还原为金属汞E．汞使蛋白质游离出来

4.关于蛋白质变性的叙述哪项正确？( )A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失B、蛋白酶作用使蛋白质变性C、蛋白质变性后易沉淀D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性E、所有蛋白质变性后均可复性

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  • 第1题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法

    A．蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

    B．蛋白质遇热产生沉淀

    C．蛋白质遇酸产生沉淀

    D．蛋白质与显色剂作用显色

    E．蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度


    正确答案：D
    葡萄糖中蛋白质的检查是利用蛋白质类杂质遇酸产生沉淀的性质进行检查。

  • 第2题：

    五倍子具有以下性质()

    A.与蛋白质产生沉淀

    B.与生物碱产生沉淀

    C.含大量鞣质

    D.具有收敛作用

    E.有止血作用


    参考答案：ABCDE

  • 第3题：

    酚试剂法测定蛋白质浓度的特点是

    A、较适合含单一蛋白质标本的测定

    B、较适合几种蛋白质混合标本的测定

    C、由于灵敏度低，适于蛋白质含量较高标本的测定

    D、方法原理是酚试剂与蛋白质中的肽键显色

    E、方法原理是蛋白质中的酪氨酸、色氨酸残基对280nm有紫外吸收峰


    参考答案：A

  • 第4题：

    使用强酸沉淀蛋白质的原理是

    A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
    B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
    C.使蛋白质脱水产生沉淀
    D.破坏蛋白质结构
    E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法为（）

    • A、测定蛋白质的荧光强度
    • B、蛋白质与显色剂作用显色
    • C、蛋白质遇强碱产生沉淀
    • D、蛋白质遇酸产生沉淀

    正确答案:D

  • 第6题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法为（）

    • A、测定蛋白质的荧光强度
    • B、蛋白质与显色剂作用显色
    • C、蛋白质遇强碱产生沉淀
    • D、蛋白质遇酸产生沉淀
    • E、蛋白质与重金属盐作用产生沉淀

    正确答案:D

  • 第7题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法（）

    • A、蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀
    • B、蛋白质遇热产生沉淀
    • C、蛋白质与显色剂作用显色
    • D、蛋白质遇酸产生沉淀
    • E、蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

    正确答案:D

  • 第8题：

    关于蛋白质变性的叙述正确的是（）

    • A、蛋白酶作用使蛋白质变性
    • B、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性
    • C、蛋白质变性后易沉淀
    • D、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失
    • E、所有蛋白质变性后均可复性

    正确答案:C

  • 第9题：

    问答题
    常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？

    正确答案： ①常用的蛋白质沉淀方法有：
    蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
    ②有机溶剂沉淀蛋白质的机理是：
    向蛋白质溶液中加入有机溶剂，水的活度降低。随着有机溶剂溶度的增大，水对蛋白质分子表面荷电基团的水化程度降低，液体的介电常数下降，蛋白质分子间的静电引力增大，从而凝聚和沉淀。
    ③用乙醇沉淀蛋白质时应注意的事项：
    1、低温条件下操作可以提高收率和减少蛋白质失活变性（加入有机溶剂为放热反应）；
    2、采用的有机溶剂必须与水互溶，与蛋白质不发生作用；
    3、蛋白质分子量越大，需要加入的溶剂量越少；
    4、一种蛋白质的溶解度常会因为另一种蛋白质存在而降低；
    5、沉淀的蛋白如果不能再被溶解，可能已经变性；
    6、很多酶和蛋白质在20-50%（V/V）就能产生沉淀；当溶剂量达到50%时，通常只有分子量≤1500的蛋白留在溶液中；
    7、PH=PI时，需要加入的溶剂量减少；
    8、盐析法沉淀的蛋白质采用有机溶剂精制时必须与先进行透析。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于蛋白质变性的叙述正确的是（）
    A

    蛋白酶作用使蛋白质变性

    B

    加硫酸铵沉淀使蛋白质变性

    C

    蛋白质变性后易沉淀

    D

    蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失

    E

    所有蛋白质变性后均可复性


    正确答案： B
    解析： 蛋白质变性后疏水基团暴露在外，肽链容易相互聚集而从溶液中析出，这称为沉淀。变性后蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。在蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，破坏蛋白质胶体稳定性而使蛋白质从溶液中沉淀称为盐析。盐析不引起蛋白质变性。

  • 第11题：

    单选题
    关于尿蛋白磺基水杨酸法反应原理的叙述，正确的是（）
    A

    磺基水杨酸是蛋白结合染料，能与蛋白质结合产生颜色

    B

    在酸性环境下，蛋白质变性而沉淀

    C

    在蛋白质等电点时易于沉淀

    D

    酸根与蛋白质结合形成不溶性盐而沉淀

    E

    滴酸后立即振荡，易于沉淀形成


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    关于蛋白质变性的叙述哪项正确？（）
    A

    蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失

    B

    蛋白酶作用使蛋白质变性

    C

    蛋白质变性后易沉淀

    D

    加硫酸铵沉淀使蛋白质变性

    E

    所有蛋白质变性后均可复性


    正确答案： C
    解析： 蛋白质变性后疏水基团暴露在外，肽链容易相互聚集而从溶液中析出，这称为沉淀。变性后蛋白质容易沉淀，但沉淀的蛋白质不一定变性。在蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，破坏蛋白质胶体稳定性而使蛋白质从溶液中沉淀称为盐析。盐析不引起蛋白质变性。

  • 第13题：

    下列除哪项外，均可与蛋白质产生沉淀


    正确答案：E

  • 第14题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法为( )

    A.测定蛋白质的荧光强度

    B.蛋白质与显色剂作用显色

    C.蛋白质遇强碱产生沉淀

    D.蛋白质遇酸产生沉淀

    E.蛋白质与贵金属盐作用产生沉淀


    正确答案：D

  • 第15题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法是

    A、蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

    B、蛋白质遇热产生沉淀

    C、蛋白质遇酸产生沉淀

    D、蛋白质与显色剂作用显色

    E、蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度


    参考答案：D

  • 第16题：

    葡萄糖中蛋白质的检查方法

    A.蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀
    B.蛋白质遇热产生沉淀
    C.蛋白质与显色剂作用显色
    D.蛋白质遇酸产生沉淀
    E.蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

    答案：D
    解析：
    葡萄糖中的蛋白质检查是利用蛋白质类杂质遇酸产生沉淀的性质进行的检查。

  • 第17题：

    下列变化可逆的是（）。

    • A、CaS04沉淀豆浆蛋白
    • B、蛋白质与硝酸作用
    • C、蛋白质灼热分解
    • D、Pb盐沉淀蛋白质

    正确答案:A

  • 第18题：

    常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？


    正确答案: ①常用的蛋白质沉淀方法有：
    蛋白质盐析沉淀、蛋白质等电点沉淀、有机溶剂沉淀法及运用沉淀动力学沉淀法等。
    ②有机溶剂沉淀蛋白质的机理是：
    向蛋白质溶液中加入有机溶剂，水的活度降低。随着有机溶剂溶度的增大，水对蛋白质分子表面荷电基团的水化程度降低，液体的介电常数下降，蛋白质分子间的静电引力增大，从而凝聚和沉淀。
    ③用乙醇沉淀蛋白质时应注意的事项：
    1、低温条件下操作可以提高收率和减少蛋白质失活变性（加入有机溶剂为放热反应）；
    2、采用的有机溶剂必须与水互溶，与蛋白质不发生作用；
    3、蛋白质分子量越大，需要加入的溶剂量越少；
    4、一种蛋白质的溶解度常会因为另一种蛋白质存在而降低；
    5、沉淀的蛋白如果不能再被溶解，可能已经变性；
    6、很多酶和蛋白质在20-50%（V/V）就能产生沉淀；当溶剂量达到50%时，通常只有分子量≤1500的蛋白留在溶液中；
    7、PH=PI时，需要加入的溶剂量减少；
    8、盐析法沉淀的蛋白质采用有机溶剂精制时必须与先进行透析。

  • 第19题：

    葡萄糖申蛋白质的检查方法（）

    • A、蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀
    • B、蛋白质遇热产生沉淀
    • C、蛋白质与显色剂作用显色
    • D、蛋白质遇酸产生沉淀
    • E、蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度

    正确答案:D

  • 第20题：

    什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？


    正确答案:蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
    沉淀蛋白质的方法有：
    盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
    从溶液中产生沉淀。
    机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
    稳定性而产生沉淀。
    有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
    机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
    但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
    等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
    机理：中和蛋白质表面水化膜。
    重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
    机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。

  • 第21题：

    单选题
    葡萄糖中蛋白质的检查方法（）
    A

    蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀

    B

    蛋白质遇热产生沉淀

    C

    蛋白质与显色剂作用显色

    D

    蛋白质遇酸产生沉淀

    E

    蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度


    正确答案： B
    解析： 葡萄糖中的蛋白质检查是利用蛋白质类杂质遇酸产生沉淀的性质进行的检查。

  • 第22题：

    单选题
    葡萄糖中蛋白质的检查方法为（）
    A

    测定蛋白质的荧光强度

    B

    蛋白质与显色剂作用显色

    C

    蛋白质遇强碱产生沉淀

    D

    蛋白质遇酸产生沉淀

    E

    蛋白质与重金属盐作用产生沉淀


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

    正确答案： 蛋白质在水溶液中可形成亲水的胶体，蛋白质从胶体溶液析出的现象称为蛋白质沉淀作用。
    沉淀蛋白质的方法有：
    盐析法：在蛋白质溶液中加入高浓度的强电解质溶液如硫酸铵、硫酸钠等，蛋白质
    从溶液中产生沉淀。
    机理：破坏了蛋白质分子表面的水化膜和双电层（净电荷），蛋白质溶液失去
    稳定性而产生沉淀。
    有机溶剂沉淀法：乙醇、丙酮等有机溶剂可使蛋白质产生沉淀。
    机理：降低溶液的介电常数，也破坏了蛋白质的水化膜，蛋白质产生沉淀，
    但必须低温操作，以防止蛋白质的变性。
    等电点沉淀法：用稀酸或稀碱调节蛋白质的溶液于某蛋白质等电点处，该蛋白质沉淀析出。
    机理：中和蛋白质表面水化膜。
    重金属沉淀法：蛋白质在等电点以上的pH下，易于重金属产生沉淀。
    机理：重金属与带负电的蛋白质羧基结合产生不可逆沉淀。
    解析： 暂无解析

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