单选题甲类传染病是指（）A SARS、狂犬病B 黑热病、炭疽C 高致病性禽流感、天花D 鼠疫、霍乱E 伤寒、流行性出血热

甲类传染病包括：鼠疫和霍乱（D对）。SARS、狂犬病（A错）均为乙类传染病。黑热病为丙类传染病、炭疽为乙类传染病（B错）。高致病禽流感为乙类传染病、天花为人类唯一消灭的传染病（C错）。伤寒、流行性出血热（E错）均为乙类传染病。传染病分类总结：（1）甲类传染病包括：鼠疫、霍乱。（2）乙类传染病包括：传染性非典型肺炎、狂犬病、艾滋病、病毒性肝炎、脊髓灰质炎、人感染高致病性禽流感、麻疹、流行性乙型脑炎、登革热、炭疽、细菌性和阿米巴痢疾、肺结核、伤寒和副伤寒、流行性出血热、流行性脑脊膜炎、百日咳、白喉、新生儿破伤风、猩红热、布氏杆菌病、淋病、梅毒、钩端螺旋体病、血吸虫病、疟疾、人感染猪链球菌病、甲型H1N1流感。（3）丙类传染病包括：流行性感冒、流行性腮腺炎、风疹、急性出血性结膜炎、麻风病、流行性和地方性斑疹伤寒、黑热病、棘球蚴病、丝虫病、除霍乱、痢疾、伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病、手足口病。

鼠疫、霍乱属于甲类传染病，传染性强，死亡率高。

依据《国际卫生条例》的统一规定，世界卫生组织将鼠疫、霍乱和黄热病3种烈性传染病列为国际检疫传染病，一经发现，必须及时向世界卫生组织通报。我国境内没有黄热病。因此只将鼠疫、霍乱列为甲类传染病。故本题选C。

根据《中华人民共和国传染病防治法》，将法定传染病分为甲类、乙类和丙类，其中鼠疫、霍乱属于甲类传染病。

根据传染病防治法，甲类传染病是指鼠疫、霍乱。