问答题什么是中毒？
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问答题
什么是中毒？
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第1题：
问答题什么是食物中毒？食物中毒有什么特点？正确答案： 食物中毒是指摄入了生物性、化学性有毒、有害物质的食
品或者把有毒、有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
特点：
1.潜伏期短、来势急剧；
2.病人有大致相同的临床表现；
3.发病和吃某种中毒食品有明显关系；
4.发病率高，人与人之间不发生直接传染。解析： 暂无解析 -
第2题：
问答题简述什么是毒蕈中毒，以及中毒症状与预防措施。正确答案： 蕈类又称蘑菇。毒蕈指食用后引起中毒的蕈类。在我国目前已鉴定的蕈类中可食蕈约300余种，有毒蕈类约100余种，其中含剧毒可致死的约有10种左右。
（1）中毒症状：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、多脏器损伤型、光过敏性皮炎症。
（2）预防措施：加强宣传，避免误食。切勿采摘自己不认识的蘑菇食用。解析： 暂无解析 -
第3题：
问答题什么是酮体？为什么在糖尿病酮症酸中毒时测定β—羟丁酸是首要的选择？正确答案： （1）乙酰乙酸、β—羟丁酸和丙酮三者统称为酮体。酮体是脂肪酸在肝脏内进行β—氧化的中间产物。乙酰乙酸可被还原生成β—羟丁酸，部分乙酰乙酸可脱羧生成丙酮。由于酮体中乙酰乙酸和β—羟丁酸是较强的有机酸，在未控制的糖尿病人，脂动员过强，酮体生成大于肝外组织利用酮体的能力，将产生酮症酸中毒。
（2）酮症酸中毒时首选测定β—羟丁酸有以下优点：
①β—羟丁酸是血中酮体的主体成分（占78%），可反映血中酮体积聚的情况；
②酮症酸中毒时，β—羟丁酸水平增高远大于乙酰乙酸和丙酮，故是酮症酸中毒更敏感的一个指标；
③β—羟丁酸在酮体中最为稳定（4℃可稳定4d），而丙酮和乙酰乙酸不稳定，如测后两项指标但不及时，会产生较大的误差；
④酶法测β—羟丁酸方法特异灵敏、准确性高。解析： 暂无解析 -
第4题：
问答题冬天用煤火取暖或用热水器时，如果排气不良，就会发生煤气中毒事件，这实际是指什么中毒？为什么会中毒？正确答案： 煤气中毒既指一氧化碳中毒。
一氧化碳有剧毒。当一氧化碳吸进肺里就会跟血液的血红蛋白给合，使血红蛋白不能很好的跟氧气结合，人体就会因缺少氧气而死亡。由于一氧化碳无色、无味、不容易被人察觉，所以对它要特别小心。解析： 暂无解析 -
第5题：
问答题酮体由什么组成，酮症酸中毒是如何形成的?正确答案： 酮体指乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸。糖尿病患儿由于胰岛素分泌不足和反调节激素增高，促进了脂肪分解，使血中脂肪酸增高，肌肉和胰岛素依赖性组织即利用这类游离脂肪酸供能，以弥补细胞内葡萄糖不足，而过多的游离脂肪酸进入肝脏后，则在胰高糖素等生酮激素的作用下加速氧化，导致乙酰辅酶Ａ增加，超过了三羧酸循环的氧化代谢能力，致使乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮酸等酮体长期在体液中累积，形成酮症酸中毒。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题CO中毒有什么特殊表现?为什么很危险?正确答案：解析： -
第7题：
问答题什么是真菌性食物中毒？霉菌产毒有什么特点？正确答案： 真菌性食物中毒主要是指真菌毒素的食物中毒。
霉菌产毒的特点：
Ⅰ.霉菌产毒仅限于少数产毒的种类，同一种类也只有部分菌株产毒。
Ⅱ.产毒菌株的产毒能力具有可变性和易变性。
Ⅲ.霉菌产毒没有一定的严格性，一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素，而同一种毒素也可能由几种菌产生。
Ⅳ.霉菌产毒需要一定的条件。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题什么是食物中毒正确答案： 食物中毒指摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或招有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病。食物中毒的特点有：
①发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈上升的趋势。
②中毒，病人一般具有相似的临床表现，常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。
③发病与食物有关，患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人群，停止食用该食物后很快停止，发病曲线在突然上升之后即突然呈下降趋势，无余波。
④食物中毒病人对健康人不具传染性。
食物中毒分类按病原物质可分为4类：
①细菌性食物中毒；
②有毒动植物中毒；
③化学性食物中毒；
④真菌毒素和霉变食品中毒。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述什么是离子交换树脂的“中毒”现象以及造成“中毒”的主要原因。正确答案： 所谓的树脂“中毒”现象是指离子交换树脂受被分离液中蛋白质或其它杂质，以及自身结构等因素的影响，使得离子交换树脂在工作过程中出现工作容量下降和难以洗净等影响分离效果的现象。
造成树脂“中毒”的主要原因有：溶质和介质之间的不可逆吸附（表面功能基减少）；孔道堵塞（孔内功能基减少）；工作液中的胶状物质黏附于介质表面，覆盖了功能基。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题农药可通过哪些途径被人体吸收？什么是农药中毒？正确答案： 皮肤、呼吸道、消化道等。当进入人体的剂量超过了人体最大耐受量时，就会造成机体的正常生理功能失调，甚至导致脏器不可逆的损害，引起一系列相关的症状和体征，这就是农药中毒。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是催化剂？什么是催化剂中毒？正确答案： 催化剂是一种能改变化学反应速度，而本身的组成质量和化学性质在反应前后保持不变的物质。反应物中的一些杂质如：氧化物、硫化物、砷化物等可以使催化剂的活性加剧降低，甚至完全丧失这种现象叫做催化剂中毒。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题什么是中毒？正确答案： 有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的全身性疾病叫做中毒。引起中毒的化学物质称毒物。中毒分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的时间、毒性和剂量来决定。解析： 暂无解析 -
第13题：
问答题什么是真菌毒素食物中毒？毒性最强的真菌毒素是什么？正确答案： 真菌毒素食物中毒是指食用含有毒素的真菌或被真菌毒素污染的食物（饲料）所引起的中毒；
黄曲霉毒素中的黄曲霉毒素B1解析： 暂无解析 -
第14题：
问答题什么是农药或兽药中毒？并简述其中毒机制、急救与治疗及预防。正确答案： 有机磷农药是目前市场上销售量和使用量最大的一种农药，它具有高效，易分解，低残留的优点，对于防治害虫病，保证农业增产增收发挥了重要作用，但有机磷农药有一定毒性，在生产和使用过程中若不注意防护，可发生食物中毒，由于误食而引起的食物中毒，每年都有发生。
1、中毒机制：乙酰胆碱对中枢神经系统的作用，主要是破坏兴奋和抑制的平衡，引起神经系统紊乱，蓄积后引起人体昏迷。
2、急救与治疗：潜伏期大多在半小时内，短的十多分钟，长的可达2小时。中毒的轻重与进入量有关，中毒严重的死亡率较高。
排除毒物：催吐、洗胃，必须反复多次洗胃，彻底排出毒物直至洗出液中无有机磷农药臭味为止。
特效药：轻度者可以用阿托品，以抵抗乙酰胆碱的作用；
3、预防。农药中毒的预防首先要广泛宣传安全使用农药知识及对人体的毒害作用。要专人专管，不能与食品混放。严禁用装农药的容器装食品。要严格执行国家农药安全使用标准。喷洒过农药的蔬菜、水果等食品要经过规定的安全时间间隔后方可上市。蔬菜、水果食用前要洗净，用清水浸泡后再烹制或食用。解析： 暂无解析 -
第15题：
问答题感染型食物中毒与毒素型食物中毒有什么不同?正确答案： 感染型食物中毒细菌在肠道繁殖，向外排菌，有传染性，同时有感染中毒表现。毒素型食物中毒进食的为细菌的毒素，无传染性，一般无感染中毒表现。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题人体中毒的途径是什么？正确答案： 致毒途径有三种：
1、接触致毒：皮肤接触、嘴接触、呼吸系统接触
2、生物吸收致毒：生物吸收是指生物系统内对有毒化学品吸收的能力及在生命系统内的分布
3、物质的固有毒性致毒：物质的固有毒性是指有毒化学物质引起正常细胞改变的性质，通常有分子的部分结构引起，这部分结构称为毒性载体解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题什么是安眠药中毒？正确答案： 概述：常用安眠药有苯巴比妥、眠尔通、速可眠、利眠宁、氯丙嗪、安眠酮、安定等。如超过常用量的5-6倍量即可中毒，如超过15倍量时即可死亡。中毒后引起呼吸中枢及血管中枢抑制，甚者可损害毛细血管。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题什么叫中毒？正确答案： 所谓中毒就是由毒物引起的疾病称中毒，如铅中毒、汞中毒、镉中毒、生物性毒物引起的食物中毒等。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题什么是间接中毒？如何避免间接中毒？正确答案： 间接中毒也称生物活化，是指物质在初始结构时并不具有毒性，但它进入人体后，会转化为有毒的物质，如致癌物质。
1、不使用具有生物活化途径的分子：强的亲电性或亲核性基团；不饱和键；
其他分子结构特征
2、对可生物活性结构进行生物屏蔽解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题环磷酰胺是什么类抗肿瘤药？为什么是该类药中毒性较低的？正确答案： 氮芥类；因为吸电子的磷酰基使氮原子上的电子云密度降低，氮原子的亲核性降低了氯原子的烷基化能力，使毒性降低。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题有机磷农药中毒时，皮肤应用什么清洗？禁用什么？正确答案： 应立即用清水、肥皂水或2%碳酸氢钠溶液洗涤；禁用热水和酒精擦洗。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题什么是细菌性食物中毒？正确答案： 概述：细菌性食物中毒系指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。细菌性食物中毒的特征为：
①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食人同一污染食物有明显关系。
②潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼肌、咽肌瘫痪为主；
③病程较短，多数在2-3日内自愈；
④多发生于夏秋季。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题什么是赤霉病变食物中毒以及症状？正确答案： 1）赤霉病是麦类作物的一种流行性病害，尤以小麦受害最重，多发生在穗期多雨、气候潮湿的地区。主要因为麦类受禾谷镰刀菌侵害，并产生有毒的代谢物镰刀菌毒素。
2）中毒潜伏期一般在食后10～30min，出现恶心、眩晕、呕吐、乏力、腹痛、腹泻等，少数伴有发热、畏寒。症状一般一天左右小时，缓慢者一周左右，预后良好。解析： 暂无解析