判断题一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。A 对B 错

题目
判断题
一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。
A

对

B

错

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1.关于煎药前的饮片浸泡,下列说法正确的是()A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中B.可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用D.浸泡时间应根据中药饮片的性质而定E.对花、茎类药材为主的可浸泡2~3分钟，根、种子、果实等药材可浸泡6分钟

2.药材煎煮一般用搪瓷、陶瓷、铝制及铁质等制品的煎煮器为宜。( )此题为判断题(对，错)。

3.下列说法错误的是A、煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右B、药材通常煎煮2～3次C、解表药通常用武火速煎D、滋补调理药通常开始用武火煎沸，然后用文火慢煎E、解表药头煎煎药时间为20～25分钟

4.中药煎煮前宜先浸泡A、10～15分钟B、l5～20分钟C、20～25分钟D、20～30分钟E、30～35分钟

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  • 第1题：

    一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约

    A:5分钟
    B:10分钟
    C:30分钟
    D:60分钟
    E:90分钟

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

    A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C.浸泡的时间越长越好
    D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出
    E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第3题：

    关于煎药前的饮片浸泡，下列说法错误的是（ ）。

    A.植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中
    B.同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。
    C.浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用
    D.浸泡时间应根据药材的性质而定
    E.对花、茎类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、种子、果实等药材，可浸泡6分钟

    答案：E
    解析：
    植物中药在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的是为使中药湿润变软，细胞膨胀，使有效成分首先溶解在药材组织中，产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。浸泡时间，应根据药材的性质而定。一般对花、茎、全草类药材为主的可浸泡20～30分钟，以根、根茎、种子、果实等类为主的药材，可浸泡60分钟，但浸泡的时间不宜过久，以免引起药物酶解或霉败。

  • 第4题：

    在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡

    A．5～10分钟
    B．10～15分钟
    C．15～20分钟
    D．20～30分钟
    E．25～30分钟

    答案：D
    解析：
    在煎煮中药饮片前，应先加冷水浸泡20～30分钟。为了便于煎出有效成分，在煎煮饮片前先加冷水进行浸泡，使饮片充分吸收水分。但不宜使用60℃以上的热水浸泡饮片。

  • 第5题：

    一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约

    A:5min
    B:10min
    C:30min
    D:60min
    E:90min

    答案：C
    解析：

  • 第6题：

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水

    A可以

    B不得

    C必须

    D酌情


    B
    略

  • 第7题：

    中药煎煮前宜用冷水浸泡。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    关于煎药前的饮片浸泡，下列说法不正确的是（　　）。
    A

    植物中药在煎煮前浸泡，其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中

    B

    同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出

    C

    浸泡时间应根据药材的性质而定

    D

    浸泡有利于有效成分的溶出，从而提高中药在临床上的治疗作用

    E

    对花、茎、全草类药材为主的可浸泡2～3分钟，以根、根茎、种子、果实等药材，可浸泡6分钟，但浸泡的时间不宜过久


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    中药在煎煮前，需用热水浸泡，便于成分的煎出。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水
    A

    热水

    B

    沸水

    C

    冷水

    D

    冰水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    煎煮中草药前可用热水浸泡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    中药煎煮前宜用冷水浸泡。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中药煎煮前宜先浸泡

    A:10～15分钟
    B:15～20分钟
    C:20～25分钟
    D:20～30分钟
    E:30～35分钟

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    下列说法错误的是

    A.煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右
    B.药材通常煎煮2～3次
    C.解表药通常用武火速煎
    D.滋补调理药通常开始用武火煎沸，然后用文火慢煎
    E.解表药头煎煎药时间为20～25分钟

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

    A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C:浸泡的时间越长越好
    D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出
    E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第16题：

    一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约

    A.5min
    B.10min
    C.30min
    D.60min
    E.90min

    答案：C
    解析：
    浸泡时间，应根据药材的性质而定。一般以花、茎、全草类为主的药材可浸泡20～30分钟，以根、根茎、种子、果实等为主的药材，可浸泡60分钟，但浸泡的时间不宜过久，以免引起药物酶解或霉败。

  • 第17题：

    关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

    A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
    B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
    C.浸泡的时间越长越好
    D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出
    E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

    答案：C
    解析：
    浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

  • 第18题：

    中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，不得使用（）度以上的热水

    • A、40
    • B、50
    • C、80
    • D、60

    正确答案:D

  • 第19题：

    一般药材煎煮前宜冷水浸泡20～30分钟。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    在中药煎煮过程中，对于一般需先煎的药材，其操作正确的是（　　）。
    A

    经武火煮沸后文火煮沸10～20分钟后再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮

    B

    经武火煮沸后文火煮沸30～40分钟后再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮

    C

    经武火煮沸后文火煮沸1个钟头分钟后再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮

    D

    用武火煎煮10～20分钟后再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮

    E

    用武火煎煮30～40分钟后再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    煎煮中药的加水量多少一般以浸泡后水面高出饮片2～3cm或每次煎出汤液100～200mL为宜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约（）
    A

    5min

    B

    10min

    C

    30min

    D

    60min

    E

    90min


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    为便于煎出中药的有效成分，在煎煮前先用冷水浸泡药材的时间为（　　）。
    A

    10～20分钟

    B

    20～30分钟

    C

    40～50分钟

    D

    1钟头

    E

    2钟头


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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