单选题这篇文章的主要内容是（　　）。A 品酒的学问B 舌头的功用C 人间滋味D 品菜的技巧

题目
单选题
这篇文章的主要内容是（　　）。
A

品酒的学问

B

舌头的功用

C

人间滋味

D

品菜的技巧

相似考题

1.调味的目的与作用：1)确定和丰富菜肴的口味;2)去除异味;3)增强食疗保健作用;4)( );5)调节菜品的质感。A、丰富菜品的色彩B、丰富口味C、丰富形状D、丰富菜品的滋味

2.汤爆双脆的菜品特点是______。A.质感脆嫩B.外脆内嫩C.口味酸辣D.汤汁清淡E.滋味香醇

3.调料不仅可以调理菜品的滋味,还可以提高菜品的营养价值。( )此题为判断题(对，错)。

4.有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较,中国菜是()。A.鼻子菜B.眼睛菜C.舌头菜D.时髦菜

更多“单选题这篇文章的主要内容是（　　）。A 品酒的学问B 舌头的功用C 人间滋味D 品菜的技巧”相关问题

  • 第1题：

    所有调料不仅可以调理菜品的滋味,还可以起到杀菌消毒的作用。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    只有具有一定文学造诣且具有生物学专业背景的人，才能读懂这篇文章。如果上述命题为真，以下哪项不可能为真？（A）小张没有读懂这篇文章，他但的文学造诣是大家所公认的。（B）计算机专业的小王没有读懂这篇文章。（C）从未接触过生物学知识的小李读懂了这篇文章。（D）小周具有生物学专业背景，但他没有读懂这篇文章。（E）生物学博士小赵读懂了这篇文章。

    A.小张没有读懂这篇文章，他但的文学造诣是大家所公认的。
    B.计算机专业的小王没有读懂这篇文章。
    C.从未接触过生物学知识的小李读懂了这篇文章。
    D.小周具有生物学专业背景，但他没有读懂这篇文章。
    E.生物学博士小赵读懂了这篇文章。

    答案：C
    解析：
    假言命题的负命题

  • 第3题：

    写作提纲的主要内容是（）。

    • A、确定文章体裁的类型和样式
    • B、安排文章的表达手法和技巧
    • C、安排文章所使用的具体材料
    • D、确定文章主题、安排结构层次

    正确答案:D

  • 第4题：

    调味的目的与作用包括：①确定和丰富菜肴的口味：②去除异味；③增强食疗保键作用；④（）；⑤调节菜品的质感。

    • A、丰富菜品的色彩
    • B、丰富口味
    • C、丰富形状
    • D、丰富菜品的滋味

    正确答案:A

  • 第5题：

    流量活动的建议以下对的是哪些？（）

    • A、菜品是本店主营菜品、热销菜品或者招牌菜
    • B、菜品需含有菜品图，且图片清晰
    • C、菜品描述清晰
    • D、请勿虚高餐盒费

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    菜肴调味的目的是：确定和丰富菜肴的口味、去除异味、丰富菜品（）、调节菜品的质感。

    • A、滋味
    • B、质感
    • C、形状
    • D、色彩

    正确答案:D

  • 第7题：

    作者写《吃饭》这篇文章的最主要目的是（）。

    • A、表明吃饭还有许多社交的功用
    • B、说明可口好吃的菜还是值得赞美的
    • C、表达吃饭有时很像结婚，名义上是最主要的东西
    • D、发表他对人生、社会诸种现象和问题的看法

    正确答案:D

  • 第8题：

    “先生之著述，或有时而不章。先生之学说，或有时而可商。”，这句话的意思是指（）

    • A、王国维的文章学问很差；
    • B、王国维的文章学问很好
    • C、王国维的文章学问没有达到最高境界；
    • D、王国维的文章学问并非全是真理

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    菜单最基本的部分是（）。
    A

    菜品的价格

    B

    菜品的介绍

    C

    菜品的名称

    D

    告知性信息


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    这篇文章主要告诉我们（　　）。
    A

    如何欣赏艺术作品

    B

    艺术品的价值

    C

    每个人对于艺术的渴望都是不同的

    D

    鉴赏之道


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    这篇课文虽然不长，可是生词不少。问：这篇课文怎么样？
    A

    文章长，生词少

    B

    文章长，生词多

    C

    文章短，生词多

    D

    文章短，生词少


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    李清照写过一篇著名的词学批评文章叫（）。
    A

    《词论》

    B

    《人间词话》

    C

    《词品》

    D

    《词源》


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    作者写《吃饭》这篇文章的最主要目的是（ ）。 A.表明吃饭还有许多社交的功用 B.说明可口好吃的菜还是值得赞美的 C.表达吃饭有时很像结婚，名义上是最主要的东西 D.发表他对人生、社会诸种现象和问题的看法


    正确答案：D

  • 第14题：

    请你结合《战国策》品析这篇文章的特色。【专业知识类】


    答案：
    解析：
    文章生动地刻画了邹忌与徐公的比美，很有风趣地描写了邹忌与妻、妾、客不同的三问三答，揭示了一个人容易受蒙蔽的原因，找到了向齐威王进行讽谏的理由和依据，塑造了邹忌这个头脑冷静、善于分析事物的鲜明形象，也反映了“兼听则明，偏听则暗”的道理。
    《战国策》的文章，每每语言简炼，笔锋犀利，对人物的刻画鲜明而生动，还善于借用各种故事，使用形象化的语言，来说明抽象的道理，本文也具有这些写作特点。本文的艺术技巧，更突出的是在三百多字的短文中运用了六次排比，每次排比都是三层照应，每层照应又运用灵活多变的句法，“文似看山不喜平”，大大增强了读者的印象，如：叙述邹忌分析各人称赞他美的不同原因，一是妻的偏私，二是妾的畏惧，三是客人的有求于他。邹忌分析齐威王受蒙蔽的原因，一是“宫妇左右莫不私王”，二是“朝廷之臣莫不畏王”，三是“四境之内莫不有求于王”。

  • 第15题：

    咸味是单一味能独立用于菜点的味，在调味中除了能赋予菜品滋味之外，还具有除（）外等作用

    • A、解腻
    • B、提鲜和增甜
    • C、柔和
    • D、除腥

    正确答案:C

  • 第16题：

    由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应当如何品才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味？


    正确答案:将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转

  • 第17题：

    对广东名菜滋味的统计分析，可以得到广东名菜的滋味呈现滋味的鲜为先；味型特征鲜明；甜味菜式不少，辣味菜式不多等特点。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    有些美食家曾把一些国家的肴馔进行形象的比较，中国菜是（）。

    • A、鼻子菜
    • B、眼睛菜
    • C、舌头菜
    • D、时髦菜

    正确答案:C

  • 第19题：

    李清照写过一篇著名的词学批评文章叫（）。

    • A、《词论》
    • B、《人间词话》
    • C、《词品》
    • D、《词源》

    正确答案:A

  • 第20题：

    菜单所标示的首要内容是（）。

    • A、菜品的份额
    • B、菜品的数量
    • C、菜品的名称
    • D、菜品的价格

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    “先生之著述，或有时而不章。先生之学说，或有时而可商。”，这句话的意思是指（）
    A

    王国维的文章学问很差；

    B

    王国维的文章学问很好

    C

    王国维的文章学问没有达到最高境界；

    D

    王国维的文章学问并非全是真理


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    作者写《吃饭》这篇文章的最主要目的是（）。
    A

    表明吃饭还有许多社交的功用

    B

    说明可口好吃的菜还是值得赞美的

    C

    表达吃饭有时很像结婚，名义上是最主要的东西

    D

    发表他对人生、社会诸种现象和问题的看法


    正确答案： B
    解析： 本文的论点即是提示、嘲讽隐藏在“吃饭”背后的名实背离、相互掩饰的人情世态，写作本文的目的也在此。

  • 第23题：

    单选题
    最适合作为本文标题的是
    A

    学者、学问与学品

    B

    学者、学问与学识

    C

    学问、学识与学品

    D

    学者、学问与学业


    正确答案： C
    解析：

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