单选题目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是（）A 羊乳B 驴乳C 牛乳D 马乳E 豆浆

题目
单选题
目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是（）
A

羊乳

B

驴乳

C

牛乳

D

马乳

E

豆浆

相似考题

1.患儿，男，l岁。人工喂养，尚未断乳，初冬季节发生腹泻，每天l0余次，大便呈水样，无腥臭味，镜检见少量白细胞。该患儿的喂养应选择A.羊乳B.稀释的牛乳C.脱脂乳D.蛋白乳E.豆浆

2.人工喂养中，首选代乳品是A、牛乳B、羊乳C、配方乳D、豆浆E、米汁

3.人工喂养儿最常用的乳品是：A.牛乳B.羊乳C.马乳D.米粉E.豆浆

4.1岁患儿，人工喂养，尚未断乳，初冬季节发生腹泻，每天10余次，大便呈黄色水样，无腥臭味，镜检见少量白细胞。该患儿的喂养应选择（）应该是怎么样呢？A.母乳B.稀释的牛乳C.脱脂乳D.蛋白乳E.豆浆

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  • 第1题：

    婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（ ）。

    A.人乳喂养大于牛乳喂养

    B.人乳喂养小于牛乳喂养

    C.二者一致

    D.二者相近


    正确答案：B
    B【解析】人乳喂养的婴儿的蛋白质AI为2．0g／(kg．日)，牛乳喂养者为3．5g／(kg．日)。

  • 第2题：

    1岁患儿，人工喂养，尚未断乳，初冬季节发生腹泻，每天10余次，大便呈黄色水样，无腥臭味，镜检见少量白细胞。该患儿的喂养应选择

    A.母乳

    B.稀释的牛乳

    C.脱脂乳

    D.蛋白乳

    E.豆浆


    正确答案：E
    该患儿初冬季节发生腹泻，大便无腥臭味，镜检见少量白细胞，符合轮状病毒性肠炎特点。病毒侵犯肠黏膜上皮细胞致继发性双糖酶缺乏，不能消化乳糖，故应选择不含乳糖的食物喂养。

  • 第3题：

    人工喂养中，首选代乳品是

    A.牛乳
    B.羊乳
    C.配方乳
    D.豆浆
    E.米汁

    答案：C
    解析：
    1、牛奶矿物质成份较高；不仅使胃酸下降，吸收率低，且加重肾溶质负荷（A错）。2、婴儿配方奶粉：全脂奶粉经改变成分使之接近人乳，适合于年幼婴儿喂养（C对）。3、羊奶叶酸含量极低，维生素B12也少，可引起巨幼红细胞性贫血（B错）4、豆浆，脂肪和糖较低，供能较少，钙也少。3个月以下婴儿因不易消化最好不用豆类代乳品（D错）。5、米汁含碳水化合物高而蛋白质、脂肪过少，所含必需氨基酸也不完善，不应代替乳汁作为婴儿主食（E错）。

  • 第4题：

    由于母乳供给不足而适当配以牛乳、羊乳等人工喂养法，称为人工喂养。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    下列关于婴儿人工喂养叙述正确的有（）

    • A、因各种原因不能用母乳喂养婴儿时，可采用牛乳、羊乳等动物乳或其他代乳品喂养婴儿，这种非母乳喂养婴儿的方法即为人工喂养
    • B、人工喂养所用乳量可根据婴儿的能量需要量来计算
    • C、根据代乳品每100mL（直接喂养的浓度）提供的能量来确定一日所需的奶量
    • D、开始每天分6～8次喂养，随月龄增长可逐渐减少喂养次数
    • E、对于6个月以下，特别是0～4个月的婴儿，人工喂养要优于混合喂养

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    制作奶香味型菜肴的原料以（）为主。

    • A、酸乳
    • B、牛乳及其制品
    • C、马乳及其制品
    • D、羊乳及其制品

    正确答案:B

  • 第7题：

    目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是（）

    • A、羊乳
    • B、驴乳
    • C、牛乳
    • D、马乳
    • E、豆浆

    正确答案:C

  • 第8题：

    人工喂养常用牛乳，牛乳所含营养成分与人乳差别有（）

    • A、乳糖含量低
    • B、所含蛋白质较人乳为高
    • C、牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍
    • D、缺乏免疫因子
    • E、以上全对

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    羊乳喂养的唯一缺点是（）。
    A

    羊乳中蛋白质含量比牛乳多

    B

    羊乳中脂肪多而脂肪球小

    C

    羊乳中叶酸与维生素B12少

    D

    羊乳中矿物质含量比牛乳低

    E

    每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    羊乳喂养的主要缺点是（　）
    A

    羊乳中蛋白质含量较牛乳多

    B

    羊乳中叶酸与维生素B12含量少

    C

    羊乳中脂肪多且脂肪球少

    D

    羊乳中矿物质含量与牛乳相仿

    E

    每100ml羊乳的热量与牛乳相仿


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（　　）。
    A

    人乳喂养AI＞牛乳喂养AI

    B

    人乳喂养AI＜牛乳喂养AI

    C

    二者一致

    D

    二者相近


    正确答案： A
    解析：
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿蛋白质AI因喂养方式而异，人乳喂哺的婴儿的蛋白质AI为2.0g/（kg·日），牛乳喂养者为3.5g/（kg·日），大豆或谷类蛋白喂养时为4.0g/（kg·日）。

  • 第12题：

    单选题
    人工喂养常用牛乳，牛乳所含营养成分与人乳差别有（）
    A

    乳糖含量低

    B

    所含蛋白质较人乳为高

    C

    牛乳所含矿物质比人乳多3-3.5倍

    D

    缺乏免疫因子

    E

    以上全对


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    患儿，男，1岁。人工喂养，尚未断乳，初冬季节发生腹泻，每天10余次，大便呈黄色水样，无腥臭味，镜检见少量白细胞。该患儿的喂养应选择

    A．母乳

    B．稀释的牛乳

    C．脱脂乳

    D．蛋白乳

    E．豆浆


    正确答案：E
    该患儿初冬季节发生腹泻，大便无腥臭味，镜检见少量白细胞，符合轮状病毒性肠炎特点。病毒侵犯肠黏膜上皮细胞致继发性双糖酶缺乏，不能消化乳糖，故应选择不含乳糖的食物喂养。

  • 第14题：

    婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异，人乳喂养与牛乳喂养的数值比应当是（　　）。

    A.人乳喂养AI＞牛乳喂养AI
    B.人乳喂养AI＜牛乳喂养AI
    C.二者一致
    D.二者相近

    答案：B
    解析：
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议婴儿蛋白质AI因喂养方式而异，人乳喂哺的婴儿的蛋白质AI为2.0g/（kg?日），牛乳喂养者为3.5g/（kg?日），大豆或谷类蛋白喂养时为4.0g/（kg?日）。

  • 第15题：

    目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是

    A.羊乳
    B.驴乳
    C.牛乳
    D.马乳
    E.豆浆

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    中式面点制作工艺中常用的乳有牛乳、炼乳和（）。

    • A、羊乳
    • B、酸乳
    • C、乳粉
    • D、奶片

    正确答案:C

  • 第17题：

    黄油是从（）中分离加工制成的。

    • A、牛乳
    • B、羊乳
    • C、猪乳
    • D、牛油

    正确答案:A

  • 第18题：

    6个月婴儿，人工喂养主食宜选（　）

    • A、鲜牛乳与米粉各半
    • B、炼乳
    • C、米粉
    • D、豆浆或豆粉
    • E、鲜牛乳

    正确答案:E

  • 第19题：

    乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。

    • A、发酵乳
    • B、羊乳
    • C、牛乳
    • D、乳酸菌

    正确答案:C

  • 第20题：

    每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）

    • A、人乳＞牛乳＞羊乳
    • B、人乳＞羊乳＞牛乳
    • C、牛乳＞羊乳＞人乳
    • D、牛乳＞人乳＞羊乳
    • E、羊乳＞人乳＞牛乳

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    每单位容积糖的含量，下列排列正确的是
    A

    人乳＞牛乳＞羊乳

    B

    人乳＞羊乳＞牛乳

    C

    牛乳＞羊乳＞人乳

    D

    牛乳＞人乳＞羊乳

    E

    羊乳＞人乳＞牛乳


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    目前在我国城市，人工喂养常用的乳制品是（）
    A

    羊乳

    B

    驴乳

    C

    牛乳

    D

    马乳

    E

    豆浆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    6个月婴儿，人工喂养主食宜选（）
    A

    鲜牛乳与米粉各半

    B

    炼乳

    C

    米粉

    D

    豆浆或豆粉

    E

    鲜牛乳


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    发酵乳制品种类有：（）、双歧杆菌发酵乳、保加利亚乳杆菌发酵乳、嗜酸乳杆菌发酵乳、酸牛乳酒、活性乳饮料以及干酪、（）等。

    正确答案： 酸乳,酸性奶油
    解析： 暂无解析

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