单选题以下食物中，哪项不含有维生素B1（）。A 马铃薯B 猪肝C 牛肉D 豆腐乳E 螺旋藻

题目
单选题
以下食物中，哪项不含有维生素B1（）。
A

马铃薯

B

猪肝

C

牛肉

D

豆腐乳

E

螺旋藻

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参考答案和解析
正确答案： D
解析： 维生素B1来源于动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品等，蔬菜中几乎完全找不到，只有紫菜及海藻类蕴涵。
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