判断题心血管疾病与摄入膳食脂肪和胆固醇有关。A 对B 错

题目
判断题
心血管疾病与摄入膳食脂肪和胆固醇有关。
A

对

B

错

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1.预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是（ ）。A.限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入B.限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C.限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入D.限制蛋白质和脂肪的摄人E.限制所有供热营养素的摄入

2.动脉粥样硬化与饮食因素关系A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关B、膳食脂肪量的多少起决定作用C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关D、与胆固醇的摄入水平无关E、与磷脂的摄入水平成正相关

3.有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下说法不正确的是A、饱和脂肪酸有升高胆固醇的作用B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C、多不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25%以下E、EPA和DHA可以显著降低血浆TG水平，但是可以升高LDL

4.心血管疾病与摄入膳食脂肪和胆固醇有关。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    地中海地区人群血清总胆固醇水平低,心血管疾病发病率较低,与其膳食中( )摄入量高有关。

    A、橄榄油

    B、椰子油

    C、玉米油

    D、花生油


    参考答案：A

  • 第2题：

    预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是

    A.限制蛋白质和脂肪的摄入
    B.限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
    C.限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入
    D.限制所有供热营养素的摄入
    E.限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

    答案：E
    解析：

  • 第3题：

    与冠心病有关的营养因素包括（）

    • A、能量过剩
    • B、不饱和脂肪酸摄入过少
    • C、饱和脂肪酸摄入过多
    • D、脂肪总量摄入过多
    • E、膳食纤维摄入不足

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第4题：

    动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是（）。

    • A、与膳食脂肪总摄入量呈正相关
    • B、膳食脂肪量的多少起决定作用
    • C、与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
    • D、与胆固醇的摄入水平无关
    • E、与磷脂的摄入水平呈正相关

    正确答案:A

  • 第5题：

    预防心血管疾病，健康饮食原则推荐：要少吃富含（）食物。

    • A、膳食纤维
    • B、饱和脂肪酸
    • C、反式脂肪酸
    • D、胆固醇
    • E、钠盐

    正确答案:B,D,E

  • 第6题：

    胆石症患者（）

    • A、不用限制胆固醇摄入
    • B、严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下
    • C、胆固醇应限制在每日300mg以下
    • D、高脂肪、低胆固醇膳食
    • E、低胆固醇、低碳水化合物膳食

    正确答案:C

  • 第7题：

    判断题
    胆固醇主要是通过肝脏合成，甘油三酯（TG）主要来源食物。如果只是TG增高，可首先采用治疗性生活方式改变，主要是减少摄入饱和脂肪酸和胆固醇，增加膳食纤维的摄入，3个月后复查血脂后再决定是否用药。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    幼儿每日膳食总热量摄入中，要求脂肪占25%-30%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    地中海地区人群血清总胆固醇水平低，心血管疾病发病率较低，与其膳食中（）摄入量高有关。
    A

    橄榄油

    B

    椰子油

    C

    玉米油

    D

    花生油


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    高血压患者应减少膳食脂肪摄入，总脂肪供能不超过总热量30%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    胆石症患者（　　）。
    A

    高脂肪、低胆固醇膳食

    B

    不用限制胆固醇摄入

    C

    胆固醇应限制在每日300mg以下

    D

    严格限制胆固醇摄入，每日100mg以下

    E

    低胆固醇、低碳水化合物膳食


    正确答案： A
    解析：
    胆石症患者应高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以下。

  • 第12题：

    预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是

    A、限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入

    B、限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

    C、限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

    D、限制蛋白质和脂肪的摄入

    E、限制所有供热营养素的摄入


    参考答案：B

  • 第13题：

    心血管疾病与摄入膳食脂肪和胆固醇有关。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）

    • A、膳食脂肪总量
    • B、饱和脂肪酸
    • C、胆固醇
    • D、磷脂
    • E、反式脂肪酸

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用（）。

    • A、磷脂
    • B、膳食脂肪总量
    • C、胆固醇
    • D、饱和脂肪酸
    • E、反式脂肪酸

    正确答案:A

  • 第16题：

    有关膳食脂肪对血脂水平的影响，正确的说法（）。

    • A、饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用
    • B、不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用
    • C、多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康
    • D、防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％
    • E、豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题：

    判断题
    心血管疾病与摄入膳食脂肪和胆固醇有关。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    判断题
    螺旋藻中的β-亚麻酸等不饱和脂肪酸，对心血管疾病特别是降低血脂和血胆固醇有明显作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    摄入过量的蛋白质，伴随着摄入大量的饱和脂肪和胆固醇，会引起肥胖和高血压等。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    脂肪可以引起人体肥胖，成为高血压、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的重要原因，因此膳食中最好不要摄入脂肪
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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