判断题城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。A 对B 错

题目
判断题
城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。
A

对

B

错

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1.中国居民的膳食结构存在的主要问题 （ ）。A.城市居民脂肪供能比例超过30％B.蔬菜、水果消费量偏低C.奶类食物消费量偏低D.以上选项均正确

2.关于中国居民膳食结构存在的主要问题描述错误的选项是（ ）。A.城市居民脂肪供能比例超过30%B.蔬菜、水果消费量较高C.奶类食物消费量偏低D.豆类及制品消费量偏低

3.中国居民的膳食结构存在的主要问题是豆类及制品消费量偏低。（ ）。此题为判断题(对，错)。

4.中国居民的膳食结构存在的主要问题不包括（ ）。A.城市居民脂肪供能比例超过30％B.蔬菜、水果消费量较高C.奶类食物消费量偏低D.豆类及制品消费量偏低

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  • 第1题：

    生物因素指标包括()。

    A、BMI、腰围、TTFB血糖等

    B、膳食粮谷类食物及脂肪供能比

    C、酒精、食盐及食用油脂消费

    D、身体活动


    答案：A

  • 第2题：

    某家庭3口人,均为成年人,膳食调查结果显示:人均每日谷类摄入量为400g,蔬菜为450g,动物性食物为140g,奶类和豆类食品分别为300g和50g,油脂为50g,此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

    A、谷类

    B、蔬菜

    C、动物性食物

    D、奶类及豆类

    E、油脂


    参考答案：E

  • 第3题：

    中国居民膳食结构现状表现为（ ）消费过多，谷类食物消费偏低。

    A.畜肉及油脂

    B.豆制品

    C.蔬菜

    D.水果


    正确答案：A
    A【解析】中国城市居民膳食结构中，畜禽肉类及脂肪消费过多，谷类食物消费偏低。

  • 第4题：

    位于膳食金字塔顶部的食物为（）。

    • A、粮谷类
    • B、油脂类
    • C、鱼、蛋、肉
    • D、豆制品
    • E、蔬菜和水果

    正确答案:B

  • 第5题：

    平衡膳食宝塔包含了我们每天应吃的主要食物种类，其中包括：（）。

    • A、油脂类
    • B、谷类
    • C、蔬菜和水果
    • D、鱼、禽、肉、蛋
    • E、奶类和豆类

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    平衡膳食宝塔中（）位居底层。

    • A、谷类食物
    • B、油脂类
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第7题：

    （）在膳食中应占30%~40%。

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、动物性食物及豆类
    • D、油脂类

    正确答案:B

  • 第8题：

    《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。


    正确答案:畜禽肉鱼蛋类；奶类；豆类及其制品

  • 第9题：

    单选题
    平衡膳食宝塔中（）位居底层。
    A

    谷类食物

    B

    油脂类

    C

    蔬菜

    D

    水果


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是错误的（）。
    A

    城市居民脂肪供能比例超过30%

    B

    蔬菜、水果消费量较高

    C

    奶类食物消费量偏低

    D

    豆类及制品消费量偏低


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    某家庭3口人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为300g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高（）。
    A

    谷类

    B

    蔬菜

    C

    动物性食物

    D

    奶类及豆类

    E

    油脂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    （）在膳食中应占30%~40%。
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜水果类

    C

    动物性食物及豆类

    D

    油脂类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    猪肉是中国人消费最多的畜肉。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第14题：

    平衡膳食宝塔中（ ）位于底层。

    A.谷类食物

    B.油脂类食物

    C.蔬菜

    D.水果


    正确答案：A
    A【解析】平衡膳食宝塔共分为5层，谷类食物位居底层，蔬菜和水果居第二层，鱼禽肉蛋等动物性食物位于第三层，奶类和豆类食物合居第四层，第五层塔顶是烹调油和食盐。

  • 第15题：

    某家庭人口3人，均为成年人，膳食调查结果显示：人均每日谷类摄入量为400g，蔬菜为450g，水果为100g，动物性食物为140g，奶类和豆类食品分别为100g和50g，油脂为50g，此膳食结构中哪类食物摄入量偏高

    A.蔬菜
    B.动物性食物
    C.油脂
    D.谷类
    E.奶类及豆类

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是错误的（）。

    • A、城市居民脂肪供能比例超过30%
    • B、蔬菜、水果消费量较高
    • C、奶类食物消费量偏低
    • D、豆类及制品消费量偏低

    正确答案:B

  • 第18题：

    中国居民膳食结构现状表现为（）消费过多，谷类食物消费偏低。

    • A、畜肉及油脂
    • B、豆制品
    • C、蔬菜
    • D、水果

    正确答案:A

  • 第19题：

    根据我国目前一般人的膳食情况，可将食物分为哪些类（）

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、动物性食物及豆类
    • D、油脂类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题：

    单选题
    位于膳食金字塔顶部的食物为（）。
    A

    粮谷类

    B

    油脂类

    C

    鱼、蛋、肉

    D

    豆制品

    E

    蔬菜和水果


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时，其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，故膳食中的比例不宜过多。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    平衡膳食宝塔包含了我们每天应吃的主要食物种类，其中包括：（）。
    A

    油脂类

    B

    谷类

    C

    蔬菜和水果

    D

    鱼、禽、肉、蛋

    E

    奶类和豆类


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

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