参考答案和解析
正确答案: C
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    大肠菌群数检测是指每升水样中所含有的大肠菌群数目。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    检测大肠菌群一般使用()。

    • A、需要外接排风管道
    • B、不需要外接排风管道
    • C、超净工作台
    • D、生物安全柜
    • E、全排生物安全柜

    正确答案:C

  • 第3题:

    什么是大肠菌群?检测大肠菌群的食品卫生意义是什么?


    正确答案: 是指一群能在37℃,24h发酵乳糖产酸、产气的,G-的好氧或兼性厌氧的无芽孢杆菌。
    意义:
    1.它可以作为粪便污染食品的指标菌。
    2.它可以作为肠道致病菌污染的指标菌。

  • 第4题:

    从卫生学意义看,水总大肠菌群和粪大肠菌群的检测,哪个意义更大?为什么?


    正确答案: 在自然环境中生活的大肠菌群培养的最适温度为25℃,在37℃培养基仍能生长,但44.5℃不再生长;而直接来自粪便的粪大肠菌群在44.5℃仍可继续生长,故粪大肠菌群的检测能更客观的反映水体受粪便污染的情况。

  • 第5题:

    污水()性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、病毒及细菌总数。

    • A、物理
    • B、化学
    • C、生物
    • D、理化

    正确答案:C

  • 第6题:

    单选题
    生活饮用水微生物检测项目包括()。
    A

    菌落总数,总大肠菌群,肠道致病菌

    B

    总大肠菌群,大肠埃希菌,细菌总数

    C

    菌落总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群

    D

    粪大肠菌群,菌落总数,肠道致病菌

    E

    细菌总数,总大肠菌群,耐热大肠菌群


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    污水生物性质的检测指标不包括()。
    A

    大肠菌群数

    B

    大肠菌群指数

    C

    病毒及细菌总数

    D

    色度


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    检测大肠菌群一般使用()。
    A

    需要外接排风管道

    B

    不需要外接排风管道

    C

    超净工作台

    D

    生物安全柜

    E

    全排生物安全柜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    拖鞋的微生物检测项目为()。
    A

    细菌总数

    B

    总大肠菌群

    C

    粪大肠菌群

    D

    真菌和酵母菌

    E

    金黄色葡萄球菌


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    MPN是指()
    A

    总大肠菌群菌落数

    B

    总大肠菌群阳性的管数

    C

    总大肠菌群最可能数

    D

    总大肠菌群菌落形成单位

    E

    总大肠菌群指数


    正确答案: B
    解析: MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。

  • 第11题:

    判断题
    大肠菌群数检测是指每升水样中所含有的大肠菌群数目。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    培养于44.5±0.2℃的温水浴内能生长繁殖使乳糖发酵而产酸产气的大肠菌群细菌,称为().
    A

    总大肠菌群

    B

    自然环境中的大肠菌群

    C

    粪大肠菌群

    D

    大肠菌群

    E

    畜、禽粪便大肠菌群


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    耐热大肠菌群,即()。

    • A、正常大肠菌群
    • B、致病大肠菌群
    • C、大肠埃希菌
    • D、总大肠菌群
    • E、粪大肠菌群

    正确答案:E

  • 第14题:

    若水样中检出总大肠菌群,需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    大肠菌群检测需进行证实实验,若发现乳糖管产气,革兰氏染色阴性的无芽孢杆菌即表明()

    • A、大肠菌群阳性
    • B、大肠菌群阴性
    • C、大肠菌群可疑

    正确答案:A

  • 第16题:

    污水生物性质的检测指标不包括()。

    • A、大肠菌群数
    • B、大肠菌群指数
    • C、病毒及细菌总数
    • D、色度

    正确答案:D

  • 第17题:

    问答题
    什么是大肠菌群?检测大肠菌群的食品卫生意义是什么?

    正确答案: 是指一群能在37℃,24h发酵乳糖产酸、产气的,G-的好氧或兼性厌氧的无芽孢杆菌。
    意义:
    1.它可以作为粪便污染食品的指标菌。
    2.它可以作为肠道致病菌污染的指标菌。
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    污水()性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、病毒及细菌总数。
    A

    物理

    B

    化学

    C

    生物

    D

    理化


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    大肠菌群检测需进行证实实验,若发现乳糖管产气,革兰氏染色阴性的无芽孢杆菌即表明()
    A

    大肠菌群阳性

    B

    大肠菌群阴性

    C

    大肠菌群可疑


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    在卫生微生物检验中,如果样品为远期污染,那么(  )。
    A

    粪大肠菌群数和大肠菌群数均高

    B

    粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化

    C

    粪大肠菌群数和大肠菌群数均低

    D

    粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高

    E

    粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化


    正确答案: B
    解析:
    在卫生微生物检验中,如果样品为远期污染,样品中大肠菌不典型,粪大肠菌群数和大肠菌群数均低。

  • 第21题:

    问答题
    请简述大肠菌群检测中,大肠菌群阳性/阴性和革兰氏阳性/阴性之间的关系?

    正确答案: 在大肠菌群的检测中,大肠菌群阳性代表有大肠菌群存在,其革兰氏染色应当为红色杆状细菌,即为革兰氏阴性。大肠菌群阴性代表未检测到大肠菌群,即可能未能发酵乳糖产酸产气,如有细菌,革兰氏染色结果可能为紫色,是为革兰氏阳性。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    污水生物性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、()总数。
    A

    病毒及细菌

    B

    钟虫

    C

    病毒及真菌

    D

    轮虫


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    耐热大肠菌群,即()。
    A

    正常大肠菌群

    B

    致病大肠菌群

    C

    大肠埃希菌

    D

    总大肠菌群

    E

    粪大肠菌群


    正确答案: B
    解析: 暂无解析