单选题维生素C含量最少的是（）A 柑、橘、橙、柚B 枣C 辣椒、韭菜D 猕猴桃E 苹果、梨

题目
单选题
维生素C含量最少的是（）
A

柑、橘、橙、柚

B

枣

C

辣椒、韭菜

D

猕猴桃

E

苹果、梨

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1.正常人血清中含量最少的抗体是（ ）。

2.含量最少的Ig是（ ）。查看材料

3.血清中含量最少的抗体是A、IgGB、IgAC、IgMD、IgEE、IgD

4.含量最少的19是（ ）。

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 苹果和梨中维生素C的含量很少。
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  • 第1题：

    肉类原料中含量最少的维生素是( )。

    A.维生素B1

    B.维生素B2

    C.维生素PP

    D.维生素C


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（ ）。


    正确答案：C
    红烧、清炖时，肉中维生素损失最多，炒肉维生素损失最少。

  • 第3题：

    男性，18岁，近来出现口角、口腔黏膜溃疡，湿疹性皮炎，羞明、结合膜血管增生、充血。

    这种维生素相对含量最少的食物是
    A.猪肝
    B.鸡蛋
    C.苹果
    D.牛奶
    E.黄豆
    H.Y

    答案：C
    解析：
    1.欲确诊，需进一步检查的生化指标是红细胞转酮醇酶活力系数。
    2.动物性食品一般维生素B含量较高，其中以肝、肾和心为最多，奶类及蛋类含量也不少。植物性食品中绿叶蔬菜和豆类含量较高，谷类、一般蔬菜和水果含量较低。
    3.维生素B和抗坏血酸代谢无关。
    4.这些症状是由于维生素B缺乏引起的。
    5.维生素B和热量摄入有关，热量摄入越多，维生素B消耗越多。

  • 第4题：

    维生素A的RDA表示（）

    • A、所需维生素A的最少数量
    • B、在某种食物中维生素A的含量
    • C、维生素A的需要最佳估计
    • D、可被利用的维生素A的量

    正确答案:C

  • 第5题：

    维生素C含量最少的是（）。

    • A、猕猴桃
    • B、柑、橘、橙、柚
    • C、辣椒、韭菜
    • D、枣
    • E、苹果、梨

    正确答案:E

  • 第6题：

    下列元素在人体中含量最少的是（）。

    • A、铁
    • B、锌
    • C、钙
    • D、碘

    正确答案:B

  • 第7题：

    所谓“最小养分”是指（）的养分。

    • A、土壤中含量最少
    • B、环境中相对于作物需求而言最缺少
    • C、作物体内含量最少
    • D、对作物生长最不重要

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    肝中维生素储量最少的是（）
    A

    维生素K

    B

    维生素A

    C

    维生素E

    D

    维生素B12

    E

    维生素D


    正确答案： B
    解析： 考点：肝的功能。肝是维生素A、维生素E、维生素K、维生素B12的主要储存场所。维生素D几乎不储存。

  • 第9题：

    单选题
    维生素C含量最少的是（）。
    A

    猕猴桃

    B

    柑、橘、橙、柚

    C

    辣椒、韭菜

    D

    枣

    E

    苹果、梨


    正确答案： C
    解析： 苹果和梨中维生素C的含量很少。

  • 第10题：

    单选题
    维生素A的RDA表示（）
    A

    所需维生素A的最少数量

    B

    在某种食物中维生素A的含量

    C

    维生素A的需要最佳估计

    D

    可被利用的维生素A的量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    下列食品中维生素B2含量最少的是( )。

    A．大豆

    B．大米

    C．白菜

    D．牛奶

    E．瘦肉


    正确答案：B
    B【解析】维生素B2的食物来源主要有：肝、肾、心、瘦肉、乳类、蛋黄、绿叶蔬菜、豆类。
      

  • 第12题：

    下列食品中维生素B1含量最少的是

    A．粮谷

    B．豆类

    C．奶类

    D．动物肝脏

    E．酵母


    正确答案：D

  • 第13题：

    肝中维生素储量最少的是（）

    • A、维生素K
    • B、维生素A
    • C、维生素E
    • D、维生素B12
    • E、维生素D

    正确答案:E

  • 第14题：

    人体维生素C营养状况的评价指标是（）

    • A、血浆中维生素C含量
    • B、维生素C负荷试验
    • C、白细胞中维生素C含量
    • D、红细胞脆性试验
    • E、血浆同型半胱氨酸含量

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    下列食物中，钾含量最少的是（）。

    • A、紫菜
    • B、海带
    • C、咸菜
    • D、冬菇

    正确答案:C

  • 第16题：

    在RNA中含量最少的碱基是（）

    • A、A
    • B、C
    • C、G
    • D、T
    • E、U

    正确答案:D

  • 第17题：

    血清中含量最少的是（）

    • A、IgE
    • B、IgA
    • C、IgG
    • D、IgD
    • E、IgM

    正确答案:A

  • 第18题：

    单选题
    下列食品中维生素B2含量最少的是（　　）。
    A

    大豆

    B

    大米

    C

    白菜

    D

    牛奶

    E

    瘦肉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    含量最少的Ig是（）
    A

    IgG

    B

    IgA

    C

    IgM

    D

    IgD

    E

    IgE


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    以下蔬菜与水果中，维生素C含量最少的是（　　）。
    A

    猕猴桃

    B

    柑、橘、橙、柚

    C

    辣椒、韭菜

    D

    枣

    E

    苹果、梨


    正确答案： C
    解析：
    维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。苹果、梨中维生素C含量较少。

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