单选题蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。A 盐键B 肽键C 氢键D 疏水键E 次级键

题目
单选题
蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）。
A

盐键

B

肽键

C

氢键

D

疏水键

E

次级键

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1.蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？( )A、疏水键B、盐键C、氢键D、肽键E、次级键

2.(2013)下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是A、盐键B、氢键C、范德华力D、肽键E、疏水键下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是A、盐键B、氢键C、范德华力D、肽键E、疏水键

3.蛋白质变性不包括（ ）A、氢键断裂B、肽键断裂C、盐键断裂D、疏水键断裂E、二硫键断裂

4.蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性A.氢键和盐键B.盐键和二硫键C.肽键和疏水键D.二硫键和氢键E.氢键和肽键请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!

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  • 第1题：

    蛋白质变性不断裂的键是

    A、氢键

    B、肽键

    C、疏水键

    D、盐键

    E、二硫键


    参考答案：B

  • 第2题：

    蛋白质变性不断裂的键是

    A.氢键
    B.肽键
    C.疏水键
    D.盐键
    E.二硫键

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。

    • A、氢键
    • B、肽键
    • C、二硫键
    • D、离子键
    • E、疏水键

    正确答案:B

  • 第4题：

    蛋白质中多肽链形成？-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）

    • A、疏水键
    • B、肽键
    • C、氢键
    • D、二硫键

    正确答案:C

  • 第5题：

    变性蛋白中未被破坏的化学键是（）。

    • A、氢键
    • B、盐键
    • C、疏水键
    • D、肽键
    • E、二硫键
    • F、范得华力

    正确答案:D,E

  • 第6题：

    蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）

    • A、盐键
    • B、肽键
    • C、氢键
    • D、疏水键
    • E、次级键

    正确答案:E

  • 第7题：

    单选题
    下列化学键维系蛋白质分子中螺旋的是（　　）。
    A

    盐键

    B

    疏水键

    C

    氢键

    D

    肽键

    E

    二硫键


    正确答案： E
    解析：
    每个氨基酸残基与第4个氨基酸残基形成氢键。氢键维持了α-螺旋结构的稳定。故本题答案为C项。

  • 第8题：

    多选题
    变性蛋白中未被破坏的化学键是（）。
    A

    氢键

    B

    盐键

    C

    疏水键

    D

    肽键

    E

    二硫键

    F

    范得华力


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列各项中，（）与蛋白质的变性无关。
    A

    肽键断裂

    B

    氢键被破坏

    C

    离子键被破坏

    D

    疏水键被破坏


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性（）
    A

    氢键和盐键

    B

    盐键和二硫键

    C

    肽键和疏水键

    D

    二硫键和氢键

    E

    氢键和肽键


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）
    A

    疏水键

    B

    肽键

    C

    氢键

    D

    二硫键


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）
    A

    疏水键

    B

    盐键

    C

    氢键

    D

    肽键

    E

    次级键


    正确答案： E
    解析： 蛋白质变性指在某些理化因素作用下使蛋白质的空间构象破坏，导致理化性质改变及生物学活性的丧失。一般认为蛋白质变性主要是二硫键和非共价键的破坏，不涉及一级结构的改变。

  • 第13题：

    维系蛋白质分子中螺旋的化学键是A.盐键B.疏水键C.氢键D.肽键SXB

    维系蛋白质分子中螺旋的化学键是

    A.盐键

    B.疏水键

    C.氢键

    D.肽键

    E.二硫键


    正确答案：C

  • 第14题：

    蛋白质用巯基乙醇和尿素处理，破坏什么化学键后使蛋白质变性（）

    • A、氢键和盐键
    • B、盐键和二硫键
    • C、肽键和疏水键
    • D、二硫键和氢键
    • E、氢键和肽键

    正确答案:D

  • 第15题：

    维系蛋白质高级结构的副键包括：（）。

    • A、肽键
    • B、氢键
    • C、盐键
    • D、疏水键

    正确答案:B,C,D

  • 第16题：

    蛋白质变性不包括（）。

    • A、氢键断裂
    • B、盐键断裂
    • C、疏水键破坏
    • D、肽键断裂
    • E、二硫键断裂

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列各项中，（）与蛋白质的变性无关。

    • A、肽键断裂
    • B、氢键被破坏
    • C、离子键被破坏
    • D、疏水键被破坏

    正确答案:A

  • 第18题：

    单选题
    构成蛋白质的主要化学键是（　　）。
    A

    盐键

    B

    肽键

    C

    二硫键

    D

    氢键

    E

    疏水键


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    蛋白质变性不包括（）
    A

    氢键断裂

    B

    肽键断裂

    C

    盐键断裂

    D

    疏水键断裂

    E

    二硫键断裂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列（　　）与蛋白质的变性无关。
    A

    肽键断裂

    B

    氢键被破坏

    C

    离子键被破坏

    D

    疏水键被破坏


    正确答案： A
    解析：
    蛋白质变性是指天然蛋白质分子受到某些物理因素或化学因素的影响时，生物活性丧失、溶解度降低、不对称性增高以及其他理化性质发生改变的过程。蛋白质变性过程不涉及肽键的断裂。

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质变性不包括（）。
    A

    氢键断裂

    B

    盐键断裂

    C

    疏水键破坏

    D

    肽键断裂

    E

    二硫键断裂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    蛋白质变性时不被破坏的化学键是（）。
    A

    氢键

    B

    肽键

    C

    二硫键

    D

    离子键

    E

    疏水键


    正确答案： D
    解析： 蛋白质的一级结构指肽链中氨基酸的排列顺序及二硫键位置，维持一级结构的化学键是肽键，有时包括二硫键。蛋白质的二级结构指肽链局部主链原子的空间排布，靠氢键维持稳定。蛋白质的三级结构指肽链所有原子的空间构象，主要靠次级键维持稳定。具有三级结构的肽链以亚基形式聚合形成蛋白质的四级结构，同样靠次级键维持稳定。蛋白质变性指某些理化因素作用导致蛋白质的构象发生改变，进而改变生物学活性。变性的蛋白质不改变一级结构，不破坏肽键。

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质变性不断裂的键是（）
    A

    氢键

    B

    肽键

    C

    疏水键

    D

    盐键

    E

    二硫键


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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