单选题干扰铜吸收的膳食成分除外（）。A 钙B 蔗糖和果糖C 钼D 铁E 维生素C

题目
单选题
干扰铜吸收的膳食成分除外（）。
A

钙

B

蔗糖和果糖

C

钼

D

铁

E

维生素C

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1.有利于非血红素铁吸收的是( )A、维生素CB、钙C、草酸D、膳食纤维E、铜

2.肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是A．钙B．铁C．锌D．铝E．铜

3.影响锌吸收有因素有：( )A.铜B.钙C.植酸D.磷酸E.膳食纤维

4.促进锌吸收的因素是A．膳食纤维B．乳糖C．植酸D．钙E．铜

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  • 第1题：

    膳食纤维可干扰铁的吸收。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    能够干扰钙吸收的膳食成分是

    A．维生素C

    B．枸橼酸

    C．赖氨酸

    D．植酸

    E．乳酸


    正确答案：D

  • 第3题：

    膳食纤维能影响很多营养素（锌元素除外）的消化吸收和利用。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    抑制锌吸收的因素是（）

    • A、膳食纤维
    • B、植酸
    • C、铜
    • D、钙
    • E、亚铁离子

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下面几项能促进锌吸收的因素为（）.

    • A、植酸
    • B、膳食纤
    • C、维生素D
    • D、过多的铜、镉、钙和亚铁离子

    正确答案:C

  • 第6题：

    肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、硒
    • E、铜

    正确答案:B

  • 第7题：

    有利于锌吸收的因素有（）

    • A、维生素D、组氨酸
    • B、植酸
    • C、膳食纤维
    • D、膳食中的铜、铁
    • E、以上都不是

    正确答案:A

  • 第8题：

    影响锌吸收有因素有：（）

    • A、铜
    • B、钙
    • C、植酸
    • D、磷酸
    • E、膳食纤维

    正确答案:C,E

  • 第9题：

    单选题
    有利于锌吸收的因素有（）
    A

    维生素D、组氨酸

    B

    植酸

    C

    膳食纤维

    D

    膳食中的铜、铁

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    干扰铜吸收的膳食成分不包括（）
    A

    蔗糖和果糖

    B

    铁

    C

    钼

    D

    钙

    E

    维生素C


    正确答案： D
    解析： 膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

  • 第11题：

    单选题
    膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下面几项能促进锌吸收的因素为（）.
    A

    植酸

    B

    膳食纤

    C

    维生素D

    D

    过多的铜、镉、钙和亚铁离子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    促进锌吸收的因素是（　　）。
    A

    膳食纤维

    B

    乳糖

    C

    植酸

    D

    钙

    E

    铜


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    能够干扰钙吸收的膳食成分是A.抗坏血酸B.枸橼酸C.赖氨酸D.植酸SX

    能够干扰钙吸收的膳食成分是

    A.抗坏血酸

    B.枸橼酸

    C.赖氨酸

    D.植酸

    E.乳酸


    正确答案：D

  • 第14题：

    干扰铜吸收的膳食成分不包括

    A.钙
    B.蔗糖和果糖
    C.维生素C
    D.铁
    E.钼

    答案：A
    解析：
    膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

  • 第15题：

    肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是（）。

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、硒

    正确答案:B

  • 第16题：

    干扰钙吸收的膳食因素是（）

    • A、草酸
    • B、精氨酸
    • C、抗坏血酸
    • D、植酸
    • E、磷酸

    正确答案:A,D,E

  • 第17题：

    干扰铜吸收的膳食成分不包括（）。

    • A、蔗糖和果糖
    • B、铁
    • C、钼
    • D、钙
    • E、维生素C

    正确答案:D

  • 第18题：

    促进锌吸收的因素是（）

    • A、膳食纤维
    • B、乳糖
    • C、植酸
    • D、钙
    • E、铜

    正确答案:B

  • 第19题：

    膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）

    • A、钙
    • B、铁
    • C、锌
    • D、蛋白质
    • E、铜

    正确答案:A,B,C,E

  • 第20题：

    多选题
    抑制锌吸收的因素是（）
    A

    膳食纤维

    B

    植酸

    C

    铜

    D

    钙

    E

    亚铁离子


    正确答案： B,D
    解析： 膳食纤维、植酸可减少锌的吸收；铜、钙、亚铁离子可抑制锌的吸收。

  • 第21题：

    单选题
    肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（　　）。
    A

    钙

    B

    铁

    C

    锌

    D

    硒

    E

    铜


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。

  • 第23题：

    单选题
    那种成分对胆固醇的吸收有促进作用（）
    A

    豆固醇

    B

    膳食脂肪

    C

    谷固醇

    D

    膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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