问答题什么是干燥梯度？
题目
问答题
什么是干燥梯度？
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
这里的干燥梯度是指木材的平均含水率与干燥介质平衡含水率之比。这是木材干燥学上特殊的梯度，并非严格意义的梯度。这一意义下的梯度可直接反映木材干燥的快慢。
干燥梯度是根据木材的厚度和干燥的难易程度以及不同含水率阶段木材水分移动的不同性质来确定，以使干燥梯度在某一含水率阶段维持在一定的范围内，从而保证木材的干燥质量。
干燥梯度是根据木材的厚度和干燥的难易程度以及不同含水率阶段木材水分移动的不同性质来确定，以使干燥梯度在某一含水率阶段维持在一定的范围内，从而保证木材的干燥质量。
解析：
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第1题：
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原理：在大气干燥过程中，干燥介质的热量来自太阳能，干燥介质的循环靠材堆之间和材堆内形成的小气候。材堆内部，吸收水分后的空气，由于密度增加，此部分湿空气就要下降，温度高的湿空气上升，从而形成垂直的气流循环，并使木材得以干燥。解析： 暂无解析 -
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1、最速下降法（梯度法）：搜索方向为目标函数负梯度方向，计算效率优于坐标轮换法。开始几步搜索下降快，但愈接近极值点下降愈慢。对初始点的选择要求不高，适合与其它方法结合使用。
2、共轭梯度法：第一步搜索沿负梯度方向，然后沿负梯度的共轭方向搜索。计算效率介于梯度法和牛顿法之间。对初始点没有特殊的要求，不需要计算二阶偏导数矩阵及其逆矩阵，计算量与梯度法相当。适用于各种规模的问题。解析： 暂无解析 -
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梯度洗脱：指在一个分析周期中，按一定的程序连续改变流动相中溶剂组成（乳溶剂的 极性、离子强度、PH值等）和配比，使样品中各个组分都能在适宜的条件下得到分离。
它的优点：梯度洗脱可以改善封形，提高柱效，减少分离时间，使强保留成分不易残留在柱上，而且保持与柱子的良好性能.解析： 暂无解析 -
第11题：
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物料由低温高湿端进，高温低湿端出。初期干燥速度慢，后期速度快，不易出现表面焦化和收缩等现象，物料最终水分含量较低。适于内部水分扩散不易的物料
兼有顺流和逆流的特点，顺流比较短，去除大部分水分（50～60%），逆流阶段缓慢干燥至终点。解析： 暂无解析 -
第15题：
判断题在对流干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相反；而微波干燥过程中，物料内部的水分梯度与温度梯度的方向相同。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
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主要特征：
（1）材料的结构和组分呈连续梯度变化；
（2）材料的内部没有明显的界面；
（3）材料的性质也相应呈连续梯度变化。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题什么是流土和潜蚀？其临界水力梯度的概念是什么？正确答案： 流土（流砂）是渗流将土体的所有颗粒同时浮动、流动或整块移动。
潜蚀（管涌）是在一定水力梯度下，渗流产生较大的动水压力削弱土体内部连结，将土体较细颗粒移动、溶蚀或挟走，最后在土体中形成流水管路的潜蚀作用和现象。
天然条件或在工程作用下，地下水的渗透速度或水力梯度达到一定大小时，岩土体才开始表现为整块或颗粒移动，或颗粒成分改变，从而导致岩土体变形与破坏。这个一定大小的渗透速度或水力梯度，分别称为该岩土体的临界水力梯度。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题什么是顺流和逆流干燥？各有什么特点？什么叫气流干燥、微波干燥、喷雾干燥？各适用什么形状的食品？正确答案： 顺流干燥：料车运动方向与空气主流方向相同。特点：湿端水分蒸发迅速，可能使食品表层收缩和硬化甚至出现干裂，形成多孔性。干端水分蒸发缓慢甚至可能不蒸发或吸收空气中的水分，干制品最终含水量难以降低到预定值。仅适合水果的干燥。
逆流干燥：料车运动方向与空气主流方向相反。水分蒸发速率较缓慢，但不易使食品出现硬化现象，避免干制品焦化。很适宜干燥蔬菜。
气流干燥：是将粉末状或颗粒状食品悬浮在热空气流中进行干燥的方法。适合颗粒食品或粉末食品如面粉、淀粉、葡萄糖、鱼粉等。
微波干燥：利用微波照射和穿透食品时所产生的热量，使食品中的水分蒸发而获得干燥。 喷雾干燥：将被干燥的液体物料浓缩到一定浓度，经喷雾嘴喷成细小雾滴，使热交换做面积达到极大，与干燥介质热空气进行热交换，在数秒内完成水分蒸发，物料被干燥成粉末状或颗粒状。解析： 暂无解析 -
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问答题梯度磁场的线性概念是什么?正确答案： 所谓线性变化是指它的场强变化率在单位距离内是相等的，即强弱两端之间的变化是平滑的线性关系。解析： 暂无解析 -
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