参考答案和解析
正确答案: 生产技术、生产设施、生产能力、生产系统的集成。
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  • 第1题:

    生产运作系统的设计包括哪些内容?


    正确答案: 包括产品或服务的选择与设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计、工作设计。

  • 第2题:

    生产运作系统设计包含哪些内容?


    正确答案: ①选址:工厂间在哪里,会影响到产品成本和成产系统运行效果。
    ②设施布置:设施布置不当,会造成生产路程变长,生产路线迂回曲折,不仅占用大量的人力物力资源,还会延长生产周期。
    ③岗位设计:岗位设计是指对与员工工作有关的活动进行的正规或非正规的说明,包括岗位结构和与同事、顾客之间的关系。
    ④工作绩效与报酬:对员工的工作业绩进行考核,并将考核结果与绩效挂钩。

  • 第3题:

    企业如何制定生产运作战略?生产运作战略的竞争要素有哪些?它们之间的相互关系如何?


    正确答案: 生产运作战略制定的影响因素主要分为:企业外部因素,即宏观经济环境和微观环境;企业内部因素,即企业内部条件;企业优势与劣势。根据影响因素,在SWOT分析基础上制定生产运作战略。
    由于生产运作战略是职能战略之一,所以它必须在企业总体战略、竞争战略制定之后才能制定。一般而言,生产与运作战略的制定程序如下:
    1)编制制定战略任务说明书。
    2)进行环境分析。
    3)制定战略目标。
    4)评价战略目标。
    5)提出备选方案。
    6)选择战略方案。
    7)组织实施。
    生产运作战略的竞争要素为四个方面:时间、成本、质量和柔性,即TQCF。生产时间长短与成产成本和产品质量密切相关,通常生产时间越短,成本越高;生产时间越短产品质量越不容易保障。另一方面,某环节生产合格率越高、质量越好(工序能力高),废品率就越小,生产规定数量合格产品所需时间就越短,相对产品成本也越低。生产系统柔性越好,相对专业化程度越低,因此会增加生产时间和生产成本,对产品质量也有一些影响。

  • 第4题:

    问答题
    现代厨房生产运作的特点有哪些?

    正确答案: (1)生产量的不确定性;
    (2)生产制作的手工性;
    (3)生产工艺的配合性;
    (4)产品具有特殊性;
    (5)成本构成的复杂性;
    (6)工作环境条件较差;
    (7)产品销售信息反馈困难。
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  • 第5题:

    问答题
    生产运作系统的硬件要素有哪些?

    正确答案: 生产技术、生产设施、生产能力、生产系统的集成。
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  • 第6题:

    问答题
    生产运作系统的设计包括哪些内容?

    正确答案: 包括产品或服务的选择与设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计、工作设计。
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  • 第7题:

    问答题
    生产系统生产能力的含义是什么?决定生产能力的主要因素有哪些?

    正确答案: 工业企业生产能力指一定时期内,企业的固定资产在正常的技术组织条件下所能生产某类型产品的最大数量。(1.5分)
    决定生产能力的因素包括:
    (1)设备数量。有些工艺过程象铸造、铆焊、装配等则用生产面积表示。(1.5分)
    (2)设备有效工作时间。(1.5分)
    (3)设备的生产率定额。(1.5分)
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  • 第8题:

    问答题
    生产运作系统由哪些要素构成,它们之间有何内在关系?

    正确答案: 生产运作系统主要由硬件要素和软件要素构成。
    (1)生产运作系统的硬件要素主要包括生产技术、生产设施、生产能力、生产系统的集成。
    (2)生产运作系统的软件要素主要包括人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。
    (3)生产运作系统中的硬件要素和软件要素各自有它们自己的作用,
    硬件要素的内容和组合形式决定生产运作系统的结构形式;
    软件要素的内容和其组合形式决定生产运作系统的运行机制。
    具有某种结构形式的生产运作系统,要有一定的运行机制与之匹配。
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  • 第9题:

    问答题
    为什么要学习生产运作管理?

    正确答案: 生产运作管理无处不在,无时不有,涉及各行各业,是企业三大职能之一(财务管理、市场营销和生产运作管理),为了提高效率和生产运作管理科学管理水平,必须学习这门技术。
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  • 第10题:

    单选题
    生产运作系统框架的物质基础是()
    A

    硬件要素

    B

    软件要素

    C

    生产技术

    D

    生产能力


    正确答案: A
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  • 第11题:

    问答题
    运作竞争力的要素有哪些?

    正确答案: (1)时间。企业要缩短上市的市场,就必须压缩生产过程的时间。
    (2)质量。现代质量管理的概念是始于顾客的需求,终于顾客的满意,以顾客为核心是现代质量管理的突出特点。对于制造业来说,高质量的生产过程可以生产出顾客满意的产品。
    (3)成本。在市场竞争中,通常都遵循低成本竞争的原则。市场竞争的剧烈化,即使有高质量的产品与服务,如果成本过高,也会因为利润微薄而失去竞争力。
    (4)柔性。柔性使企业获得快速应变市场的能力。
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  • 第12题:

    问答题
    为什么要测定灰的熔点?决定和影响灰熔点的因素有哪些?灰熔点的高低对锅炉的运作产生什么影响?

    正确答案: 因为灰熔点会对锅炉的工作有较大的影响   决定和影响的因素:会的成分 周围介质的性质   灰熔点低,容易引起受热面结渣,灰熔点高融化的灰渣会把未燃尽的焦炭裹住,妨碍燃烧,甚至会堵塞炉排的通风孔隙而使燃烧恶化。
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  • 第13题:

    生产运作系统的软件要素有哪些?


    正确答案: 人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。

  • 第14题:

    生产运作管理的基本内容包括哪些?()

    • A、生产运作战略决策
    • B、生产运作系统设计
    • C、生产运作运行
    • D、新型生产经营方式

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    如何进行系统硬件与软件的配置?考虑的因素有哪些?


    正确答案: 物流信息系统平台包括硬件平台、网络平台和软件平台。系统设计的首要任务是根据新系统功能与性能要求,构建能够支持新系统运行的软硬件环境,也就是进行系统平台设计。系统平台的设计必须根据物流信息系统的目标规模、功能需求、应用环境等多方面因素进行综合考虑来确定。
    1)系统硬件平台的配置硬件的选择取决于数据的处理方式和运行软件。管理业务对计算机的基本要求是速度快、容量大、通信能力强、操作灵活方便,但计算机的性能越高,其价格也就越昂贵。一般来说,如果数据处理是集中式的,系统应用的目的是利用计算机的强大计算能力,则可以采用主机—终端系统,以大型机或中小型机作为主机,可以使系统具有较好的性能;若对企业管理等应用,其应用本身就是分布式的,使用大型主机主要是为了利用其多用户能力,则不如微机网络更为灵活、经济。
    确定了数据的处理方式以后,在计算机的选择上则主要考虑应用软件对计算机处理能力的需求,包括:计算机内存;CPU速度和性能;输入、输出和通信的通道数目;显示方式;外接存储设备及其类型。
    2)系统网络平台的配置现代化的物流信息系统是复杂的大系统,各子系统之间需要进行信息交换和资源共享。数据通信网络系统的设计就是解决不同机种、不同设备、不同地理位置之间的计算机系统互连通信的网络拓扑结构和通信设备的布点及其逻辑功能与性能要求。
    (1)网络拓扑结构。常用的网络拓扑结构有总线型、星型、环型等。
    (2)网络的逻辑设计。通常先按软件系统从逻辑上分为若干子系统,然后再需要配备设备,如主服务器、交换机等,并考虑各设备之间的连接结构。
    (3)网络操作系统。流行的网络操作系统主要有WindowsNT、UNIX、NetWare等。
    3)系统软件平台的配置计算机软件总体上划分为系统软件和应用软件两类。前者是用于管理与支持计算机系统资源及操作的程序,后者是处理特定应用的程序。
    (1)操作系统。目前企业中应用最为广泛的是Windows的不种版本。
    (2)数据管理系统。市场上常见的DBMS有Oracle、Sybase、SQLServer、Informix、FoxPro、Access等。(3)编程设计语言。
    (4)辅助工具。
    (5)商业化软件。

  • 第16题:

    问答题
    生产运作系统的软件要素有哪些?

    正确答案: 人员组织、生产计划、生产库存、质量管理。
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  • 第17题:

    问答题
    如何进行系统硬件与软件的配置?考虑的因素有哪些?

    正确答案: 物流信息系统平台包括硬件平台、网络平台和软件平台。系统设计的首要任务是根据新系统功能与性能要求,构建能够支持新系统运行的软硬件环境,也就是进行系统平台设计。系统平台的设计必须根据物流信息系统的目标规模、功能需求、应用环境等多方面因素进行综合考虑来确定。
    1)系统硬件平台的配置硬件的选择取决于数据的处理方式和运行软件。管理业务对计算机的基本要求是速度快、容量大、通信能力强、操作灵活方便,但计算机的性能越高,其价格也就越昂贵。一般来说,如果数据处理是集中式的,系统应用的目的是利用计算机的强大计算能力,则可以采用主机—终端系统,以大型机或中小型机作为主机,可以使系统具有较好的性能;若对企业管理等应用,其应用本身就是分布式的,使用大型主机主要是为了利用其多用户能力,则不如微机网络更为灵活、经济。
    确定了数据的处理方式以后,在计算机的选择上则主要考虑应用软件对计算机处理能力的需求,包括:计算机内存;CPU速度和性能;输入、输出和通信的通道数目;显示方式;外接存储设备及其类型。
    2)系统网络平台的配置现代化的物流信息系统是复杂的大系统,各子系统之间需要进行信息交换和资源共享。数据通信网络系统的设计就是解决不同机种、不同设备、不同地理位置之间的计算机系统互连通信的网络拓扑结构和通信设备的布点及其逻辑功能与性能要求。
    (1)网络拓扑结构。常用的网络拓扑结构有总线型、星型、环型等。
    (2)网络的逻辑设计。通常先按软件系统从逻辑上分为若干子系统,然后再需要配备设备,如主服务器、交换机等,并考虑各设备之间的连接结构。
    (3)网络操作系统。流行的网络操作系统主要有WindowsNT、UNIX、NetWare等。
    3)系统软件平台的配置计算机软件总体上划分为系统软件和应用软件两类。前者是用于管理与支持计算机系统资源及操作的程序,后者是处理特定应用的程序。
    (1)操作系统。目前企业中应用最为广泛的是Windows的不种版本。
    (2)数据管理系统。市场上常见的DBMS有Oracle、Sybase、SQLServer、Informix、FoxPro、Access等。(3)编程设计语言。
    (4)辅助工具。
    (5)商业化软件。
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  • 第18题:

    问答题
    生产运作系统设计包含哪些内容?

    正确答案: ①选址:工厂间在哪里,会影响到产品成本和成产系统运行效果。
    ②设施布置:设施布置不当,会造成生产路程变长,生产路线迂回曲折,不仅占用大量的人力物力资源,还会延长生产周期。
    ③岗位设计:岗位设计是指对与员工工作有关的活动进行的正规或非正规的说明,包括岗位结构和与同事、顾客之间的关系。
    ④工作绩效与报酬:对员工的工作业绩进行考核,并将考核结果与绩效挂钩。
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  • 第19题:

    多选题
    生产运作系统的硬件要素主要包括()组成。
    A

    生产技术

    B

    生产计划

    C

    生产能力

    D

    生产设施


    正确答案: A,D
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  • 第20题:

    问答题
    硬件系统包括哪些?

    正确答案: 运算器,控制器,存储器,输入,输出设备,控制器和运算器合成为中央处理器即CPU,存储器主要有内存和外内之分;内存又分为只读存储器(ROM)和随机存储器(RAM),断电内容丢失的是RAM,外存主要有硬盘(GB),软盘(3.5寸,1.44MB),光盘(650MB左右),移动存储器优盘(MB),MP3(MB)等。
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  • 第21题:

    问答题
    干法生产米粉时,大米为什么要进行粉碎?影响粉碎效果的因素有哪些?

    正确答案: 粉碎的作用有以下几点:
    (1)方便蒸料;
    (2)有利于挤条成型;
    (3)有利于淀粉的重新优化组合;
    (4)有利于淀粉糊化。
    影响粉碎效果的主要因素有以下几点:
    (1)米粒含水量;
    (2)粉碎机锤片线速度;
    (3)筛孔大小;
    (4)吸料风机的风量和风压;
    (5)流量。
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  • 第22题:

    多选题
    生产运作管理的基本内容包括哪些?()
    A

    生产运作战略决策

    B

    生产运作系统设计

    C

    生产运作运行

    D

    新型生产经营方式


    正确答案: B,D
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  • 第23题:

    问答题
    企业如何制定生产运作战略?生产运作战略的竞争要素有哪些?它们之间的相互关系如何?

    正确答案: 生产运作战略制定的影响因素主要分为:企业外部因素,即宏观经济环境和微观环境;企业内部因素,即企业内部条件;企业优势与劣势。根据影响因素,在SWOT分析基础上制定生产运作战略。
    由于生产运作战略是职能战略之一,所以它必须在企业总体战略、竞争战略制定之后才能制定。一般而言,生产与运作战略的制定程序如下:
    1)编制制定战略任务说明书。
    2)进行环境分析。
    3)制定战略目标。
    4)评价战略目标。
    5)提出备选方案。
    6)选择战略方案。
    7)组织实施。
    生产运作战略的竞争要素为四个方面:时间、成本、质量和柔性,即TQCF。生产时间长短与成产成本和产品质量密切相关,通常生产时间越短,成本越高;生产时间越短产品质量越不容易保障。另一方面,某环节生产合格率越高、质量越好(工序能力高),废品率就越小,生产规定数量合格产品所需时间就越短,相对产品成本也越低。生产系统柔性越好,相对专业化程度越低,因此会增加生产时间和生产成本,对产品质量也有一些影响。
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  • 第24题:

    问答题
    简述单元同步生产系统的运作。

    正确答案: 单元同步生产系统是一种较为灵活的生产方式,正在被越来越多的服装厂采用,该系统的运作及特点如下:(1)分为多个工作单元,达到生产同步、平衡生产的目的,每单元负责一组车缝工序,一般2名操作员为一单元;(2)每位操作员具有多种技能,达到一专多能的要求;(3)用捆扎方式进行传送,每个捆扎数量一般为6~24件;(4)管理人员的管理水平要求较高,而且要求对工艺流程非常熟悉;(5)设备布局灵活,品种齐全;(6)生产周期短,每组可在很短时间内生产一款完整的服装;(7)在制品的库存量降至最低水平,进度管理非常容易,也简化生产线的平衡问题。单元同步系统具有快速反应的能力,特别适合于批量小、品种变换快、交货期短的生产条件
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