单选题男:再放点儿酱油吧?女:有葱、姜、盐就行了,不要酱油。问:对话人在做什么?A 买菜B 做饭C 打酱油D 点菜

题目
单选题
男:再放点儿酱油吧?女:有葱、姜、盐就行了,不要酱油。问:对话人在做什么?
A

买菜

B

做饭

C

打酱油

D

点菜


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  • 第1题:

    白卤水如需调色,应使用()。

    • A、酿造酱油
    • B、勾兑酱油
    • C、深色酱油
    • D、浅色酱油

    正确答案:D

  • 第2题:

    虾饺馅要忌姜、葱、酒、蒜、酱油和()多,()多。


    正确答案:油、水

  • 第3题:

    蒸发干贝不能加入的调味料是()。

    • A、葱
    • B、姜
    • C、料酒
    • D、酱油

    正确答案:D

  • 第4题:

    酱油按照生产工艺可分为()。

    • A、配制酱油
    • B、发酵酱油
    • C、化学酱油
    • D、蒸馏酱油

    正确答案:B,C

  • 第5题:

    多选题
    以下哪些调味品不适宜给8个月的宝宝食用?()
    A

    味精

    B

    酱油

    C

    D

    E

    F

    G


    正确答案: A,F
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    单选题
    女:晚上公司有事情,我可能晚点儿回来,你做饭吧。男:我没有你做得好吃。问:男的是什么意思?
    A

    他不会做饭

    B

    他不想做饭

    C

    他不能做饭


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    男:我请老王和他妻子晚上来吃饭,咱们准备点儿什么呢?女:我把这件事忘了,什么都没准备,怎么办?男:我现在就去超市买菜。女:时间来不及了,我看还是请他们出去吃吧。问:他们在商量什么事情?
    A

    请客

    B

    做饭

    C

    买菜

    D

    购物


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    以下关于优质酱油的错误说法是:()。
    A

    优质酱油粘稠性较大 

    B

    摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油 

    C

    优质酱油呈红褐色或棕色 

    D

    优质酱油,有酱香味


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    酱油按生产工艺可分为()。
    A

    配制酱油

    B

    发酵酱油

    C

    化学酱油

    D

    蒸馏酱油

    E

    氨基酸态酱油


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    酱油按照生产工艺可分为()。
    A

    配制酱油

    B

    发酵酱油

    C

    化学酱油

    D

    蒸馏酱油


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    酿造酱油按照发酵工艺分为()和低盐固态酱油两类。

    正确答案: 高盐稀态酱油
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有()
    A

    B

    水解植物蛋白液

    C

    焦色素

    D

    甘油

    E

    苯甲酸钠


    正确答案: E
    解析: 氯丙醇的主要来源是水解植物蛋白液。

  • 第13题:

    烩鸭四宝制作特色是:勾芡后再放入醋、(),淋入葱姜油、香油,撒上香菜末和葱末。

    • A、盐
    • B、酱油
    • C、料酒
    • D、胡椒粉

    正确答案:D

  • 第14题:

    酱油的品种很多,按颜色分有()

    • A、红酱油
    • B、白酱油
    • C、黄酱油
    • D、绿酱油
    • E、黑酱油

    正确答案:A,B

  • 第15题:

    酱油按生产工艺可分为()。

    • A、配制酱油
    • B、发酵酱油
    • C、化学酱油
    • D、蒸馏酱油
    • E、氨基酸态酱油

    正确答案:B,C

  • 第16题:

    单选题
    男:您好,请问吃点儿什么?女:先把菜单拿给我们看看,一会儿我们再点菜。问:男的是做什么的?
    A

    医生

    B

    老师

    C

    服务员


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第17题:

    单选题
    男:这几个西红柿怎么吃?女:就加点儿糖,做个凉菜吧。问:女的打算怎么吃?
    A

    做汤

    B

    做凉菜

    C

    做饮料

    D

    加点儿盐


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    单选题
    下列哪种酱油不含有毒物质氯丙醇?()
    A

    酿造酱油

    B

    配制酱油

    C

    化学酱油

    D

    凉拌酱油


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    女:明明,你可要抓紧了,你看跟你一起长大的刘刚,人家孩子都能打酱油了。男:遇不到合适的,我总不能到大街上随便拽一个吧?问:他们在谈论什么?
    A

    找对象

    B

    买东西

    C

    找工作

    D

    生孩子


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    女:对不起,我现在在开会,晚点儿我打给你吧。男:好,您先忙,晚点儿我们再联系。问:根据对话,可以知道什么?
    A

    男的很忙

    B

    他们在开会

    C

    女的心情不好

    D

    他们稍后会联系


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列酱油品种中鲜味度最高的是()。
    A

    天然发酵酱油

    B

    人工发酵酱油

    C

    化学酱油

    D

    合成酱油


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    女:快把那瓶矿泉水给我。男:给你,你吃不了辣吗?眼泪都出来了。女:我没想到这么辣,这个菜太辣了。男:的确有些辣,你吃这个菜,这个清淡一些。问:男的建议女的做什么?
    A

    喝矿泉水

    B

    吃个馒头

    C

    放点儿酱油

    D

    吃清淡些的菜


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    女:尝尝我做的鱼怎么样?。男:味道还不错,就是稍微咸了点,再放点糖吧。以后记住少放点酱油。问:根据对话,可以知道什么?
    A

    鱼的味道不好

    B

    女的把酱油放多了

    C

    鱼的味道太甜了

    D

    女的放了很多盐


    正确答案: D
    解析: 暂无解析