单选题食用部分为根的蔬菜是（）。A 马铃薯B 番茄C 萝卜D 荸荠

第1题：

第2题：

第3题：

蔬菜按食用部位分为哪几类？

正确答案:蔬菜按食用部位分为花菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、根菜类蔬菜、果菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、芽苗类蔬菜。

第4题：

农业部蔬菜标准园的规模是：设施蔬菜（含食用菌）标准园200亩（设施内面积）以上，露地蔬菜标准1000亩以上。

正确答案:正确

第5题：

蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。

• A、地下茎类
• B、地上茎类
• C、茎菜类
• D、根状茎类

正确答案:C

第6题：

蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。

正确答案:正确

第7题：

豌豆的（）可作蔬菜食用。

• A、嫩荚
• B、嫩豆粒
• C、嫩梢
• D、花器
• E、根

正确答案:A,B,C

第8题：

食用部分为根的是（）。 

• A、马铃薯
• B、莲
• C、萝卜
• D、核桃

正确答案:C

第9题：

据食用器官分类法，可将蔬菜分为（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:根菜类；茎菜类；叶菜类；花菜类；果菜类

第10题：

萝卜是变态根，主要食用其次生木质部。

正确答案:正确

第11题：

蔬菜依食用器官可以分为哪些种类，并举例说明？

正确答案: 分为：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、其他类。

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。

正确答案:果菜类

第16题：

根据蔬菜的主要食用部位进行分类，可分为六大类。

正确答案:正确

第17题：

以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

• A、萝卜、土豆
• B、胡萝卜、藕
• C、萝卜、胡萝卜
• D、藕、荸荠

正确答案:C

第18题：

根据蔬菜的可食用部分分类，可将蔬菜分为（）

• A、5
• B、6
• C、7
• D、8

正确答案:B

第19题：

食用部分为根的蔬菜是（）。 

• A、马铃薯
• B、番茄
• C、萝卜
• D、荸荠

正确答案:C

第20题：

蔬菜按食用部分的器官形态，可分为（）、（）、叶、花、果等五类。

正确答案:根；茎

第21题：

主要食用部分为次生木质部的是下列变态根中的哪一种（）

• A、胡萝卜
• B、萝卜
• C、甜菜
• D、甘薯

正确答案:B

第22题：

蔬菜依食用器官可分为（）、（）、（）、（）、（）五大类。

正确答案:根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，果菜类

第23题：

第24题：