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  • 第1题:

    根据产品销售的方式,芽苗菜可分为离体芽苗菜和活体芽苗菜两类。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    现代化大生产的两个显著特点是以先进的科学技术为基础和生产的高度社会化。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    简述芽苗菜生产的主要步骤。


    正确答案: ⑴浸种。⑵催芽。⑶播种。⑷供水供肥及其他条件的控制。⑸绿化。

  • 第4题:

    芽苗菜生产的技术关键?


    正确答案: (1)注意消毒,防止滋生杂菌;(2)生产过程的温度应控制适当,不可过高或过低;(3)控制光照,注意遮阳;(4)控制水分。

  • 第5题:

    每种下料方法都有其显著特点,锯切下料显著特点是()。

    • A、尺寸精度高
    • B、生产效率高
    • C、端面质量差
    • D、无金属损耗

    正确答案:A

  • 第6题:

    石化生产的显著特点是工艺复杂、()要求严格。

    • A、产品
    • B、原料
    • C、操作
    • D、温度

    正确答案:C

  • 第7题:

    芽苗菜生产的显著特点是()。 

    • A、频繁洒水,大水勤浇
    • B、频繁洒水
    • C、频繁洒水,小水勤浇
    • D、小水勤浇

    正确答案:C

  • 第8题:

    JIT生产方式最显著的特点是()。

    • A、看板方式
    • B、全员参与
    • C、技能多样化
    • D、准时制

    正确答案:A

  • 第9题:

    问答题
    简述芽苗菜生产的主要步骤。

    正确答案: ⑴浸种。⑵催芽。⑶播种。⑷供水供肥及其他条件的控制。⑸绿化。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    芽苗菜生产的显著特点是()。
    A

    频繁洒水,大水勤浇

    B

    频繁洒水

    C

    频繁洒水,小水勤浇

    D

    小水勤浇


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述芽苗菜生产的关键问题。

    正确答案: ⑴注意消毒,防止滋生霉菌。⑵生产过程的温度应适当控制。⑶控制光照。⑷控制水分。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    芽苗菜生产过程中如何调控环境的温度?

    正确答案: 在暗室的生长过程应将温度控制在25~30℃的范围,如温度过高,易引起徒长,苗细弱,产量低,卖相差,品质变劣。而温度如果过低,则生长缓慢,生长周期加长,经济效益受到影响。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    豌豆芽苗菜则主要以()、()、()供食。


    正确答案:上胚;轴;胚芽

  • 第14题:

    现代化大生产的两个显著特点是()

    • A、以先进的科学技术为基础
    • B、生产的高度社会化
    • C、生产的高度集中化。

    正确答案:A,B

  • 第15题:

    简述芽苗菜生产的关键问题。


    正确答案: ⑴注意消毒,防止滋生霉菌。⑵生产过程的温度应适当控制。⑶控制光照。⑷控制水分。

  • 第16题:

    芽苗菜生产过程中如何调控环境的温度?


    正确答案: 在暗室的生长过程应将温度控制在25~30℃的范围,如温度过高,易引起徒长,苗细弱,产量低,卖相差,品质变劣。而温度如果过低,则生长缓慢,生长周期加长,经济效益受到影响。

  • 第17题:

    何谓芽苗菜?何谓种芽菜?何谓活体芽菜?


    正确答案: (1)、芽苗菜也称豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,又被称为如意菜。
    (2)凡是利用作物种子或其他营养贮存器官(如根茎、枝条等),在黑暗或光照条件下生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼稍,均可称为芽苗菜或芽菜。
    (3)、活体芽菜是用植物的种子采用先进栽培技术培育出来的无污染的绿色食品。

  • 第18题:

    生产芽苗菜有何优点?


    正确答案: 1)营养丰富,品质好,具有一定的保健功能;(2)环境污染少,产品符合绿色食品的标准;(3)生长周期短,复种指数高,经济效益大;(4)栽培形式多样,容易操作;(5)易于进行工厂化、规模化生产。

  • 第19题:

    石化生产的显著特点是工艺复杂、()要求严格。

    • A、产品
    • B、效益
    • C、操作

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    石化生产的显著特点是工艺复杂、()要求严格。
    A

    产品

    B

    效益

    C

    操作


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    生产芽苗菜有何优点?

    正确答案: 1)营养丰富,品质好,具有一定的保健功能;(2)环境污染少,产品符合绿色食品的标准;(3)生长周期短,复种指数高,经济效益大;(4)栽培形式多样,容易操作;(5)易于进行工厂化、规模化生产。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    芽苗菜生产的技术关键?

    正确答案: (1)注意消毒,防止滋生杂菌;(2)生产过程的温度应控制适当,不可过高或过低;(3)控制光照,注意遮阳;(4)控制水分。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    芽苗菜生产周期短,生产周期内一般()
    A

    不施肥,不喷农药

    B

    不施肥,喷农药

    C

    施肥,不喷农药

    D

    施肥,喷农药


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    JIT生产方式最显著的特点是()。
    A

    看板方式

    B

    全员参与

    C

    技能多样化

    D

    准时制


    正确答案: B
    解析: 看板方式是JIT生产方式最显著的特点。