问答题这种食品含有维生素、蛋白质、氨基酸等多种元素，非常适合儿童和老年人食用。

题目
问答题
这种食品含有维生素、蛋白质、氨基酸等多种元素，非常适合儿童和老年人食用。
相似考题

1.关于蛋白质的组成正确的有:()A、由C、H、O、N等多种元素组成B、含氮量相当接近约为6.25%C、基本单位均为α-氨基酸D、构成蛋白质的氨基酸均含有不对称碳原子E、氨基酸的排列顺序决定了蛋白质的空间构象

2.要素饮食中不含有A．多种氨基酸B．糖类和脂类C．无机盐和微量元素D．大量食用盐E．多种维生素

3.灵芝中含有丰富的氨基酸和多种微量元素。()此题为判断题(对，错)。

4.要素饮食不包括A．各种氨基酸B．糖类、脂类C．无机盐类、微量元素D．多种维生素E．大量食用盐类

参考答案和解析
正确答案：
“元素”改为“物质”[或改为“成分”]。
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    随着年龄的增长，人体对卡路里的日需求量逐渐减少，而对维生素和微量元素的需求却日趋增多。因此，为了摄取足够的维生素和微量元素，老年人应当服用一些补充维生素和微量元素的保健品，或者应当注意比年轻时食用更多的含有维生素和微量元素的食物。

    为了对上述断定作出评价，回答以下哪个问题最为重要?

    A．对老年人来说，人体对卡路里需求量的减少幅度，是否小于对维生素和微量元素需求量的增加幅度?

    B．保健品中的维生素和微量元素，是否比日常食品中的维生素和微量元素更易被人体吸收?

    C．缺乏维生素和微量元素所造成的后果，对老年人是否比对年轻人更严重?

    D．一般地说，年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量，是否较多地超过人体的实际需要?


    正确答案：D
    解析：如果年轻人的日常食物中的维生素和微量元素含量，事实上较多地超过人体的实际需要，那么，老年人只要保持这种年轻时的营养摄入，就能满足随年龄增长而增长的对维生素和微量元素的需要，而不必服用补充维生素和微量元素的保健品，也不必比年轻时食用更多的含有维生素和微量元素的食物。这样，题干的结论就难以成立。
      因此，回答D项的问题对于评价题干至关重要。

  • 第2题：

    在老年膳食保健中以下说法不正确的是

    A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
    B.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
    C.猪肉脂肪的含量达到40%～60%，老年人尽量少吃为宜
    D.在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B族维生素、维生素D等，老年人可以不限制摄入量
    E.老年人应成比例地摄入饱和脂肪醵、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    蛋黄内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、胆固醇、维生素和微量元素等成分。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    食用菌类蛋白含量较少，含有多种必需氨基酸，脂肪含量很低。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）

    • A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用
    • B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
    • C、在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量
    • D、猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜

    正确答案:D

  • 第7题：

    蛋白质是一种结构复杂的（）化合物。它由几千个（）分子构成。组成氨基酸的主要元素有（）、（）、（）、（），大多数含有（）、（），少数含有（）、（）、（）、（）等元素。


    正确答案:高分子；氨基酸；碳；氢；氧；氮；硫；磷；锌；铁；铜；锰

  • 第8题：

    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）。

    • A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
    • B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
    • C、在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量
    • D、猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜
    • E、老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第9题：

    清酒的营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    问答题
    这种食品含有维生素、蛋白质、氨基酸等多种元素，非常适合儿童和老年人食用。

    正确答案：
    “元素”改为“物质”[或改为“成分”]。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。它具有营养丰富、高热量、低酒度的特点，素有“液体面包”的美称。

  • 第12题：

    多选题
    茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。
    A

    蛋白质

    B

    氨基酸

    C

    脂肪

    D

    糖类


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于老年人膳食保健以下说法哪项是不正确的 ()

    A.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用

    B.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油

    C.蛋黄富含钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制地摄入

    D.猪肉的脂肪含量达到40%~60%时，老年人以尽量少吃为宜


    答案：C

  • 第14题：

    珍视明滴眼液内含锰、锶、铜、铁、磷等多种微量元素，还含有维生素B1、B2，含有天门冬氨酸等18种氨基酸及多种肽类物质，对保护眼睛，缓解视疲劳极为有效。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    南极磷虾不宜直接食用的原因是（）。

    • A、外壳中氟含量非常高
    • B、肉含有丰富的高蛋白质
    • C、眼球中含有丰富的胡萝卜素
    • D、身体内含有各种营养的金属元素

    正确答案:A

  • 第17题：

    茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。

    • A、蛋白质
    • B、氨基酸
    • C、脂肪
    • D、糖类

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    肉类蛋白质营养价值高，主要是含有人体需要的多种（）。

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、必需氨基酸
    • D、必需脂肪酸

    正确答案:C

  • 第19题：

    人类食用谷物和薯类最主要是为了获取（）。

    • A、蛋白质
    • B、维生素
    • C、淀粉
    • D、氨基酸

    正确答案:C

  • 第20题：

    菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，而且富含蛋白质、多种（）和维生素。

    • A、赖氨酸
    • B、氨基酸
    • C、无机盐
    • D、碳水化合物

    正确答案:B

  • 第21题：

    啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。

    • A、5种
    • B、7种
    • C、9种
    • D、11种

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）
    A

    禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用

    B

    老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油

    C

    在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量

    D

    猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    关于蛋白质的组成正确的有（）
    A

    由C、H、O、N等多种元素组成

    B

    含氮量约为16%

    C

    可水解成肽或氨基酸

    D

    由α-氨基酸组成

    E

    其组成中也含有碱基


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    珍视明滴眼液内含锰、锶、铜、铁、磷等多种微量元素，还含有维生素B1、B2，含有天门冬氨酸等18种氨基酸及多种肽类物质，对保护眼睛，缓解视疲劳极为有效。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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