单选题根据这段话，夏天出门时应该怎么做？A 拿上伞B 多喝水C 穿凉鞋D 穿短裤

第1题：

第2题：

为保护蓝天，我们在出门时，应该尽量选择乘坐的交通工具是（）。

• A、私人汽车
• B、摩托车
• C、公共交通工具

正确答案:C

第3题：

根据公路法的规定，对公路造成较大损害的车辆，应该怎么做？

正确答案:必须立即停车，保护现场，报告公路管理机构，接受公路管理机构的调查、处理后方得驶离。

第4题：

为保护蓝天，我们在出门时，应该（）

• A、尽量选择乘坐舒适的交通工具
• B、使用私人车
• C、尽量选择乘坐公共交通工具

正确答案:C

第5题：

停电时应该怎么做？

正确答案:关闭电源开关或拔掉插头。

第6题：

根据食品物料蒸发浓缩的特点，简述在选择和设计蒸发器时我们应该怎么做？

正确答案: 食品料液的性质对蒸发有很大影响。所以在选择和书籍蒸发器时，要充分认识这种影响。
①热敏性：生物系统的物料多由蛋白质，脂肪，糖类等组成，这些物质在高温下或长期受热时会遭到破坏，变性，氧化等作用，从食品蒸发的安全性看，力求“低温瞬时”蒸发，在保证食品质量的前提下，为提高生产能力，常采用“高温瞬时”蒸发
②腐蚀性：酸性食品如果汁，蔬菜汁等易腐蚀，所以设计蒸发器时必须考虑腐蚀性造成的污染问题，一般蒸发器接触液体部分多采用不锈钢结构
③粘稠性：许多食品有丰厚的蛋白质，糖分，果胶等成分，其粘稠性较高，严重影响传热度的速率，因此，一般采用外力强制的循环或搅拌措施
④结垢性：蛋白质，糖和果胶等受热过度会产生变形，结块，焦化等现象。发生这种现象就会在传热壁上形成污垢，严重影响传热速率，所以要提高液速，采用强制循环法是有效的
⑤泡沫型：某些食品物料沸腾时会形成稳定的泡沫，一般可采用表面活性剂以控制泡沫的形成，也可使用各种机械装置，如捕泡器等消除泡沫
⑥易挥发成分：不少液体含有芳香成分和风味成分，其挥发性比水大。料液蒸发时，这些成分将随同蒸气一同逸出，影响浓缩制品的质量。较完善的方法是采用回收后再渗入制品中。

第7题：

管理者应该怎么做才能达到有效授权？

正确答案:有效授权的要求：
（1）要有善于接受不同意见的态度；
（2）要有放手的态度；
（3）要允许别人犯错误；
（4）要善于信任下级；
（5）要善于适度控制。

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

夏天测体温，应该缩短测量时间。

A对

B错

错
略

第14题：

投丝时应该怎么做？

正确答案: 全部检查完没问题，投丝前准备工作做到位投丝时先打电话给卷绕听到回复后方能投丝。

第15题：

良心是专业技术人员行为中的“检察官”，审视着专业技术人员应该怎么做，不应该怎么做。

正确答案:正确

第16题：

夏天测体温，应该缩短测量时间。

正确答案:错误

第17题：

为保护蓝天，我们在出门时，应该尽量选择乘坐（）。

• A、公共交通工具
• B、私人汽车
• C、出租车
• D、高级轿车 

正确答案:A

第18题：

被狗咬了后应该怎么做？

正确答案:到医院打狂犬疫苗。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：