参考答案和解析
正确答案: B,D
解析: 暂无解析
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  • 第1题:

    高血压患者不宜进食的食物是

    A、瘦肉

    B、牛奶

    C、猪肝

    D、豆腐

    E、黑木耳


    参考答案:C

  • 第2题:

    患者,女性,25岁。因缺铁性贫血住院治疗,饮食指导患者进食含铁丰富的食物,而建议患者少摄入的是

    A、鸡肉

    B、海带

    C、木耳

    D、猪肝

    E、牛奶


    参考答案:E

  • 第3题:

    以下食物是铁的良好食物来源,但除外

    A、猪肝

    B、动物全血

    C、黑木耳

    D、牛奶及奶制品

    E、禽鱼类


    参考答案:D

  • 第4题:

    含铁较少的食品是下列哪种?()

    A鸭血

    B猪肝

    C牛奶

    D木耳


    C

  • 第5题:

    补充铁剂可以预防缺铁性贫血,下列哪组食物中含铁最高()

    • A、鸡肉和米饭
    • B、豆腐和牛奶
    • C、菠菜和猪肝

    正确答案:C

  • 第6题:

    采用潜血试验膳食时,可以选用的食物包括()

    • A、蛋清
    • B、馒头
    • C、猪肝
    • D、苹果

    正确答案:A,B,D

  • 第7题:

    下列哪种食物中含有丰富的铁()

    • A、木耳
    • B、海带
    • C、猪肝
    • D、瘦肉
    • E、蛋黄

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题:

    多选题
    在膳食安排上,可以给他(  )的建议。
    A

    少吃油腻的食物

    B

    多吃蔬菜和水果

    C

    完全拒绝吃猪肝和蛋黄

    D

    多吃粗杂粮


    正确答案: B,A
    解析:
    由于猪肝和蛋黄均为营养价值较高的食物,没必要完全拒绝,只要合理安排,适量摄入也是可以的。

  • 第9题:

    多选题
    采用潜血试验膳食时,可以选用的食物包括()
    A

    蛋清

    B

    馒头

    C

    猪肝

    D

    苹果


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    下列哪种食物中含有丰富的铁()
    A

    木耳

    B

    蛋黄

    C

    猪肝

    D

    瘦肉


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    含铁较少的食品是下列哪种()。
    A

    鸭血

    B

    猪肝

    C

    牛奶

    D

    木耳


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    从膳食营养角度讲,多吃下列有利于纠正缺铁性贫血的食物是()
    A

    猪血、猪肝

    B

    粗粮

    C

    海带、海藻

    D

    普通食盐


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    含铁最少的食物是 ( )

    A、蛋黄

    B、猪肝

    C、牛奶

    D、海带

    E、木耳


    参考答案:C

  • 第14题:

    下列食物中含铁最少的食物是

    A、奶类

    B、鸡血

    C、木耳

    D、蛋黄

    E、猪肝


    参考答案:A

  • 第15题:

    贫血是很常见的疾病,尤其是消化吸收能力比较差的中老年人,更加容易贫血。轻度贫血以食补为主。以下哪种食物中铁含量最低?

    A.红枣
    B.鸭血
    C.猪肝
    D.羊肉

    答案:A
    解析:
    含铁量较高食物的包括动物血、动物肝脏、精肉(羊肉交牛肉含铁量更高)等食物。
    故选A选项。

  • 第16题:

    哪些饮食习惯对改善脑卒中有益?()

    • A、多吃碳水化合物的食物
    • B、适当多吃豆制品和牛奶
    • C、多吃猪肝、猪脑等食物
    • D、控制盐的食入,每天控制在5克左右

    正确答案:B,D

  • 第17题:

    与菜花相宜的食物有()。

    • A、猪肝
    • B、黑木耳
    • C、牛肉
    • D、鸡肉

    正确答案:D

  • 第18题:

    贫血的小儿应多吃()。

    • A、鸡肝、鸭肝
    • B、猪、牛、羊肉
    • C、血
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第19题:

    单选题
    患者女性,24岁。因缺铁性贫血住院治疗,对患者进行饮食宣教,进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是()
    A

    瘦肉

    B

    海带

    C

    木耳

    D

    猪肝

    E

    牛奶


    正确答案: E
    解析: 牛奶中含蛋白质、钙较高,含铁量较其他选项少。

  • 第20题:

    单选题
    贫血的小儿应多吃()。
    A

    鸡肝、鸭肝

    B

    猪、牛、羊肉

    C

    D

    以上都是


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    下列哪种食物中含有丰富的铁()
    A

    木耳

    B

    海带

    C

    猪肝

    D

    瘦肉

    E

    蛋黄


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    富含铁的食物有哪些?()
    A

    猪血

    B

    猪肝

    C

    黑木耳

    D

    大枣


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以下食物是铁的良好食物来源,但除外(  )。
    A

    猪肝

    B

    动物全血

    C

    黑木耳

    D

    牛奶及奶制品

    E

    禽鱼类


    正确答案: D
    解析: 暂无解析