判断题寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。A 对B 错

题目
判断题
寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。
A

对

B

错

相似考题

1.膳食纤维是A．可消化吸收的多糖B．可消化吸收的寡糖C．不被消化吸收的寡糖D．不被消化吸收的多糖E．单糖类物质

2.食物的营养价值是指其所含营养素和热能可满足人体营养需要的程度而言，包括营养素种类是否齐全、含量多少及相互比例是否合适，是否易于被人体消化吸收和利用。()

3.食物营养价值的评定与（ ）因素无关。A.营养素的种类及含量B.营养素组成、营养素存在形式C.可被人体消化吸收及利用的程度D.纯能量食物营养价值高

4.营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值A、被消化吸收程度B、蛋白质种类C、氨基酸分类D、蛋白质的生物价E、氨基酸种类

更多“寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。”相关问题

  • 第1题：

    食物营养价值的评定与下列哪些因素无关（ ）。

    A.高脂肪食物营养价值高

    B.营养素组成、营养素存在形式

    C.可被人体消化吸收及利用的程度

    D.蛋白质的种类是否齐全


    正确答案：A
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    油脂的熔点影响人体对脂肪的消化吸收率，熔点高于体温时，难以消化吸收。()


    参考答案：√

  • 第3题：

    评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据

    A．蛋白质的含量和消化程度

    B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度

    C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度

    D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度

    E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度


    正确答案：E

  • 第4题：

    FOS的中文名称是（）

    • A、甘寡糖
    • B、果寡糖
    • C、葡萄糖
    • D、低聚糖

    正确答案:B

  • 第5题：

    营养学上，从食物蛋白质的含量、（　）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

    • A、被消化吸收程度
    • B、蛋白质种类
    • C、氨基酸分类
    • D、蛋白质的生物价

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。


    正确答案:蜡

  • 第7题：

    蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。

    • A、蛋糕
    • B、蛋黄
    • C、蛋壳
    • D、蛋清

    正确答案:B

  • 第8题：

    营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。

    • A、蛋白质种类
    • B、被人体利用程度
    • C、真消化率
    • D、表观消化率

    正确答案:B

  • 第9题：

    寡糖又叫低聚糖，是由（）个单糖分子组成。


    正确答案:3～10

  • 第10题：

    单选题
    膳食纤维是（　　）。
    A

    可消化吸收的多糖

    B

    可消化吸收的寡糖

    C

    不被消化吸收的寡糖

    D

    不被消化吸收的多糖

    E

    单糖类物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    名词解释题
    低聚糖（寡糖）

    正确答案： 凡能被水解成为少数，2-6个单糖分子的糖类物质，如蔗糖、乳糖、麦芽糖等。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    寡糖又叫低聚糖，是由（）组成。

    正确答案： 单糖分子
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    淀粉属于什么糖

    A、双糖

    B、单糖

    C、寡糖

    D、多糖

    E、低聚糖


    参考答案：D

  • 第14题：

    寡糖在消化道内能够被消化吸收。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第15题：

    淀粉属于（ ）。

    A.双糖
    B.单糖
    C.寡糖
    D.多糖
    E.低聚糖

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    不能被人体消化吸收的多糖及木质素，统称为（）。


    正确答案:纤食纤维

  • 第17题：

    膳食纤维是（）

    • A、可消化吸收的多糖
    • B、可消化吸收的寡糖
    • C、不被消化吸收的寡糖
    • D、不被消化吸收的多糖
    • E、单糖类物质

    正确答案:D

  • 第18题：

    纤维素不能被人体消化吸收，因此，纤维素没有营养价值。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    寡糖又称为低聚糖，难以被人体消化吸收，没有营养价值。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    人体肠道内不具备分解消化功能性低聚糖的酶系统，所以不能被消化吸收，而是直接进入肠道内为有益菌双歧杆菌所利用。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    膳食纤维是（　　）。
    A

    单糖类物质

    B

    双糖类物质

    C

    可被消化吸收的多糖及寡糖

    D

    不能被消化吸收的多糖及寡糖


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    烹饪原料可能导致的结果不包括（）。
    A

    提高食物消化吸收率和营养价值

    B

    杀灭原料中的有害物质，利于人体健康

    C

    营养素受破坏及损失，降低原料营养价值，滋生有害物质

    D

    不会使原料发生任何改变


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    不能被人体消化吸收的多糖及木质素，统称为（）。

    正确答案： 纤食纤维
    解析： 暂无解析

相关内容