问答题简述平衡膳食宝塔说明

题目
问答题
简述平衡膳食宝塔说明
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1.中国居民平衡膳食宝塔的最顶层是

2.试述中国居民膳食平衡宝塔。

3.中国居民平衡膳食宝塔的第四层是

4.简述膳食宝塔2007与上个版本的膳食宝塔的区别(至少说出3点不同)。

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  • 第1题：

    简述应用平衡膳食宝塔需注意的问题。


    正确答案：

  • 第2题：

    膳食模式评价的依据是（ ）。

    A.中国居民膳食指南

    B.NRVs

    C.DRIs

    D.中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案：D
    D【解析】膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。

  • 第3题：

    简述中国居民膳食指南的基本内容和膳食宝塔的组成


    答：膳食指南的基本内容：
    　　1：食物多样、谷类为主
    　　2.多吃蔬菜、水果和薯类
    　　3.每天吃奶类、豆类或其制品
    　　4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油
    　　5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
    　　6.吃清淡少盐的膳食
    　　7.饮酒应限量
    　　8.吃清洁卫生、不变质的食物
    　　膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同，这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
    　　谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g~400g;
    　　蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g~500g和200g~400g;
    　　鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g畜、禽肉50g~75g，蛋类25g~50g);
    　　奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品;
    　　第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，主要是我国居民平均吃糖的量还不多，对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。

  • 第4题：

    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（ ）。


    正确答案：ABE

  • 第5题：

    中国居民平衡膳食宝塔把平衡膳食的原则转化为各类食物的（）。

    • A、重量
    • B、名称
    • C、质量
    • D、称量

    正确答案:A

  • 第6题：

    根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）

    • A、10g
    • B、15g
    • C、20g
    • D、25g
    • E、30g

    正确答案:D

  • 第7题：

    按照中国居民平衡膳食宝塔2007，可将食物分成九大类。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    膳食指南倡导（）合理营养。

    • A、平衡膳食
    • B、优良膳食
    • C、优质膳食
    • D、宝塔膳食

    正确答案:A

  • 第9题：

    试论述怎样平衡膳食及膳食平衡宝塔的内容。


    正确答案:1、合理膳食：人们通过膳食得到保证人体生理需要量的能量和营养素，并在各种营养素间建立一种生理上的平衡。①保持能量平衡、②糖类、蛋白质和脂类提供的能量比例适宜。③食物蛋白质中必需氨基酸种类齐全，占到氨基酸总量的40%。④饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸所提供的能量应均等，植物油与动物油脂的比例以1：0.7为宜，多不饱和脂肪酸n-6系列与n-3系列之比（4-6）：1为宜。且必需脂肪酸的摄入量不少于总能量的3%。⑤各种维生素、矿物质与微量元素及膳食纤维的供给量应能满足人体的需求，并维持适当的比例。⑥食物的酸碱性也应保持平衡。2、膳食平衡宝塔：第一层：谷类300-500g；第二层：蔬菜类400-500g，水果100-200g；第三层：禽畜肉类50-100g鱼虾类50g，蛋类25-50g；第四层：乳类及乳制品100g，豆类及豆制品50g；第五层：油脂类25g。

  • 第10题：

    问答题
    简述平衡膳食宝塔说明

    正确答案： 1.宝塔共分为5层，谷物类居底层每人每天300-500g；蔬菜水果第二层400-500g和100-200g；鱼禽蛋肉等动物性食品位于第三层，每天吃125-200g；第四层奶类和豆类每天应吃奶制品100g和豆制品50g；第五层是油脂类每天不得超过25g
    2.宝塔建议的各类食物的摄入量一般指食物的生重应用平衡膳食宝塔需要注意的问题
    A.确定自己的食物需要
    B.同类互换，调配丰富的膳食
    C.合理分配三餐食量
    D.因地制宜充分利用当地资源
    E.要养成习惯，长期坚持
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    膳食模式评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    NRVs

    C

    DRIs

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述应用平衡膳食宝塔需注意的问题。

    正确答案： （1）确定自己的食物需要。宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄人量适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等适当调整。平衡膳食宝塔建议的各类食物摄人量是一个平均值和比例，日常生活无需每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。
    （2）同类互换，调配丰富多样的膳食。应用平衡膳食宝塔应当把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。多种多样就是选用品种、形态、颜色、口感多样的食物，变换烹调方法。
    （3）合理分配三餐食量。我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。一般早、晚餐各占30％，午餐占40％为宜，特殊情况可适当调整。
    （4）因地制宜充分利用当地资源。我国幅员辽阔，各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用平衡膳食宝塔。在某些情况下，由于地域、经济或物产所限无法采用同类互换时，也可以暂用豆类替代乳类、肉类，或用蛋类替代鱼、肉。
    （5）要养成习惯，长期坚持。膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要
    自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的促进作用。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂类摄入( )。A.≥50gB.<50gC.25g~50gD.≤25g

    中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天油脂类摄入( )。

    A.≥50g

    B.<50g

    C.25g～50g

    D.≤25g


    答案：D

  • 第14题：

    为了更好地理解和传播《中国居民膳食指南(2016)》,推出的可视化图形包括()。

    A、平衡膳食宝塔

    B、膳食金字塔

    C、平衡膳食餐盘

    D、儿童平衡膳食算盘

    E、膳食阶梯


    参考答案：ACD

  • 第15题：

    平衡膳食宝塔的塔尖是（ ）。


    正确答案：B

  • 第16题：

    膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（　　）。

    A.食物的选择因人因地而异，特殊情况可以适当调整
    B.奶制品和豆制品需要进行折算后才能相加
    C.只要能满足平衡膳食宝塔的总量就可以，不必考虑三餐分配问题
    D.每天必须严格遵守平衡膳食宝塔的数量和比例摄取食物
    E.只要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例就可以

    答案：A,B,E
    解析：
    平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例，每日生活无须每天都样样照此，但是要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。特殊情况可以适当调整。

  • 第17题：

    描述中国居民平衡膳食宝塔的内容？


    正确答案: 中国居民平衡膳食宝塔共分五层，宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
    ①谷类食物位居底层，每人每天应摄入300～500g；
    ②蔬菜和水果占据第二层，每天应分别摄入400～500g和100～200g；
    ③鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应摄入125～200g（鱼虾类50g，畜、禽肉50～100g，蛋类25～50g）；
    ④乳类和豆类食物合占第四层，每天应摄入乳类及乳制品100g，豆类及豆制品50g；
    ⑤第五层塔尖是油脂类，每天不超过25g。

  • 第18题：

    简述平衡膳食宝塔说明 


    正确答案: 1.宝塔共分为5层，谷物类居底层每人每天300-500g；蔬菜水果第二层400-500g和100-200g；鱼禽蛋肉等动物性食品位于第三层，每天吃125-200g；第四层奶类和豆类每天应吃奶制品100g和豆制品50g；第五层是油脂类每天不得超过25g
    2.宝塔建议的各类食物的摄入量一般指食物的生重应用平衡膳食宝塔需要注意的问题
    A.确定自己的食物需要
    B.同类互换，调配丰富的膳食
    C.合理分配三餐食量
    D.因地制宜充分利用当地资源
    E.要养成习惯，长期坚持

  • 第19题：

    《中国居民膳食指南（2007）》的组成不包括（）

    • A、特定人群膳食指南
    • B、一般人群膳食指南
    • C、特定人群膳食宝塔
    • D、平衡膳食宝塔

    正确答案:C

  • 第20题：

    平衡膳食宝塔


    正确答案: 把平衡膳食的原则转化为各类食物的种类及相应的数量并以直观的宝塔形式表现出来，便于人们理解和利用。

  • 第21题：

    位居“平衡膳食宝塔”塔尖的食物种类是（）。


    正确答案:油脂和盐

  • 第22题：

    单选题
    根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）
    A

    10g

    B

    15g

    C

    20g

    D

    25g

    E

    30g


    正确答案： C
    解析： 每日食用油脂类不超过25g。

  • 第23题：

    单选题
    《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（　　）？
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 《中国居民平衡膳食宝塔》共分5层，是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。

  • 第24题：

    问答题
    中国居民平衡膳食宝塔是如何构成的？

    正确答案： 该宝塔共分五层，宝塔的底层是五谷杂粮，第二层是新鲜蔬菜和水果，第三层是鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，第四层是奶类和豆类食物，第五层塔尖是油脂和食盐。
    解析： 暂无解析

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