填空题蛋白质营养状况评价包括（）。

题目
填空题
蛋白质营养状况评价包括（）。
相似考题

1.评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。A.生物价B.血清蛋白质含量C.蛋白质消化率D.蛋白质功效比值

2.用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（ ）。

3.用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括(　　)。A.视黄醇结合蛋白 B.血红蛋白 C.前白蛋白 D.血清运铁蛋白 E.纤维结合蛋白

4.氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。

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  • 第1题：

    蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（　　）


    答案：错
    解析：
    蛋白质营养状况的生化检验常用血液蛋白质和尿液相关指标。

  • 第2题：

    如何评价蛋白质的营养状况？


    答案：
    解析：
    （1）膳食蛋白质摄入量。膳食蛋白质摄入量是评价机体蛋白质营养状况的背景材料或参考材料，与机体蛋白质营养状况评价指标结合起来，有助于正确判断机体蛋白质营养状况。
    （2）身体测量。身体测量是鉴定机体蛋白质营养状况的重要依据，生长发育状况评定所采用的身体测量指标主要包括体重、身高、上臂围、上臂肌围、上臂肌面积、胸围以及生长发育指数等。
    （3）生化检验。生化检验指常用血液蛋白质和尿液相关指标。血液蛋白质有血清白蛋白、前白蛋白、血清运铁蛋白、纤维结合蛋白、视黄醇结合蛋白。尿液常用指标有尿肌酐、尿三甲基组氨酸、尿羟脯氨酸等。

  • 第3题：

    营养状况评价法包括哪些内容？


    正确答案: 1.身高别体重：以“标准体重”为100%；90%-110%“标准体重”为正常；<90%“标准体重”为轻度营养不良；<80%“标准体重”为重度营养不良；<70%“标准体重”为重度营养不良；>110%“标准体重”为超重；>120%“标准体重”为肥胖。
    2.年龄别体重。
    3.年龄别身高。
    4.皮褶厚度。

  • 第4题：

    用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。

    • A、血红蛋白
    • B、前白蛋白
    • C、血清运铁蛋白
    • D、视黄醇结合蛋白
    • E、纤维结合蛋白

    正确答案:A

  • 第5题：

    蛋白质营养状况评价包括（）。


    正确答案:膳食蛋白质摄入量、身体测量、生化检验

  • 第6题：

    中老年营养状况评价要点包括（）。

    • A、BMI是否正常
    • B、蛋白质营养状况
    • C、血脂、胆固醇是否正常
    • D、B族维生素和铁的状况，钙和骨骼健康
    • E、血糖是否正常

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    填空题
    蛋白质营养状况评价包括（）。

    正确答案： 膳食蛋白质摄入量、身体测量、生化检验
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    如何评价蛋白质的营养状况？

    正确答案： (1)膳食蛋白质摄入量。膳食蛋白质摄入量是评价机体蛋白质营养状况的背景材料或参考材料,与机体蛋白质营养状况评价指标结合起来,有助于正确判断机体蛋白质营养状况。
    (2)身体测量。身体测量是鉴定机体蛋白质营养状况的重要依据,生长发育状况评定所采用的身体测量指标主要包括体重、身高、上臂围、上臂肌围、上臂肌面积、胸围以及生长发育指数等。
    (3)生化检验。生化检验指常用血液蛋白质和尿液相关指标。血液蛋白质有血清白蛋白、前白蛋白、血清运铁蛋白、纤维结合蛋白、视黄醇结合蛋白。尿液常用指标有尿肌酐、尿三甲基组氨酸、尿羟脯氨酸等。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。

    正确答案： 膳食营养摄入情况,机体营养水平
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。
    A

    生物价

    B

    血清蛋白质含量

    C

    蛋白质消化率

    D

    蛋白质功效比值


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析： 生化检验是评价人体蛋白质的营养状况的方法之一，反映人体内蛋白质储备情况和亏损的程度。常用指标有血清蛋白质和尿液相关指标。血清蛋白质有血清白蛋白、前白蛋白、血清运铁蛋白、纤维结合蛋白、视黄醇结合蛋白。

  • 第12题：

    问答题
    营养状况评价法包括哪些内容？

    正确答案： 1.身高别体重：以“标准体重”为100%；90%-110%“标准体重”为正常；<90%“标准体重”为轻度营养不良；<80%“标准体重”为重度营养不良；<70%“标准体重”为重度营养不良；>110%“标准体重”为超重；>120%“标准体重”为肥胖。
    2.年龄别体重。
    3.年龄别身高。
    4.皮褶厚度。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（　　）。

    A.血清白蛋白
    B.前白蛋白
    C.血清运铁蛋白
    D.视黄醇结合蛋白
    E.纤维结合蛋白

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    血液蛋白质评价指标及正常参考值

  • 第14题：

    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。

    A.蛋白质需要量
    B.蛋白质消化率
    C.蛋白质利用率
    D.蛋白质互补作用

    答案：A
    解析：
    氮平衡是指氮的摄人量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法，推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第15题：

    评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。

    • A、身高
    • B、上臂围
    • C、上臂肌面积
    • D、胸围

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。

    • A、氮平衡
    • B、皮褶厚度
    • C、上臂围
    • D、蛋白质摄入量
    • E、体重

    正确答案:A

  • 第17题：

    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。


    正确答案:氮平衡

  • 第18题：

    评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。

    • A、生物价
    • B、血清蛋白质含量
    • C、蛋白质消化率
    • D、蛋白质功效比值

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（　　）研究。
    A

    蛋白质需要量

    B

    蛋白质消化率

    C

    蛋白质利用率

    D

    蛋白质互补作用


    正确答案： C
    解析：
    氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法，推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

  • 第20题：

    填空题
    _________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。

    正确答案： 氮平衡
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。
    A

    身高

    B

    上臂围

    C

    上臂肌面积

    D

    胸围


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    营养状况评价的内容包括（）和（）两方面。

    正确答案： 膳食营养摄入情况,机体营养水平
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    中老年营养状况评价要点包括（）。
    A

    BMI是否正常

    B

    蛋白质营养状况

    C

    血脂、胆固醇是否正常

    D

    B族维生素和铁的状况，钙和骨骼健康

    E

    血糖是否正常


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    尿负荷试验可用于评价人体（）
    A

    蛋白质缺乏

    B

    钙缺乏

    C

    水溶性维生素营养状况

    D

    脂溶性维生素营养状况


    正确答案： C
    解析： 负荷试验也可用于其他水溶性维生素的营养水平评定。一般认为，4小时尿中排出维生素B1<100$mu$g(相当于摄入量的2％)为营养缺乏，100～199$mu$g为不足，200$mu$g以上为正常，400$mu$g以上为充裕。

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