多选题属于营养质量合格的食物是（）。AINQ＜1的食物BINQ＞1的食物C能量密度＜1的食物DINQ=1的食物E营养素密度＜1的食物

题目
多选题
属于营养质量合格的食物是（）。
A

INQ＜1的食物

B

INQ＞1的食物

C

能量密度＜1的食物

D

INQ=1的食物

E

营养素密度＜1的食物

相似考题

1.食物的氧热价是指A．1g食物氧化时所释放的能量B．1g食物燃烧时所释放的能量C．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E．食物所含的能量

2.INQ＜1说明( )。A.该食物营养价值高B.能量过剩C.食物中该营养素丰富D.能量不足

3.食物的氧热价是指（ ）A．1g食物燃烧时所释放的能量B．1g食物氧化时所释放的能量C．食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E．1g食物所含的能量

4.食物的氧热价是指A．1g食物氧化时所释放的能量B．1g食物燃烧时所释放的能量C．食物氧化消耗几氧时所释放的能量D．氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量E．食物所含的能量

参考答案和解析
正确答案： D,C
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入( ) 的食物，尽量控制（ ）的食物。

    A.营养素密度高，单纯能量密度低

    B.营养素密度低，单纯能量密度低

    C.营养素密度高，单纯能量密度高

    D.营养素密度低，单纯能量密度高


    正确答案：A

  • 第2题：

    食物的氧热价是指

    A. 1g食物氧化时所释放的能量
    B. 1g食物燃烧时所释放的能量
    C. 食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
    D. 氧化1g食物，消耗1L氧时所释放的能量
    E. 1g食物所含的能量

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    INQ>1表示该食物（　　）。

    A.提供营养素的能力大于提供能量的能力
    B.属于营养质量合格食物
    C.特别适合于消瘦和低体重的人群
    D.提供营养素的能力小于提供能量的能力
    E.特别适合体重和肥胖者选择食用

    答案：A,B,E
    解析：
    INQ，即营养质量指数，是指在了解食物能量值的同时，把食物中的营养素与其提供的能量结合在一起，以判断食物能量和营养素之间的供求关系。INQ评价标准：①INQ＞1，表示该食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，为“营养质量合格食物”，特别适合体重超重和肥胖者选择；②INQ＜1，表示该食物提供营养素的能力小于提供热能的能力；③INQ=1，表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当。

  • 第4题：

    食物的氧热价是指（）

    A1克食物氧化时所释放的能量

    B食物氧化时消耗1升氧时所能释放的所有能量

    C体外烯烧1克食物所释放的能量

    D氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的全部能量

    E食物氧化时，消耗1mol氧时所释放的能量


    B
    略

  • 第5题：

    属于营养质量合格的食物是（）。

    • A、INQ＜1的食物
    • B、INQ＞1的食物
    • C、能量密度＜1的食物
    • D、INQ=1的食物
    • E、营养素密度＜1的食物

    正确答案:B,D

  • 第6题：

    食物的氧热价是指（）。

    • A、1g食物氧化时所释放的能量
    • B、食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
    • C、氧化1g食物消耗1L氧时所释放的能量
    • D、1g食物在体内代谢过程中所释放的能量
    • E、1g食物在体外燃烧时所产生的热量

    正确答案:B

  • 第7题：

    多选题
    有关INQ，表述正确的是（　　）。
    A

    INQ是营养质量信息的英文缩写

    B

    INQ是营养质量指数的英文缩写

    C

    通过INQ可以判断一种食物提供的能量和营养素之间的供求关系

    D

    通过INQ值的大小，人们可以直观地对食物营养质量进行判断，是评价食物营养的简明指标

    E

    INQ最大的特点是可以按照不同人群的营养需要分别进行计算，同一个食物，对一组人群可能是合格的，而对另一人群可能就是不合格的


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为（　　）。
    A

    食物的营养素密度

    B

    食物的营养价值

    C

    食物的热能密度

    D

    食物的营养质量指数

    E

    食物的参考摄入量


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    有关INQ的评价标准，表述正确的是（　　）。
    A

    INQ=1，表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当，二者满足人体需要的程度相等，为“营养质量合格食物”

    B

    INQ＜1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    C

    INQ＜1的食物为“营养价值低的食物”，若长期食用，会发生该营养素不足或供能过剩的危险

    D

    INQ＞1，表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，特别适合体重超重和肥胖者选择

    E

    INQ＞1的食物为“营养质量合格的食物”


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    属于营养质量合格的食物是（）。
    A

    INQ＜1的食物

    B

    INQ＞1的食物

    C

    能量密度＜1的食物

    D

    INQ=1的食物

    E

    营养素密度＜1的食物


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    长期食用（）的食物，会发生营养素不足或功能过剩的危险。
    A

    INO=1

    B

    INQ>1

    C

    INQ<1

    D

    INO-10


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。
    A

    INQ=3

    B

    INQ＞1

    C

    INQ＜1

    D

    INQ=1

    E

    INQ=2


    正确答案： B
    解析： INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。

  • 第13题：

    INQ＜1表示( )。

    A.该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    B.属于营养质量合格食物

    C.食物的营养素密度小于能量密度

    D.属于营养价值低的食物

    E.特别适合体重和肥胖者选择食用


    正确答案：ACD

  • 第14题：

    食物的氧热价是指：( )

    A.1克食物氧化时所释放的能量
    B.食物氧化消耗1升氧时所释放的能量
    C.1克食物燃烧时所释放的能量
    D.氧化1克食物，消耗1升氧时所释放的能量

    答案：C
    解析：

  • 第15题：

    食物的氧热价定义

    A.1g食物氧化时所释放的能量
    B.1g食物燃烧时所释放的能量
    C.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
    D.氧化1g食物，消耗2L氧时所释放的能量
    E.1g食物所含的能量

    答案：C
    解析：
    与能量代谢测定有关的几个概念：1g某种食物氧化时所释放的能量，称为这种食物的热价。某种食物氧化时消耗1LO所产生的热量，称为这种食物的氧热价。一定时间内机体呼出的CO量与吸入的O量的比值，称为呼吸商。故本题选C。

  • 第16题：

    脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。


    正确答案:高能量；37.7

  • 第17题：

    INQ＜1说明（）。

    • A、该食物营养价值高
    • B、能量过剩
    • C、食物中该营养素丰富
    • D、能量不足

    正确答案:B

  • 第18题：

    脂肪是食物中能量密度最高的营养素。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    多选题
    下列有关INQ的评价标准，表述正确的是（）
    A

    INQ=1，表示食物提供营养素能力与提供热能的能力相当，二者满足人体需要的程度相等

    B

    INQ<1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

    C

    NQ<1的食物为“营养价值低的食物”，若长期食用，会发生该营养素不足或供能过剩的危险

    D

    INQ>1，表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，特别适合肥胖者选择

    E

    INQ>1的食物为“营养质量合格的食物”


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    INQ＜1说明（）。
    A

    该食物营养价值高

    B

    能量过剩

    C

    食物中该营养素丰富

    D

    能量不足


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。

    正确答案： 高能量,37.7
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    适合体重超重和肥胖者选择的食物是（）的食物。
    A

    INO=1

    B

    INQ>1

    C

    INQ<1

    D

    INQ=0


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于食物INQ=1表示的意思不正确的是（）
    A

    食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当

    B

    营养素和能量满足人体需要的程度相等

    C

    为营养质量合格食物

    D

    长期食用会发生供能过剩


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）
    A

    INQ＝3

    B

    INQ＞1

    C

    INQ＜1

    D

    INQ＝1

    E

    INQ＝2


    正确答案： E
    解析： INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ＝1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。

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