单选题维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）A 精白米、精白面 B 肉、蛋、奶 C 新鲜水果、蔬菜 D 菜籽油

题目
单选题
维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）
A

精白米、精白面 

B

肉、蛋、奶 

C

新鲜水果、蔬菜 

D

菜籽油

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1.下列属于易腐货物有()。A、肉、蛋B、乳制品C、速冻食品D、鲜蔬菜、鲜水果

2.维生素C广泛存在于()和蔬菜中。A.肉类B.蛋菜C.新鲜水果D.水产类

3.维生素B1缺乏的主要原因是（）。A.长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧B.吃乳、蛋、肉少C.多见于母乳喂养者，尤其母亲以精白米、面为主食者D.非母乳喂养

4.下列哪种食物在肥胖治疗中最需要控制摄入量?()A、蛋B、奶C、肉D、水果E、蔬菜

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  • 第1题：

    优质蛋白质主要来源于（　　）。


    A.谷类

    B.肉、蛋、奶、类

    C.蔬菜

    D.水果

    答案：B
    解析：
    肉、蛋、奶类是优质蛋白质的主要来源。

  • 第2题：

    维生素E缺乏，不可以通过（）来补充。

    • A、加强母乳
    • B、多吃新鲜蔬菜、水果
    • C、多吃谷物、干果
    • D、多吃乳、蛋、肉

    正确答案:B

  • 第3题：

    维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）

    • A、精白米、精白面 
    • B、肉、蛋、奶 
    • C、新鲜水果、蔬菜 
    • D、菜籽油

    正确答案:C

  • 第4题：

    下列哪些食品可以帮助消除体内过多的酸性物质（）

    • A、豆制品
    • B、肉
    • C、蔬菜
    • D、蛋
    • E、水果
    • F、鱼

    正确答案:A,C,E

  • 第5题：

    维生素E缺乏主要原因是（）。

    • A、非母乳喂养
    • B、长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧
    • C、长期腹泻
    • D、吃乳、蛋、肉少

    正确答案:A

  • 第6题：

    维生素B1缺乏的主要原因是（）。

    • A、长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧
    • B、吃乳、蛋、肉少
    • C、多见于母乳喂养者，尤其母亲以精白米、面为主食者
    • D、非母乳喂养

    正确答案:C

  • 第7题：

    引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是（）.

    • A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类
    • B、肉、鱼、禽、奶、蛋类

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    某咨询者刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）
    A

    米饭、馒头

    B

    鱼、肉、奶、蛋

    C

    新鲜蔬菜、水果

    D

    奶油、巧克力


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    钙广泛存在于下列哪种食品中？（）
    A

    虾皮

    B

    水果

    C

    新鲜蔬菜

    D

    花生油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    维生素E缺乏，不可以通过（）来补充。
    A

    加强母乳 

    B

    多吃新鲜蔬菜、水果 

    C

    多吃谷物、坚果 

    D

    多吃乳、蛋、肉


    正确答案： D
    解析： 富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
    压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉 米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

  • 第11题：

    单选题
    为改善其营养状况，膳食中应多食用（　　）。
    A

    豆油、花生油

    B

    粮谷类

    C

    新鲜蔬菜、水果

    D

    海带、发菜等

    E

    蛋、奶、肉、大豆等


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    维生素C主要存在于下列哪些食品中：（）
    A

    精白米、精白面 

    B

    肉、蛋、奶 

    C

    新鲜水果、蔬菜 

    D

    菜籽油


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪些不属于“绿色通道”的免费范围？（）

    • A、新鲜蔬菜、水果
    • B、畜禽、水产品等深加工产品
    • C、瓜果、蔬菜等深加工产品
    • D、肉、蛋、奶等的深加工产品

    正确答案:B,C,D

  • 第14题：

    维生素C主要存在于新鲜的（）中。

    • A、肉类
    • B、蔬菜和水果
    • C、加工食品
    • D、腌制食品

    正确答案:B

  • 第15题：

    钙广泛存在于下列哪种食品中？（）

    • A、虾皮
    • B、水果
    • C、新鲜蔬菜
    • D、花生油

    正确答案:A

  • 第16题：

    某咨询者刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）

    • A、米饭、馒头
    • B、鱼、肉、奶、蛋
    • C、新鲜蔬菜、水果
    • D、奶油、巧克力

    正确答案:C

  • 第17题：

    维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。

    • A、豆制品
    • B、奶类食品
    • C、粮食
    • D、蔬菜

    正确答案:D

  • 第18题：

    维生素C广泛存在于（）和蔬菜中。

    • A、肉类
    • B、蛋菜
    • C、新鲜水果
    • D、水产类

    正确答案:C

  • 第19题：

    鲜活农产品是指新鲜蔬菜、水果，粮食，鲜活水产品，活的畜禽，新鲜的肉、蛋、奶。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    单选题
    维生素B1缺乏的主要原因是（）。
    A

    长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧

    B

    吃乳、蛋、肉少

    C

    多见于母乳喂养者，尤其母亲以精白米、面为主食者

    D

    非母乳喂养


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    维生素C的主要存在于新鲜的水果和（）中。
    A

    豆制品

    B

    奶类食品

    C

    粮食

    D

    蔬菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    维生素E缺乏主要原因是（）。
    A

    非母乳喂养

    B

    长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧

    C

    长期腹泻

    D

    吃乳、蛋、肉少


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    选择下列哪组食品？（　　）
    A

    麦淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果

    B

    苏打饼干、奶、瘦肉、蔬菜

    C

    挂面、奶、蛋、高钠蔬菜

    D

    麦淀粉、蛋、瘦肉、水果

    E

    挂面、咸蛋、瘦肉、蔬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    维生素C主要存在于新鲜的（）中。
    A

    肉类

    B

    蔬菜和水果

    C

    加工食品

    D

    腌制食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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