问答题食品生产经营过程用水必须符合什么标准？

题目
问答题
食品生产经营过程用水必须符合什么标准？
相似考题

1.《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染?

2.《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?

3.食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是A．采取严格措施后可在有毒有害场所内从事B．应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施C．洗手后才能销售直接入口食品D．用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准E．可少量使用清洁剂、消毒剂

4.食品生产经营过程用水必须符合什么标准?

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  • 第1题：

    生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定。()


    参考答案：正确

  • 第2题：

    食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）


    正确答案: （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

  • 第4题：

    食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是（）

    • A、采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
    • B、应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
    • C、洗手后才能销售直接入口食品
    • D、用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
    • E、可少量使用清洁剂、消毒剂

    正确答案:B

  • 第5题：

    用于食品生产加工的水必须符合（）

    • A、桶装饮用水标准要求
    • B、纯净水标准要求
    • C、生活饮用水卫生标准要求
    • D、工业用水标准要求

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列（）是《中华人民共和国食品卫生法》第八条食品生产经营过程必须符合的卫生要求。

    • A、设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物
    • B、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准
    • C、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离
    • D、食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的（）饮用水卫生标准。

    • A、乡镇生活
    • B、城乡生活
    • C、城市生活
    • D、市镇生活

    正确答案:B

  • 第8题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品的加工用水必须（）。
    A

    是流动的

    B

    经常更换

    C

    符合饮用水标准

    D

    经过消毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品生产经营过程中的用水必须符合国家规定的（）饮用水卫生标准。
    A

    乡镇生活

    B

    城乡生活

    C

    城市生活

    D

    市镇生活


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    食品生产经营企业用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？

    正确答案： 安全、无害、保持清洁。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    李某欲建立一家从事副食产品生产的企业，咨询律师从事食品生产经营需要满足哪些要求，律师给予的下列哪项建议是错误的？

    A.必须具有生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
    B.必须聘请专职的食品安全专业技术人员
    C.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
    D.具有合理的设备布局和工艺流程

    答案：B
    解析：
    《食品安全法》第 33 条规定，食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。B项说法错误，可以有兼职的食品安全专业技术人员。

  • 第14题：

    食品生产经营过程中，必须符合哪些卫生条件？


    正确答案: 根据法律规定，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
    （一）易腐食品应当冷藏；
    （二）食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；
    （三）制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备；
    （四）从事送餐业务的企业应当设有专用配餐间，冷荤与热食品不得用同一容器混装，容器上应当标明生产时间、保质时限和生产单位名称及地址。

  • 第15题：

    食品的加工用水必须（）。

    • A、是流动的
    • B、经常更换
    • C、符合饮用水标准
    • D、经过消毒

    正确答案:C

  • 第16题：

    水产养殖区的水源必须符合国家（）。

    • A、饮用水标准
    • B、渔业水质标准
    • C、矿泉水标准
    • D、食品加工生产用水标准

    正确答案:B

  • 第17题：

    食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，用水应当符合国家规定的（）卫生标准。

    • A、生活饮用水
    • B、矿物质水
    • C、自来水
    • D、居民用水

    正确答案:A

  • 第19题：

    问答题
    食品生产经营过程中，必须符合哪些卫生条件？

    正确答案： 根据法律规定，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：
    （一）易腐食品应当冷藏；
    （二）食品库房内不得存放有毒有害物品和不洁物；
    （三）制售冷荤凉菜和制作含乳类冷食品，应当做到有专人、专室、专用工具、专用消毒设备、专用冷藏设备；
    （四）从事送餐业务的企业应当设有专用配餐间，冷荤与热食品不得用同一容器混装，容器上应当标明生产时间、保质时限和生产单位名称及地址。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，用水应当符合国家规定的（）卫生标准。
    A

    生活饮用水

    B

    矿物质水

    C

    自来水

    D

    居民用水


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    食品生产经营用水应当符合国家规定的纯净水卫生标准。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是（）
    A

    采取严格措施后可在有毒有害场所内从事

    B

    应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施

    C

    洗手后才能销售直接入口食品

    D

    用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准

    E

    可少量使用清洁剂、消毒剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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