单选题造成下列乳剂不稳定现象的原因是：絮凝（）。A Zeta电位降低B 分散相与连续相存在密度差C 微生物及光、热、空气等的作用D 乳化剂失去乳化作用E 乳化剂类型改变

题目
单选题
造成下列乳剂不稳定现象的原因是：絮凝（）。
A

Zeta电位降低

B

分散相与连续相存在密度差

C

微生物及光、热、空气等的作用

D

乳化剂失去乳化作用

E

乳化剂类型改变

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1.乳剂不稳定的现象有:乳剂放置时乳滴逐渐聚集在上层或下层的现象A.分层B.絮凝C.转相D.破裂E.酸败

2.絮凝A．ζ电位降低B．分散相与连续相存在密度差C．微生物及光、热、空气等的作用D．乳化剂失去乳化作用E．乳化剂类型改变造成分层乳剂不稳定现象的原因是

3.乳剂的不稳定现象包括A、分层B、絮凝C、转相D、破裂E、酸败

4.在以下对乳剂的叙述中，正确的是A.乳剂可能出现分层现象B.乳剂属于热力学不稳定的非均相体系C.乳剂可能出现絮凝现象D.乳剂不能外用E.静脉乳剂具有靶向性

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  • 第1题：

    絮凝

    乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是

    A．Zeta电位降低

    B．分散相与连续相存在密度差

    C．微生物及光、热、空气等的作用

    D．乳化剂失去乳化作用

    E．乳化剂性质改变


    参考答案：A

  • 第2题：

    微生物作用可使乳剂

    乳剂不稳定的原因是 A.分层

    B.转相

    C.酸败

    D.絮凝

    E.破裂


    正确答案：C

  • 第3题：

    絮凝

    A、Zeta电位降低

    B、分散相与连续相存在密度差

    C、微生物及光、热、空气等作用

    D、乳化剂失去乳化作

    E、乳化剂类型改变造成； 下列乳剂不稳定性现象的原因是


    正确答案：A

  • 第4题：

    O/W型乳剂转化成W/O型乳剂或者相反的变化

    乳剂不稳定的原因是A、分层

    B、絮凝

    C、转相

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：C

  • 第5题：

    乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质现象

    乳剂不稳定的原因是A、分层

    B、絮凝

    C、转相

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：E

  • 第6题：

    回答下列各题 乳剂不稳定的原因是 A．分层 B．转相 C．酸败 D．絮凝 E.破裂 Zeta电位降低产生 （ ）


    正确答案：D

  • 第7题：

    造成絮凝乳剂不稳定现象的原因是
    A. Zeta电位降低
    B.分散相与连续相存在密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化刑失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变


    答案：A
    解析：
    A
    解答：分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放置过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂。转相是指乳剂类型有0/W和W/0，转相是由0/W乳剂转变为W/0或由W/0转变为0/W型。主要是受各种因素的影响使乳化剂的类型改变所引起的。酸败是指乳剂中的油，含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起酸败。絮凝是指乳剂具有双电层结构，即具有Zeta电位，当Zeta电位降至20~25mV时，引起乳剂粒子发生絮凝。破裂是指乳剂的类型主要决定于乳化剂的类型，所以乳化剂在乳剂形成过程中起关键作用。但乳剂受许多因素的影响，如电解质，相反电荷的乳化剂，强酸强碱等，均可使乳化剂失去乳化作用使乳剂破坏。

  • 第8题：

    乳剂不稳定现象中可逆的是（）

    • A、转相
    • B、分层
    • C、破裂
    • D、絮凝
    • E、酸败

    正确答案:B,D

  • 第9题：

    在以下对乳剂的叙述中，正确的是（）

    • A、乳剂可能出现分层现象
    • B、乳剂属于热力学不稳定的非均相体系
    • C、乳剂可能出现絮凝现象
    • D、乳剂不能外用
    • E、静脉乳剂具有靶向性

    正确答案:A,B,C,E

  • 第10题：

    多选题
    属于乳剂的不稳定现象的是（  ）
    A

    分层

    B

    絮凝

    C

    转相

    D

    合并

    E

    破裂


    正确答案： D,A
    解析：

  • 第11题：

    多选题
    在以下对乳剂的叙述中，正确的是
    A

    乳剂可能出现分层现象

    B

    乳剂属于热力学不稳定的非均相体系

    C

    乳剂可能出现絮凝现象

    D

    乳剂不能外用

    E

    静脉乳剂具有靶向性


    正确答案： E,A
    解析：

  • 第12题：

    多选题
    乳剂不稳定现象中不可逆的是（）
    A

    转相

    B

    分层

    C

    破裂

    D

    絮凝

    E

    酸败


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    重力作用可造成

    乳剂不稳定的原因是 A.分层

    B.转相

    C.酸败

    D.絮凝

    E.破裂


    正确答案：A

  • 第14题：

    在以下对乳剂的叙述中，不正确的是

    A．乳剂可能呈现分层现象

    B．乳剂属于热力学不稳定的非均相体系

    C．乳剂可能呈现絮凝现象

    D．乳剂不能外用

    E．静脉乳剂具有靶向性


    正确答案：D

  • 第15题：

    絮凝

    A、Zeta电位降低

    B、乳剂放置后出现分散相粒子上浮的现

    C、微生物及光、热、空气等的作用

    D、乳化剂类型改变

    E、乳化剂失去乳化作用引起； 下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案：A

  • 第16题：

    乳化剂类型改变造成破裂乳剂不稳定现象的原因是（ ）


    正确答案：D

  • 第17题：

    乳剂放置时体系中分散相逐渐集中在顶部和底部

    乳剂不稳定的原因是A、分层

    B、絮凝

    C、转相

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：A

  • 第18题：

    下列哪些现象属于乳剂的不稳定表现

    A:分层
    B:转相
    C:絮凝
    D:破坏
    E:酸败

    答案：A,B,C,D,E
    解析：
    本题考查的知识点是乳剂不稳定的表现。

  • 第19题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是絮凝

    A.ζ电位降低
    B.分散相与分散介质之间的密度差
    C.微生物及光、热、空气等的作用
    D.乳化剂失去乳化作用
    E.乳化剂类型改变

    答案：A
    解析：
    絮凝是指乳剂中 分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ-电位降低，出现可逆性的聚集现象。若絮凝状态进一步发生变化也可引起乳剂的合并或破裂。乳剂中的电解质和离子型乳化剂是产生絮凝的主要原因。同时絮凝与乳剂的黏度、相容积比以及流变性有密切的关系。

  • 第20题：

    乳剂的不稳定现象包括（）

    • A、分层
    • B、絮凝
    • C、转相
    • D、破裂

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    造成下列乳剂不稳定现象的原因是：絮凝（）。

    • A、Zeta电位降低
    • B、分散相与连续相存在密度差
    • C、微生物及光、热、空气等的作用
    • D、乳化剂失去乳化作用
    • E、乳化剂类型改变

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    絮凝（）
    A

    ζ电位降低

    B

    分散相与连续相存在密度差

    C

    微生物及光、热、空气等的作用

    D

    乳化剂失去乳化作用

    E

    乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    乳剂的不稳定现象有（）
    A

    絮凝

    B

    转相

    C

    分层

    D

    破裂

    E

    酸败


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    乳剂的不稳定现象有（　　）。
    A

    絮凝

    B

    转相

    C

    分层

    D

    合并和破裂

    E

    沉淀


    正确答案： E,B
    解析：
    乳剂属于热力学不稳定的非均相分散体系，制成后在放置过程中常出现分层、合并、破裂、絮凝、转相、酸败等不稳定的现象。

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