填空题人生有百味、茶亦有百味，其中主要有（）五味。

第1题：

第2题：

有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是（）。

正确答案:川菜

第3题：

有“百味之主”之称的基本味是（）。

• A、鲜味
• B、酸味
• C、甜味
• D、咸味

正确答案:D

第4题：

五味的五行归类，其中属于"木"的是____味，属于"土"的是____味。

正确答案:酸；甘

第5题：

百合、桑白皮、五味子、石膏、杏仁、生姜均归肺经，简述其作用的不同。

正确答案: 百合补肺阴，桑白皮泻肺水，五味子敛肺气，石膏清肺热，杏仁降肺气，生姜温肺寒。

第6题：

云南白族的“三道茶”分别是（）

• A、苦茶、甜茶和回味茶
• B、甜茶、苦茶和回味茶
• C、苦茶、甜茶和五味茶
• D、甜茶、苦茶和五味茶

正确答案:A

第7题：

下列选项中，属于上海特色点心店五味斋的五味是（）。

• A、糟田螺
• B、开洋面
• C、面筋百叶
• D、鸡肉包
• E、小笼馒头

正确答案:A,C,D,E

第8题：

五味斋点心店因以下五种点心出名而称“五味斋”（）。

• A、香糟田螺
• B、面筋百叶
• C、鲜肉酥饼
• D、小笼馒头
• E、鸡肉包

正确答案:A,B,D,E

第9题：

肾气虚证者，若出现尿频较甚及小便失禁，应加用的药物是（）

• A、黄芪、党参、白术
• B、沙参、五味子、百合
• C、肉豆蔻、补骨脂
• D、补骨脂、五味子、蛤蚧
• E、菟丝子、五味子、益智仁

正确答案:E

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

人生有百味、茶亦有百味，其中主要有（）五味。

正确答案:苦、涩、甘、鲜、活

第15题：

肾阳虚证患者，若出现喘促短气，动则更甚，应加用的药物是（）

• A、黄芪、党参、白术
• B、沙参、五味子、百合
• C、肉豆蔻、补骨脂
• D、补骨脂、五味子、蛤蚧
• E、菟丝子、五味子、益智仁

正确答案:D

第16题：

下列哪味药有解百毒的功效（）

• A、茵陈
• B、五味子
• C、麝香
• D、甘草
• E、灯心草

正确答案:D

第17题：

唐代中叶百丈怀海禅师撰写（），将茶融入禅宗礼法。

• A、“百丈清规”
• B、“大观茶论”
• C、“吃茶养生记”
• D、“禅茶一味”

正确答案:A

第18题：

华中五味子果实中主要有效成分是：（）

• A、五味子素
• B、五味子酯甲
• C、有机酸
• D、五味子酯乙
• E、去氧五味子素

正确答案:B

第19题：

川菜味型多变，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

正确答案:正确

第20题：

川菜口味特点是（）皆备。

• A、五味
• B、八味
• C、十味
• D、百味

正确答案:C

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：