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  • 第1题:

    单选题
    下令贡茶“罢选龙团”的皇帝是()。
    A

    明太祖朱元璋

    B

    明成祖朱棣

    C

    元世祖

    D

    清世祖


    正确答案: D
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  • 第2题:

    填空题
    中国茶叶最初兴于()。

    正确答案: 巴蜀
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  • 第3题:

    单选题
    据《茶经》,“夹”一般是()做的。
    A

    梨木。

    B

    红木。

    C

    枣木。

    D

    青竹。


    正确答案: A
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  • 第4题:

    问答题
    茶的品尝

    正确答案: 品尝茶叶要做到一审茶名,二观茶形色泽,三闻茶香,四尝滋味。
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  • 第5题:

    单选题
    茶叶中的()能与茶锈中的重金属物质发生氧化作用生成茶垢。
    A

    蛋白质

    B

    氨基酸

    C

    茶多酚


    正确答案: C
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  • 第6题:

    填空题
    我国绿茶由于加工方式不同可分为()、()、()、()。

    正确答案: 炒青绿茶,烘青绿茶,蒸青绿茶,晒青绿茶
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  • 第7题:

    单选题
    我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在()
    A

    四川省

    B

    福建省

    C

    广东省

    D

    云南省


    正确答案: A
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  • 第8题:

    单选题
    以下不属于黑茶类的品种是?()
    A

    安化千两茶

    B

    祁门老安茶

    C

    泾阳茯砖茶

    D

    赤壁米砖茶


    正确答案: C
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  • 第9题:

    单选题
    宋徽宗的《大观茶论》属于()类茶书著作。
    A

    专题

    B

    地域

    C

    汇编

    D

    综合


    正确答案: A
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  • 第10题:

    单选题
    “欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”是据()有关诗句合成的。
    A

    苏轼

    B

    钱起

    C

    礼拜

    D

    齐己


    正确答案: D
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  • 第11题:

    多选题
    以下哪些属于绿茶的功效。()
    A

    抗衰老

    B

    防辐射

    C

    抗癌

    D

    美容护肤


    正确答案: C,D
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  • 第12题:

    单选题
    红茶属于()。
    A

    不发酵茶

    B

    后发酵茶

    C

    半发酵茶

    D

    全发酵茶


    正确答案: D
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  • 第13题:

    填空题
    黔江银钩,为新创名茶,创制于90年代初,选用国家级无性系良种福鼎大白茶为原料,1991年评为贵州省地方名茶,产于贵州()、安顺、沿河、余庆、六盘水等地。

    正确答案: 湄潭
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  • 第14题:

    填空题
    白茶按采摘标准和茶树品种不同分为白毫银针、()、贡眉、寿眉等。

    正确答案: 白牡丹
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  • 第15题:

    多选题
    茶在作为普遍的饮料之前,还被用作()
    A

    药用

    B

    食用

    C

    祭祀用

    D

    美容用


    正确答案: A,C
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  • 第16题:

    填空题
    云雾翠绿,为新创名茶,1987年创制,具有一泡鲜,二泡浓,三泡厚,四泡平的口味特点,属高山茶具有传统风格的高级炒青茶,1990年评为贵州省地方名茶。产于贵州()县供销社民族茶厂。

    正确答案: 雷山
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  • 第17题:

    单选题
    生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类,应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类?()
    A

    菊花

    B

    苦丁茶

    C

    苦荞

    D

    茉莉银针


    正确答案: A
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  • 第18题:

    单选题
    哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢?()
    A

    秦朝

    B

    魏晋南北朝

    C

    宋朝

    D

    唐朝


    正确答案: C
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  • 第19题:

    单选题
    茶叶外形“白毫显露”是()的品质特点之一。
    A

    黄山毛峰

    B

    西湖龙井

    C

    碧螺春

    D

    铁观音


    正确答案: B
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  • 第20题:

    填空题
    泉都云雾茶,为创新名茶,1987年创制,由中国农科院茶叶研究所监制,1990年获中国西部优质名茶,1994年“中茶标”一等奖。产于贵州()县茶叶公司。

    正确答案: 石阡
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  • 第21题:

    单选题
    经常听到乌龙茶的制茶师傅们说:“人舒服了,茶就做好了”,这是因为?()
    A

    人的身体状态好了,茶就可以做的好。

    B

    人的心情很好,做出来的茶就很好喝。

    C

    人体感适宜的温度,也是茶叶适宜发酵的温度。

    D

    人的劳动报酬高了,茶叶的品质就高了。


    正确答案: B
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  • 第22题:

    单选题
    中国古代文人常将茶比作哪一种情操的象征?()
    A

    清廉高洁

    B

    虚心好学

    C

    傲然正气

    D

    坚贞不屈


    正确答案: C
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  • 第23题:

    判断题
    一般认为,《茶经》成书于唐朝“安史之乱”之前。
    A

    B


    正确答案:
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  • 第24题:

    判断题
    今天的读者无法知晓《晋中兴书》的内容。
    A

    B


    正确答案:
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