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  • 第1题:

    以西湖龙井、洞庭碧螺春为代表的绿茶是中国产量最多的茶叶,除了绿茶,中国还有红茶、乌龙茶、黑茶等种类的茶叶。这些茶叶的划分依据是( )。

    A.制作工艺

    B.颜色

    C.产地

    D.口味


    正确答案:A
    茶叶的划分可以有多种方法。根据制作方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶等。根据产地可将茶叶划分为川茶、浙茶、闽茶等。根据茶叶加工分为初制、精制两个阶段的实际情况,将茶叶分为毛茶和成品茶两大类。故本题选A。

  • 第2题:

    中国早期的茶叶输出主要之一是()

    • A、红茶
    • B、碧螺春
    • C、绿茶
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第3题:

    碧螺春属于()茶。

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、青茶
    • D、黄茶

    正确答案:A

  • 第4题:

    中国名茶中,绿茶的名品有()。

    • A、西湖龙井
    • B、太湖碧螺春
    • C、黄山毛峰
    • D、安溪铁观音
    • E、武夷岩茶

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,是我国品种最多,产量最大的第一大茶种,下列哪一项不是我国著名的绿茶?()

    • A、西湖龙井
    • B、太湖碧螺春
    • C、庐山云雾
    • D、铁观音

    正确答案:D

  • 第6题:

    铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。

    • A、绿茶,红茶
    • B、绿茶,黄茶
    • C、红茶,黑茶
    • D、绿茶,青茶

    正确答案:A

  • 第7题:

    问答题
    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、清查、黑茶、黄茶和白茶六大类,请说出太湖碧螺春、铁观音及湖南君山银针分别属于哪一种茶?

    正确答案: 绿茶、清茶(乌龙茶)、黄茶。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针、祁红分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案: C,D
    解析:
    西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。汤色嫩绿泛黄,属于绿茶;安溪铁观音产于福建省安溪县。铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。汤色橙黄鲜丽,属于乌龙茶;君山银针是中国著名黄茶之一。祁门红茶是著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

  • 第9题:

    单选题
    "碧螺春”是一种:()
    A

    青茶

    B

    红茶

    C

    绿茶


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    铁观音


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    在中国的传统名茶中,属于绿茶的有()
    A

    西湖龙井

    B

    安溪铁观音

    C

    碧螺春

    D

    黄山毛峰


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类?()
    A

    绿茶

    B

    普洱茶

    C

    红茶

    D

    铁观音


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,是我国品种最多,产量最大的第一大茶种,下列哪一项不是我国著名的绿茶()

    • A、西湖龙井
    • B、太湖碧螺春
    • C、铁观音

    正确答案:C

  • 第14题:

    日常生活中,人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和()几种。

    • A、龙井茶
    • B、铁观音
    • C、碧螺春
    • D、紧压茶

    正确答案:D

  • 第15题:

    茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()

    • A、绿茶
    • B、红茶
    • C、铁观音

    正确答案:A

  • 第16题:

    安徽的()被列入中国十大名茶

    • A、六安瓜片
    • B、碧螺春
    • C、祁门红茶
    • D、铁观音
    • E、黄山毛峰

    正确答案:A,C,E

  • 第17题:

    茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、清查、黑茶、黄茶和白茶六大类,请说出太湖碧螺春、铁观音及湖南君山银针分别属于哪一种茶?


    正确答案:绿茶、清茶(乌龙茶)、黄茶。

  • 第18题:

    以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类?()

    • A、绿茶
    • B、普洱茶
    • C、红茶
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第19题:

    多选题
    黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶

    B

    花茶、红茶、红茶、白茶

    C

    绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶

    D

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶


    正确答案: D,A
    解析: ①绿茶是中国最古老的茶叶品种,庐山云雾、被誉为“中国十大绿茶”之一;②我国著名的红茶有安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等;③乌龙茶又称青茶,主要产于福建、广东、台湾等地,著名的品种有:铁观音、大红袍、水仙等;④白茶是不经发酵,亦不经揉捻的茶,名品有白毫银针、君山银针、白牡丹等。⑤黄茶是中国特产,品质特点是“黄叶黄汤”,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

  • 第20题:

    单选题
    我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,是我国品种最多,产量最大的第一大茶种,下列哪一项不是我国著名的绿茶?()
    A

    西湖龙井

    B

    太湖碧螺春

    C

    庐山云雾

    D

    铁观音


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。
    A

    绿茶,红茶

    B

    绿茶,黄茶

    C

    红茶,黑茶

    D

    绿茶,青茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    我国是茶叶的故乡,绿茶是最古老的品种,是我国品种最多,产量最大的第一大茶种,下列哪一项不是我国著名的绿茶()
    A

    西湖龙井

    B

    太湖碧螺春

    C

    铁观音


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    庐山云雾、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶

    B

    花茶、红茶、红茶、白茶

    C

    绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶

    D

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶


    正确答案: B
    解析: ①绿茶是中国最古老的茶叶品种,庐山云雾、被誉为“中国十大绿茶”之一;②我国著名的红茶有安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等;③乌龙茶又称青茶,主要产于福建、广东、台湾等地,著名的品种有:铁观音、大红袍、水仙等;④白茶是不经发酵,亦不经揉捻的茶,名品有白毫银针、君山银针、白牡丹等。⑤黄茶是中国特产,品质特点是“黄叶黄汤”,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

  • 第24题:

    单选题
    中国早期的茶叶输出主要之一是()
    A

    红茶

    B

    碧螺春

    C

    绿茶

    D

    铁观音


    正确答案: D
    解析: 暂无解析