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  • 第1题:

    儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是().

    • A、蛋白质
    • B、脂肪

    正确答案:B

  • 第2题:

    儿童膳食中所供热能占总热量25%的餐点是().

    • A、早餐
    • B、午餐
    • C、午点
    • D、晚餐

    正确答案:A

  • 第3题:

    在儿童膳食质量的评价中,不符合平衡膳食的标准指()

    • A、蛋白质占推荐量50-80%
    • B、热能占推荐量90-100%
    • C、热能分配比;蛋白质12-15%,脂肪25-30%,碳水化合物50-60%
    • D、优质蛋白质占总蛋白50%以上

    正确答案:A

  • 第4题:

    在儿童膳食中,蛋白质占总热能的百分比是多少?


    正确答案:应占总热能的10%~15%。

  • 第5题:

    一般成人膳食构成中蛋白质的供热量应占膳食总热能的()

    • A、10%~12%
    • B、10%~20%
    • C、12%~20%
    • D、12%~14%
    • E、10%~15%

    正确答案:A

  • 第6题:

    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是()。

    • A、碳水化合物供能占总能量的40%-50%  
    • B、碳水化合物占总能量的55%-65%  
    • C、脂类供能占总热能的20%-30%  
    • D、脂类供能占总热能的15%-25%
    • E、蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%

    正确答案:B,C,E

  • 第7题:

    合理的膳食制度要求早餐热能占全日总热能的百分比为()

    • A、30%
    • B、20%
    • C、25%
    • D、40%

    正确答案:C

  • 第8题:

    单选题
    儿童蛋白质提供热能占总热能为(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    在儿童膳食中,蛋白质占总热量的百分比为(  )。
    A

    8%~10%

    B

    10%~12%

    C

    12%~15%

    D

    15%~20%

    E

    20%~25%


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在儿童膳食质量的评价中,不符合平衡膳食的标准指()
    A

    蛋白质占推荐量50-80%

    B

    热能占推荐量90-100%

    C

    热能分配比;蛋白质12-15%,脂肪25-30%,碳水化合物50-60%

    D

    优质蛋白质占总蛋白50%以上


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    儿童蛋白质提供热能占总热能(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    在儿童的膳食中,蛋白质占总热量的百分比为(  )
    A

    8%~10%

    B

    10%~12%

    C

    12%~15%

    D

    15%~20%

    E

    20%~25%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    一般,膳食中脂肪所供热能占全日总热能的()为宜。


    正确答案:20%-25%

  • 第14题:

    以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()。

    • A、总热能摄入量应降低
    • B、蛋白质占总热能的13%~14%
    • C、脂肪占总热能的20%
    • D、多吃含蔗糖丰富的食品
    • E、膳食提供的钙应较成人高

    正确答案:D

  • 第15题:

    儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的()

    • A、10%
    • B、30%
    • C、50%
    • D、90%

    正确答案:C

  • 第16题:

    儿童膳食中,早餐所提供的热能应占总热能的()

    • A、10%
    • B、20%
    • C、30%
    • D、40%

    正确答案:C

  • 第17题:

    膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外,还要计算哪些项目()

    • A、各类必需氨基酸所占的比例
    • B、蛋白质来源百分比
    • C、各类脂肪酸所占比例
    • D、六大营养素所产热能占总热能百分比

    正确答案:B

  • 第18题:

    合理的膳食制度要求每餐热能占全日总热能的百分比为:早餐占()、午餐占()、晚餐占()。


    正确答案:30%;40%;30%

  • 第19题:

    多选题
    《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议膳食中三大产热营养素提供的热能是()。
    A

    碳水化合物供能占总能量的40%-50%

    B

    碳水化合物占总能量的55%-65%

    C

    脂类供能占总热能的20%-30%

    D

    脂类供能占总热能的15%-25%

    E

    蛋白质供应的热能占总热能的10%-15%


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    儿童膳食中,早餐所提供的热能应占总热能的()
    A

    10%

    B

    20%

    C

    30%

    D

    40%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    膳食调查除进行热能和营养素摄入量的计算外,还要计算哪些项目()
    A

    各类必需氨基酸所占的比例

    B

    蛋白质来源百分比

    C

    各类脂肪酸所占比例

    D

    六大营养素所产热能占总热能百分比


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()。
    A

    总热能摄入量应降低

    B

    蛋白质占总热能的13%~14%

    C

    脂肪占总热能的20%

    D

    多吃含蔗糖丰富的食品

    E

    膳食提供的钙应较成人高


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是().
    A

    蛋白质

    B

    脂肪


    正确答案: B
    解析: 暂无解析