单选题食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（　　）。A B C D E

题目
单选题
食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（　　）。
A

B

C

D

E

相似考题

1.食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为A.1:16B.1:8C.1:10D.1：5E.1:12

2.食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为A、1:10B、1:14C、1:6D、1:18E、1:20

3.餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的A.1月10日B.1月15日C.1月20日D.1月25日E.1月28日

4.食品生产车间采用自然通风时通风面积与地面面积之比不应小于A、1∶64B、1∶4C、1∶8D、1∶6E、1∶32

参考答案和解析
正确答案： B
解析：
生产车间照明可分为自然照明和人工照明两种。采用自然照明方式，门窗面积与地面积之比为1:5；采用人工照明方式，照度要满足不同工序的需要。
更多“单选题食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（　　）。A B C D E”相关问题

  • 第1题：

    食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量

    A、≥3次/小时

    B、≥5次/小时

    C、≥7次/小时

    D、≥8次/小时

    E、≥10次/小时


    参考答案：A

  • 第2题：

    食品生产加工车间如采用自然照明方式，门窗面积与地面面积的比例应为多少

    A．1:20

    B．1:15

    C．1:10

    D．1:8

    E．1:5


    正确答案：E

  • 第3题：

    A.3m
    B.
    C.1/100～1／50
    D.1.0m
    E.1.5m

    食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    面积超过3000m2的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）

    • A、食品处理区面积的3%
    • B、食品处理区面积的5%
    • C、食品处理区面积的8%
    • D、食品处理区面积的10%

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到（）

    • A、3m
    • B、1.5m2
    • C、1／100～1／50
    • D、1.0m
    • E、1.5m

    正确答案:B

  • 第6题：

    食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于（）

    • A、1：16
    • B、1：8
    • C、1：10
    • D、1：5
    • E、1：12

    正确答案:A

  • 第7题：

    面积超过3000㎡的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）。

    • A、食品处理区面积的3%
    • B、食品处理区面积的5%
    • C、食品处理区面积的8%
    • D、食品处理区面积的10%

    正确答案:D

  • 第8题：

    多选题
    食品生产车间的照明应（）
    A

    内光线充足，照度应满足生产加工要求

    B

    工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置

    C

    裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置

    D

    洗手更衣设施的照明设备应有防护装置


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量（）
    A

    ≥3次/小时

    B

    ≥5次/小时

    C

    ≥7次/小时

    D

    ≥8次/小时

    E

    ≥10次/小时


    正确答案： B
    解析： 采用机械通风时，换气量每小时应不低于3次。机械通风装置的进风口应设置在室外空气清洁处，离地2m以上。

  • 第11题：

    单选题
    食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于（）
    A

    1：16

    B

    1：8

    C

    1：10

    D

    1：5

    E

    1：12


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品生产车间人均占地面积，除生产设备而外，应达到（）
    A

    3m

    B

    1.5m2

    C

    1／100～1/50

    D

    1.0m

    E

    1.5m


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食品生产车间铺设地面材料的特点A.不吸水B.不渗水C.无毒D.光滑SX

    食品生产车间铺设地面材料的特点

    A.不吸水

    B.不渗水

    C.无毒

    D.光滑

    E.耐腐蚀


    正确答案：ABCE
    食品生产车间铺设地面材料的特点不吸水、不渗水、无毒和耐腐蚀。

  • 第14题：

    餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的

    A.1／10

    B.1／15

    C.1／20

    D.1／25

    E.1／28


    正确答案：C
    餐饮业食品库房采用自然通风的，通风口面积不应小于地面积的1／20；餐饮业生产加工间采用自然通风时，通风面积不小于地面积的1／10。

  • 第15题：

    某食品加工厂的排烟系统采用的是可开启外窗进行的自然排烟，那么这个食品加工厂的可开启外窗应符合（ ）要求。

    A.设置在屋顶的自然排烟窗采用手动控制方式开启
    B.屋面斜度小于等于120时，每200㎡的建筑面积设置相应的自然排烟窗
    C.屋而斜度小于等于120时，每100㎡的建筑面积设置相应的自然排烟窗
    D.屋面斜度大于120时，每200㎡的建筑面积设置相应的自然排烟窗
    E.屋面斜度大于120时，每400㎡的建筑面积设置相应的自然排烟窗

    答案：B,E
    解析：
    教材P380
    顶窗应在屋面均匀设置且宜采用自动控制；屋面斜度小于等于12°,每200m2的建筑面积应设置相应的顶窗；屋面斜度大于12°,每400m2的建筑面积应设置相应的顶窗。

  • 第16题：

    面积超过3000m2的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是（）。

    • A、食品处理区面积的20%
    • B、食品处理区面积的30%
    • C、食品处理区面积的40%
    • D、食品处理区面积的50%

    正确答案:D

  • 第17题：

    食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）

    • A、1：16
    • B、1：8
    • C、1：10
    • D、1：5
    • E、1：12

    正确答案:D

  • 第18题：

    食品生产车间的照明应（）

    • A、内光线充足，照度应满足生产加工要求
    • B、工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
    • C、裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
    • D、洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

    正确答案:A,B,C

  • 第19题：

    食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到（）。

    • A、3次/h
    • B、5次/h
    • C、7次/h
    • D、8次/h
    • E、10次/h

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析：
    生产车间与食品库房应有良好的通风。采用自然通风方式，通风面积与地面积之比不小于1:16；采用机械通风方式，每小时换气量不少于3次，进风口要距地表面2.0m以上并设有防护罩，以避免昆虫飞入。对于易腐食品包装车间的空气，应采取净化措施以减少空气中有害物质对食品的污染。

  • 第21题：

    单选题
    食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： A
    解析：
    生产车间照明可分为自然照明和人工照明两种。采用自然照明方式，门窗面积与地面积之比为1:5；采用人工照明方式，照度要满足不同工序的需要。

  • 第22题：

    单选题
    食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为（）
    A

    1：16

    B

    1：8

    C

    1：10

    D

    1：5

    E

    1：12


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品生产车间窗台应距地面多少米以上（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析：
    食品企业建筑设计时，厂房建筑图有以下要求：①高度：生产车间高度以能满足工艺卫生要求和设备安装、保养需要为宜；过高不利于清洁和保温，过低则影响维修、保养。一般要求不低于3m。②面积：生产车间人均占地面积，除生产设备外，应达到1.5m2，设备与设备、墙壁间要留有足够宽度，使工作人员通行、操作无阻。③墙壁：生产车间墙壁应选用浅色、不吸水、无毒的建筑材料覆涂，并用瓷砖或其他防腐材料修成1.5m高的墙裙，四壁与地面交界处呈切弯形，防止污垢存积并便于清洗。④地面：生产车间地面应用不吸水、不渗水、耐腐蚀、无毒、防滑材料铺装有1/100～1/50坡度和足够的排水地漏或地沟。⑤屋顶或天花板应选用不吸水、光滑、无毒、防霉材料覆涂或吊装，顶角处应砌成弧形，减少积尘和鼠活动；如在屋顶部有下水管道通过，需要另行吊顶将其屏蔽。⑥门窗、天窗要严密，用不变形材料制作。窗台应距地面1.0m以上，内侧下斜45°角。非全都使用空调的车间，门窗要有防尘、防蝇设施，如纱门、纱窗、塑料门帘等。纱门、纱窗应便于拆卸、洗刷。

  • 第24题：

    单选题
    食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量应达到（）。
    A

    3次/h

    B

    5次/h

    C

    7次/h

    D

    8次/h

    E

    10次/h


    正确答案： D
    解析： 采用机械通风时，换气量每小时应不低于3次。机械通风装置的进风口应设置在室外空气清洁处，离地2m以上。

相关内容