单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（ ）。A 低GI食物可有效控制餐后血糖B 高GI食物可有效控制餐后血糖C 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
题目
单选题
下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（ ）。
A
低GI食物可有效控制餐后血糖
B
高GI食物可有效控制餐后血糖
C
血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D
直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E
多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高