单选题某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有(  )。A 葡萄球菌食物中毒B 沙门菌食物中毒C 肉毒梭菌食物中毒D 副溶血性弧菌食物中毒E 蜡样芽胞杆菌食物中毒

题目
单选题
某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有(  )。
A

葡萄球菌食物中毒

B

沙门菌食物中毒

C

肉毒梭菌食物中毒

D

副溶血性弧菌食物中毒

E

蜡样芽胞杆菌食物中毒


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  • 第1题:

    单选题
    学龄期多发的疾病包括(  )。
    A

    女童月经异常

    B

    慢性鼻炎

    C

    佝偻病

    D

    呼吸道、消化道疾病

    E

    胃病


    正确答案: C
    解析:
    在学龄期,呼吸道、消化道疾病的发生居前列;与卫生习惯和生活条件有密切关系的蛔虫、沙眼感染最多见。近年来沙眼和蛔虫感染率城市大幅下降,但龋齿和肥胖的患病率显著上升。

  • 第2题:

    单选题
    下列属于必需氨基酸的是(  )。
    A

    蛋氨酸、丙氨酸、精氨酸、赖氨酸

    B

    异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、谷氨酸

    C

    丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸

    D

    苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

    E

    丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸


    正确答案: E
    解析:
    成人需要从外界获取以下8种必需氨基酸:苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

  • 第3题:

    单选题
    从年龄分布来看,死亡率最高的是(  )。
    A

    5岁组

    B

    10岁组

    C

    1岁组

    D

    0岁组

    E

    14岁组


    正确答案: B
    解析:
    从年龄分布来看,0岁组死亡率最高,随年龄增加死亡率逐步下降,5~14岁降至最低。

  • 第4题:

    单选题
    食品生产车间地面应有多大坡度和足够排水的地漏和地沟(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第5题:

    单选题
    下列含维生素C最多的蔬菜是(  )。
    A

    大白菜

    B

    油菜

    C

    柿子椒

    D

    大萝卜

    E

    黄瓜


    正确答案: D
    解析:
    考核新鲜蔬菜中维生素C的含量特点。柿子椒中维生素C含量较高。维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富,与叶绿素的分布平行。一般深绿颜色蔬菜维生素C含量较浅色蔬菜高,叶菜中的含量较瓜菜中高。

  • 第6题:

    单选题
    复配型食品添加剂在生产过程中要求(  )。
    A

    不应发生物理变化

    B

    不应加入辅料

    C

    必须产生新的物质

    D

    不发生化学反应

    E

    以上都不对


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是(  )。
    A

    吃清淡少盐膳食

    B

    多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、荤油,少吃肥肉

    C

    吃清洁、不变质食物

    D

    食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

    E

    常吃奶类、豆类及其制品


    正确答案: A
    解析:
    应当常吃鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃荤油和肥肉。

  • 第8题:

    单选题
    职业病的特点不包括(  )。
    A

    不同的接触人群有不同数量的发病

    B

    早期诊断,合理处理,预后较好

    C

    病因大多可以检测,但没有接触水平关系

    D

    病因明确,在控制接触后可以消除或减少发病

    E

    常常为群体发病


    正确答案: D
    解析:
    职业病的具有以下特点:①病因明确,控制有害因素可消除或减少发病;②病因大多是可检测和识别的,具有明显的接触剂量反应关系;③往往为群体发病,在接触同一有害因素的人群中常有一定数量的发病,很少只出现个别患者;④如能早期诊断,及时处理,则预后较好。

  • 第9题:

    单选题
    下列属于职业性减压病的接触机会是(  )。
    A

    游泳运动

    B

    密闭空间工作

    C

    高原作业

    D

    潜涵作业

    E

    高空作业


    正确答案: B
    解析:
    职业性减压病的接触机会是潜水作业、潜涵作业等。

  • 第10题:

    单选题
    下列不属于必需脂肪酸生理功能的是(  )。
    A

    降低血胆固醇和甘油三酯

    B

    构成线粒体和生物膜的成分

    C

    参与磷脂合成

    D

    为合成前列腺素所必需

    E

    参与离子转运


    正确答案: E
    解析:
    必需脂肪酸是指多不饱和脂肪酸中的亚油酸和亚麻酸,它们在体内不能合成,必须由食物供给。其在体内的功能包括:①构成线粒体和生物膜的成分;②参与磷脂的合成;③降低血胆固醇和甘油三酯;④为合成前列腺素所必需。

  • 第11题:

    单选题
    某电石厂氰化钠车间检修工在检修设备时氰化氢气体突然逸出,致其昏倒,同班一名工人匆忙冲入事故现场抢救未果,也倒在地上。该事故的最直接原因是(  )。
    A

    该车间未配备氰化氢解毒剂

    B

    该车间设备陈旧

    C

    工作人员没有进行安全教育

    D

    该车间未安装氰化氢警报器

    E

    两名受害者均未佩戴专用的防毒面具


    正确答案: B
    解析:
    处理氰化氢气体泄漏事故时,应佩戴防毒面具。

  • 第12题:

    单选题
    声压波动小于3dB的噪声为(  )。
    A

    高频噪声

    B

    电磁性噪声

    C

    流体动力性噪声

    D

    机械性噪声

    E

    稳态噪声


    正确答案: B
    解析:
    声音的持续时间小于0.5秒,间隔时间大于1秒,声压变化大于40dB者称为脉冲噪声,声压波动小于5dB者称为稳态噪声。

  • 第13题:

    单选题
    不是预防慢性砷中毒的措施的是(  )。
    A

    限制高砷煤炭的开采使用

    B

    种植吸砷植物

    C

    饮水除砷

    D

    改换水源

    E

    改良炉灶


    正确答案: D
    解析:
    砷中毒的主要预防措施有:改换水源、饮水除砷、限制高砷煤炭的开采使用及改良炉灶以减少室内空气砷污染。

  • 第14题:

    单选题
    青春期学生身体各部的形态发育遵循的规律是(  )。
    A

    向心律

    B

    家族聚集性

    C

    头尾发展律

    D

    近侧发展规律

    E

    赶上生长


    正确答案: D
    解析:
    青春期学生的身体各部形态发育遵循“向心律”,即四肢先于躯干,下肢先于上肢的发展规律。

  • 第15题:

    单选题
    发生应急事件时的调查内容主要包括(  )。
    A

    了解污染物的波及范围及扩散趋势

    B

    对水体污染进行监测并确定对照点

    C

    污染物的品名,种类,性状和数量

    D

    事故发生的地点、时间、原因、过程以及当事者

    E

    以上都是


    正确答案: D
    解析:
    应急事件的调查内容有:①事故发生的地点、时间、原因、过程以及当事者;②调查污染物的品名、种类、性状和数量,根据污染物的毒性分析,调查可能发生的中毒危害或已有的中毒者;③对水体污染进行监测,了解污染物的波及范围,污染程度及扩散趋势;④确定对照点,采集对照水样监测。

  • 第16题:

    单选题
    膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果,可导致缺乏的营养素是(  )。
    A

    蛋氨酸

    B

    牛磺酸

    C

    抗坏血酸

    D

    泛酸

    E

    烟酸


    正确答案: C
    解析:
    维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致维生素C缺乏。

  • 第17题:

    单选题
    从年龄分布来看,死亡率最高的是(  )。
    A

    5岁组

    B

    10岁组

    C

    1岁组

    D

    0岁组

    E

    14岁组


    正确答案: E
    解析:
    从年龄分布来看,0岁组死亡率最高,随年龄增加死亡率逐步下降,5~14岁降至最低。

  • 第18题:

    单选题
    特大事故是指(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: D
    解析:
    职业病危害事故是指用人单位在职业病防治活动中违反职业病防治法律、法规、规章的规定,造成劳动者在工作或其他职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有害物质等职业病有害因素而引起的发生急性职业病的突发事件。按一次职业病危害事故所造成的危害严重程度,职业病危害事故分为三类:一般事故,即发生急性职业病10人以下的;重大事故,即发生急性职业病10人以上50人以下或者死亡5人以下的,或者发生职业性炭疽5人以下的;特大事故,即发生急性职业病50人以上或者死亡5人以上,或者发生职业性炭疽5人以上的。

  • 第19题:

    单选题
    浴池业卫生应将工具用品的消毒放在第一位,在消毒方法和消毒药剂的选择上主要考虑(  )。
    A

    消灭真菌

    B

    消灭微生物

    C

    消灭病毒

    D

    消灭细菌

    E

    以上都是


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    关于化妆品不正确的说法是(  )。
    A

    化妆品可应用于不同年龄的人群

    B

    洗面奶属于化妆品

    C

    化妆品都是外用的

    D

    具美容作用的物品就是化妆品

    E

    牙膏不属于化妆品


    正确答案: A
    解析:

  • 第21题:

    单选题
    食品生产车间墙壁应用瓷砖或其他防腐蚀材料修成多高的墙裙(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    预防青少年健康危险发生的内容不包括(  )。
    A

    减少青少年自杀的发生

    B

    按照学生认知水平,系统传授心理保健知识

    C

    高度关注吸烟、酗酒、吸毒

    D

    以预防性病和艾滋病为重点,防止不良性行为

    E

    加强对校园内外暴力事件的防范力度


    正确答案: B
    解析:
    学校健康教育应将预防青少年健康危险发生作为教育重点之一,其内容包括:①以预防性病和艾滋病为重点,防止不良性行为;②将吸烟、酗酒、吸毒归入健康危险行为范畴,给予高度关注;③和心理卫生密切配合,减少青少年自杀行为发生;④重视对车祸、溺水、跌坠等意外事故的预防,同时加强对校园内外暴力事件的防范力度;⑤密切监视游戏机、计算机、网络成瘾行为对青少年健康的危害,采取相应措施将其消灭在萌芽状态。

  • 第23题:

    单选题
    某人误食某种物质1小时后,出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力、肌震颧、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊、呼出气体有大蒜样恶臭,该人可能是(  )。
    A

    亚硝酸盐中毒

    B

    含砷杀虫剂中毒

    C

    有机氯农药中毒

    D

    有机磷农药中毒

    E

    毒蕈中毒


    正确答案: E
    解析:
    有机磷农药中毒的潜伏期一般在2小时内,误食农药者立即发病,轻度可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视力模糊、无力等症状;中度可出现肌震颤、瞳孔缩小、呼吸困难、意识模糊等症状;重度可出现肺水肿、昏迷、脑水肿、呼吸麻痹等。且有机磷农药中毒患者的汗液和呼出气味有大蒜样恶臭。

  • 第24题:

    单选题
    描述振动物理性质的最常用基本参量是(  )。
    A

    速度

    B

    时间

    C

    位移

    D

    频率

    E

    加速度


    正确答案: E
    解析:
    描述振动物理性质的基本参量包括频率、位移、速度和加速度,其中最常用的是加速度。