单选题导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是（　　）。A 剩米饭B 罐头C 海产品和盐渍食品D 家庭自制豆制品E 禽肉类及其制品

题目
单选题
导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是（　　）。
A

剩米饭

B

罐头

C

海产品和盐渍食品

D

家庭自制豆制品

E

禽肉类及其制品

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1.导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是A．剩米饭B．禽肉类跟熟食C．水果罐头D．海产品和盐渍食品E．家庭自制面食

2.导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是A．剩米饭B．罐头C．海产品和盐渍食品D．家庭自制豆制品E．禽肉类及其制品

3.可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A．肉类及其制品B．水产品、盐渍食品C．自制发酵食品或罐头D．乳和乳制品、剩米饭E．豆类及其制品

4.导致食物中毒的副溶血性孤菌最容易污染的食物是A、剩米饭B、禽肉类跟熟食C、水果罐头D、海产品和盐渍食品E、家庭自制面食

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品主要是海产品，以墨鱼、带鱼、虾蟹多见，因此答案选C。A项，剩米饭易导致蜡样芽胞杆菌食物中毒。BD两项，罐头和豆制品易导致肉毒梭菌食物中毒。E项，禽肉类及其制品易导致沙门氏菌食物中毒。
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  • 第1题：

    导致食物中毒的非溶血性弧菌最容易污染的食品是

    A.剩米饭

    B.罐头

    C.海产品和盐渍食品

    D.家庭自制豆制品

    E.禽肉类及其制品


    正确答案：C
    副溶血性弧菌是一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。此菌对酸敏感，在普通食醋中S分钟即可杀死：对热的抵抗力也较弱。副溶血性弧菌食物中毒多发生在6—10月，海产品大量上市时。

  • 第2题：

    引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是

    A.罐头食品
    B.剩米饭、凉糕
    C.奶及奶制品
    D.家庭自制豆制品
    E.海产品及盐渍食品

    答案：E
    解析：
    副溶血性弧菌（又称嗜盐菌）是革兰阴性多形态杆菌或稍弯曲弧菌，是进食含有该菌的食物所致，主要来自海产品或盐腌渍品，常见者为蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等，其次为蛋品、肉类或蔬菜。故选E。

  • 第3题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是

    A.剩米饭
    B.家庭自制发酵豆制品
    C.蔬菜水果罐头
    D.没煮熟的肉类
    E.海产品、盐渍食品

    答案：E
    解析：
    副溶血性弧菌存在于近海岸的海水和鱼、虾、贝类等海产品中，是中度嗜盐菌，所以该菌引起食物中毒的常见食品是海产品和盐渍食品。

  • 第4题：

    致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是（）

    • A、剩米饭
    • B、罐头
    • C、海产品和渍食品
    • D、家庭自制豆制品
    • E、禽肉类及其制品

    正确答案:C

  • 第5题：

    引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是（）

    • A、罐头食品
    • B、剩米饭、凉糕
    • C、奶及奶制品
    • D、家庭自制豆制品
    • E、海产品及盐渍食品

    正确答案:E

  • 第6题：

    引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是（）

    • A、海产品和盐渍食品
    • B、家庭自制豆制品
    • C、肉类及肉制品
    • D、剩饭
    • E、罐头食品

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    啊 引起该食物中毒的主要食品是（）。
    A

    罐头食品

    B

    发酵食品

    C

    海产品及盐渍食品

    D

    剩米饭、凉糕

    E

    家庭自制豆制品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是（）
    A

    剩米饭

    B

    家庭自制发酵豆制品

    C

    蔬菜水果罐头

    D

    没煮熟的肉类

    E

    海产品、盐渍食品


    正确答案： B
    解析： 副溶血性弧菌存在于近海岸的海水和鱼、虾、贝类等海产品中，是中度嗜盐菌，所以该菌引起食物中毒的常见食品是海产品和盐渍食品。

  • 第9题：

    单选题
    引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（　　）。
    A

    罐头食品

    B

    海产品及盐渍食品

    C

    奶及奶制品

    D

    家庭自制豆制品

    E

    剩米饭、凉糕


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是

    A.罐头食品
    B.海产品及盐渍食品
    C.奶及奶制品
    D.家庭自制豆制品
    E.剩米饭、凉糕

    答案：B
    解析：

  • 第11题：

    导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品是

    A:剩米饭
    B:罐头
    C:海产品和盐渍食品
    D:家庭自制豆制品
    E:禽肉类及其制品

    答案：C
    解析：
    导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食品主要是海产品，以墨鱼、带鱼、虾蟹多见(C项)。剩米饭易导致葡萄球菌食物中毒。禽肉类及其制品易导致沙门菌食物中毒。

  • 第12题：

    啊 引起该食物中毒的主要食品是（）。

    • A、罐头食品
    • B、发酵食品
    • C、海产品及盐渍食品
    • D、剩米饭、凉糕
    • E、家庭自制豆制品

    正确答案:C

  • 第13题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物是（）。

    • A、罐头食品
    • B、海产品及盐渍食品
    • C、奶及奶制品
    • D、家庭自制豆制品
    • E、剩米饭、凉糕

    正确答案:B

  • 第14题：

    引起副溶血性弧菌食物中毒的最常见食物是（）

    • A、剩米饭
    • B、家庭自制发酵豆制品
    • C、蔬菜水果罐头
    • D、没煮熟的肉类
    • E、海产品、盐渍食品

    正确答案:E

  • 第15题：

    单选题
    引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物为（　　）。
    A

    奶及奶制品

    B

    剩米饭、凉糕

    C

    罐头食品

    D

    家庭自制豆制品

    E

    海产品及盐渍食品


    正确答案： C
    解析：
    副溶血弧菌是一种海洋细菌，主要存在于海水和海产品中。

  • 第16题：

    单选题
    引起副溶血弧菌食物中毒的食品主要是（）
    A

    海产品和盐渍食品

    B

    家庭自制豆制品

    C

    肉类及肉制品

    D

    剩饭

    E

    罐头食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    引起副溶血弧菌食物中毒的主要食物是
    A

    罐头食品

    B

    剩米饭、凉糕

    C

    奶及奶制品

    D

    家庭自制豆制品

    E

    海产品及盐渍食品


    正确答案： E
    解析：

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