单选题蛋白质的诸多功能中可完全由糖或脂类物质代替的是（）A 构成组织B 氧化供能C 调节作用D 免疫作用E 催化作用
题目
单选题
蛋白质的诸多功能中可完全由糖或脂类物质代替的是（）
A
构成组织
B
氧化供能
C
调节作用
D
免疫作用
E
催化作用
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
本试题考核蛋白质的功能。在所提供的5个备选答案中，都是蛋白质所具有或执行的功能，但能被糖类或脂类物质完全代替的，也就是糖和脂类也具有的功能--氧化供能，因此B是最佳选择。备选答案A（构成组织）虽然也属蛋白质、糖、脂类三种物质共同属性，但各自在其中起不同作用，不能相互替代；C、D、E所述内容对糖类和蛋白质来说可能存在某种"共性"，但完全不同，至于脂类则更不易混淆。